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Nouvelle édition de Kavalan, le Kavallan Lán est un whisky exceptionnel, créé en hommage à Yilan, lieu de naissance de la célèbre distillerie Kavalan. Ce nom, qui signifie également "orchidée" en chinois, incarne le surnom de l'île, connue comme le Royaume des Orchidées. Ce single malt unique résulte d’un assemblage méticuleux : Fûts de Bourbon : Apportent des notes rafraîchissantes de vanille. Fûts de Porto : Enrichissent le profil aromatique avec des touches de noix et de fleurs. Technique STR (Shave, Toast, Re-char) : Utilisée sur les fûts de vin, elle sublime le whisky avec une douceur fruitée et caramélisée. Ce whisky single malt est une véritable célébration de l’artisanat taïwanais, un équilibre raffiné entre fraîcheur, douceur et complexité boisée. Idéal pour les amateurs de whiskies élégants et fruités.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Vanille douce, noix grillées et nuances florales délicates.
Bouche : Notes de bois finement sucré, noisettes, et une élégance fruitée.
Finale : égère, pure, avec un équilibre subtil qui invite à une dégustation contemplative.
LA MARQUE
Établie en 2005, Kavalan est la première distillerie de Taiwan. Trois ans plus tard, elle vend sa première bouteille et moins de 10 ans après, elle est récompensée par le prestigieux prix du meilleur single malt au monde. La distillerie est située en pleine montagne Taiwanaise dans le comté de Yilan réputé pour la pureté de son eau. Les whiskies qu’elle produit se remarquent par leurs notes de fruits obtenues par leur vieillissement en chênes américains. Les whiskies Kavalan sont impressionnants par la vitesse à laquelle ils arrivent à maturation. En effet, la chaleur subtropicale qui règne sur ses terres accélère le processus qui permet de libérer les arômes.
Fiche technique
Basé sur 1
avis
Pas encore goûté.. Me le réserve pour les fêtes ?