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WHISKY MICHEL COUVREUR

Michel Couvreur était à l'origine un producteur et négociant de vin de Bourgogne. Il achète les caves du Molet à Bouze-lès-Beaune en 1956, puis travaille en Écosse ou il apprend la fabrication du whisky. Cet embouteilleur indépendant belge se spécialise dans les whiskies vieilli en fûts de Xérès et de Porto principalement. Chose importante, il ne précise jamais sur les étiquettes l'origine de la distillerie. Michel Couvreur considère que « 90 % de la qualité d'un whisky provient du fût, et seulement 10 % du procédé de distillation ». Décédé le 17 août 2013 à l'âge de 85 ans, c'est sa fille et son mari qui ont repris l'affaire, aidé du maitre de Chai. L'ensemble des whiskies Michel Couvreur sont vieillis dans leur cave à Bouze-lès-Beaune. C'est une cave exceptionnelle, de 150 mètres de galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne. Elle offre de parfaite conditions pour la maturation du whisky (humidité, silence, calme et profondeur). Les whiskies Michel Couvreur sont le travail minutieux d'assemblage, chaque fût est suivi individuellement et chaque bouteille nécessite un soin tout particulier (bouchage, cirage et étiquetage à la main). Ceux sont des whiskies d'une très grande qualité avec beaucoup de rondeur et d'équilibre. Michel Couvreur a une vision révolutionnaire et très personnelle du whisky : plus que le terroir ou le travail du distillateur, le spiritueux de céréales devient whisky par son élevage en fûts de bois. Il le comparera à une fécondation, à laquelle il va consacrer son travail et ses recherches à partir de 1978…en Bourgogne et en France.

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72,90 €
(9 avis)
France MICHEL COUVREUR Intravaganza Clearach 50%
72,90 €
(9 avis)
(9 avis)
Prix
France MICHEL COUVREUR Intravaganza Clearach 50%
MICHEL COUVREUR Intravaganza est un malt riche et gourmand vieilli en fût de très vieux Xérès (Moscatel et Oloroso) dans la partie très humide de la cave en Bourgogne. Embouteillé brut de fût à 50%, il offre des saveurs fruitées et florales avec beaucoup de rondeur et de finesse. <span xml:lang="fr"...
72,90 €
(9 avis)
Prix
France MICHEL COUVREUR Intravaganza Clearach 50%
      MICHEL COUVREUR Intravaganza est un malt riche et gourmand vieilli en fût de très vieux Xérès (Moscatel et Oloroso) dans la partie très humide de la cave en Bourgogne. Embouteillé brut de fût à 50%, il offre des saveurs fruitées et florales avec beaucoup de rondeur et de finesse. <span xml:lang="fr"...
      72,90 €
      (9 avis)
      Prix
      109,00 €
      (4 avis)
      France MICHEL COUVREUR Overaged 52%
      109,00 €
      (4 avis)
      (4 avis)
      Prix
      France MICHEL COUVREUR Overaged 52%
      Michel Couvreur Overaged 52% est issu d'un assemblage de whiskies de 12 ans minimum, 20 ans maximum et vieillis en fûts de xérès pedro ximenez en Bourgogne. C'est un whisky légérement tourbé distillé en Écosse. Il a été embouteillé au degré naturel de 52% apportant plus de complexité au distillat et des notes plus tourbées que sur la version à...
      109,00 €
      (4 avis)
      Prix
      France MICHEL COUVREUR Overaged 52%
          Michel Couvreur Overaged 52% est issu d'un assemblage de whiskies de 12 ans minimum, 20 ans maximum et vieillis en fûts de xérès pedro ximenez en Bourgogne. C'est un whisky légérement tourbé distillé en Écosse. Il a été embouteillé au degré naturel de 52% apportant plus de complexité au distillat et des notes plus tourbées que sur la version à...
          109,00 €
          (4 avis)
          Prix
          49,90 €
          (13 avis)
          France MICHEL COUVREUR Clearach 43%
          49,90 €
          (13 avis)
          (13 avis)
          Prix
          France MICHEL COUVREUR Clearach 43%
          Michel Couvreur Clearach est un single malt distillé en Écosse puis élevé dans des anciens fûts de très vieux Xérès en Bourgogne. Ce whisky a été réduit lentement avec l'eau écossaise des Pentland Hills. Il offre des arômes d'amande, de fruits secs avec une élégante note herbacée. Il est non filtré à froid afin de garder un maximum d'arômes, ça...
          49,90 €
          (13 avis)
          Prix
          France MICHEL COUVREUR Clearach 43%
              Michel Couvreur Clearach est un single malt distillé en Écosse puis élevé dans des anciens fûts de très vieux Xérès en Bourgogne. Ce whisky a été réduit lentement avec l'eau écossaise des Pentland Hills. Il offre des arômes d'amande, de fruits secs avec une élégante note herbacée. Il est non filtré à froid afin de garder un maximum d'arômes, ça...
              49,90 €
              (13 avis)
              Prix
              108,00 €
              (4 avis)
              France MICHEL COUVREUR Candid 49%
              108,00 €
              (4 avis)
              (4 avis)
              Prix
              France MICHEL COUVREUR Candid 49%
              Michel Couvreur Candid est un single malt tourbé élevé en demi-fût de Xérès en Bourgogne. C'est un whisky rond, équilibré et offrant des saveurs tourbées et épicées. <img src="https://www.prestigewhisky.fr/img/cms/Fruite.png" alt="Fruité" title="Fruité"...
              108,00 €
              (4 avis)
              Prix
              France MICHEL COUVREUR Candid 49%
                  Michel Couvreur Candid est un single malt tourbé élevé en demi-fût de Xérès en Bourgogne. C'est un whisky rond, équilibré et offrant des saveurs tourbées et épicées. <img src="https://www.prestigewhisky.fr/img/cms/Fruite.png" alt="Fruité" title="Fruité"...
                  108,00 €
                  (4 avis)
                  Prix
                  147,00 €
                  (5 avis)
                  France MICHEL COUVREUR Special Vatting Malt 45%
                  147,00 €
                  (5 avis)
                  (5 avis)
                  Prix
                  France MICHEL COUVREUR Special Vatting Malt 45%
                  Michel Couvreur Special Vatting est un blended malt tourbé, issu d'un assemblage de trois single malts de plus de 12 ans d’âge vieillis dans trois types de fûts différents. Le premier a vieilli en ex fût de xérès pedro ximenez, le second en fût de xérès oloroso et le troisième en fût de xérès amantillado. C'est un whisky richement tourbé et...
                  147,00 €
                  (5 avis)
                  Prix
                  France MICHEL COUVREUR Special Vatting Malt 45%
                      Michel Couvreur Special Vatting est un blended malt tourbé, issu d'un assemblage de trois single malts de plus de 12 ans d’âge vieillis dans trois types de fûts différents. Le premier a vieilli en ex fût de xérès pedro ximenez, le second en fût de xérès oloroso et le troisième en fût de xérès amantillado. C'est un whisky richement tourbé et...
                      147,00 €
                      (5 avis)
                      Prix
                      99,00 €
                      (3 avis)
                      France MICHEL COUVREUR Pale Single Single 45%
                      99,00 €
                      (3 avis)
                      (3 avis)
                      Prix
                      France MICHEL COUVREUR Pale Single Single 45%
                      Michel Couvreur Pale Single Single est un single malt vieilli 12 ans en fût de xérès amontillado en Bourgogne. Ce whisky a été réduit lentement à 45% avec l'eau écossaise des Pentland Hills. Il dévoile des arômes fruités avec une pointe iodée.
                      99,00 €
                      (3 avis)
                      Prix
                      France MICHEL COUVREUR Pale Single Single 45%
                          Michel Couvreur Pale Single Single est un single malt vieilli 12 ans en fût de xérès amontillado en Bourgogne. Ce whisky a été réduit lentement à 45% avec l'eau écossaise des Pentland Hills. Il dévoile des arômes fruités avec une pointe iodée.
                          99,00 €
                          (3 avis)
                          Prix

                          199,00 €
                          (1 avis)

                          France MICHEL COUVREUR Blossoming Auld Sherried 45%
                          199,00 €
                          (1 avis)
                          (1 avis)
                          Prix

                          France MICHEL COUVREUR Blossoming Auld Sherried 45%
                          Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried est un single malt remarquable vieilli entre 14 ans et 15 ans en ex fût de Pedro Ximenez de 70 ans d'âge. Ce très rare whisky offre des notes douces, fruitées avec des arômes de chocolat et de chêne. Un whisky unique d'une profondeur et d'une longueur exceptionnelle. Un vrai régal ! <p...
                          199,00 €
                          (1 avis)
                          Prix
                          France MICHEL COUVREUR Blossoming Auld Sherried 45%
                          • Nouveau
                            Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried est un single malt remarquable vieilli entre 14 ans et 15 ans en ex fût de Pedro Ximenez de 70 ans d'âge. Ce très rare whisky offre des notes douces, fruitées avec des arômes de chocolat et de chêne. Un whisky unique d'une profondeur et d'une longueur exceptionnelle. Un vrai régal ! <p...
                            199,00 €
                            (1 avis)
                            Prix
                            84,90 €
                            (8 avis)
                            France MICHEL COUVREUR Overaged 43%
                            84,90 €
                            (8 avis)
                            (8 avis)
                            Prix
                            France MICHEL COUVREUR Overaged 43%
                            Michel Couvreur Overaged 43% est issu d'un assemblage de whiskies de 12 ans minimum, 20 ans maximum et vieillis en fûts de xérès pedro ximenez en Bourgogne. C'est un whisky légérement tourbé distillé en Écosse et réduit à 43% avec de l'eau des Pentland Hills. Il a été élu « meilleur whisky européen » à la International Whisky Competition de...
                            84,90 €
                            (8 avis)
                            Prix
                            France MICHEL COUVREUR Overaged 43%
                                Michel Couvreur Overaged 43% est issu d'un assemblage de whiskies de 12 ans minimum, 20 ans maximum et vieillis en fûts de xérès pedro ximenez en Bourgogne. C'est un whisky légérement tourbé distillé en Écosse et réduit à 43% avec de l'eau des Pentland Hills. Il a été élu « meilleur whisky européen » à la International Whisky Competition de...
                                84,90 €
                                (8 avis)
                                Prix

                                99,50 €
                                (1 avis)

                                MICHEL COUVREUR Fleeting R 12 Ans 50cl 2024
                                99,50 €
                                (1 avis)
                                (1 avis)
                                Prix

                                MICHEL COUVREUR Fleeting R 12 Ans 50cl 2024
                                MICHEL COUVREUR Fleeting R 12 Ans est un whisky distillé le 29 aout 2012, vieilli 5 ans en fût d’Oloroso puis plus de 6 ans dans de vieux futs de Pinot Noir muté provenant de Savigny les Beaune du Domaine Chandon de Briailles. La robe est de couleur rubis très sombre, la bouche est onctueuse, riche, concentrée, aux saveurs entre fumé et pinot noir...
                                99,50 €
                                (1 avis)
                                Prix
                                MICHEL COUVREUR Fleeting R 12 Ans 50cl 2024
                                • Nouveau
                                  MICHEL COUVREUR Fleeting R 12 Ans est un whisky distillé le 29 aout 2012, vieilli 5 ans en fût d’Oloroso puis plus de 6 ans dans de vieux futs de Pinot Noir muté provenant de Savigny les Beaune du Domaine Chandon de Briailles. La robe est de couleur rubis très sombre, la bouche est onctueuse, riche, concentrée, aux saveurs entre fumé et pinot noir...
                                  99,50 €
                                  (1 avis)
                                  Prix


                                  France MICHEL COUVREUR 25 Ans Verry Sherried 50% 2023 50cl

                                  France MICHEL COUVREUR 25 Ans Verry Sherried 50% 2023 50cl
                                  Michel Couvreur  25 Ans Verry Sherried 50% est un single malt remarquable et collector vieilli 25 ans en ex fût de Pedro Ximenez sherry butt. Ce très rare whisky a été distillé en 1998 et embouteillé en juin 2023 but de fût. Ce whisky offre des notes douces, fruitées avec des arômes de chocolat et de chêne. Un whisky unique d'une profondeur...
                                  389,00 €Prix
                                  France MICHEL COUVREUR 25 Ans Verry Sherried 50% 2023 50cl
                                  • Nouveau
                                    Michel Couvreur  25 Ans Verry Sherried 50% est un single malt remarquable et collector vieilli 25 ans en ex fût de Pedro Ximenez sherry butt. Ce très rare whisky a été distillé en 1998 et embouteillé en juin 2023 but de fût. Ce whisky offre des notes douces, fruitées avec des arômes de chocolat et de chêne. Un whisky unique d'une profondeur...
                                    389,00 €Prix
                                    64,90 €
                                    (8 avis)
                                    France MICHEL COUVREUR Cap A Pie 45%
                                    64,90 €
                                    (8 avis)
                                    (8 avis)
                                    Prix
                                    France MICHEL COUVREUR Cap A Pie 45%
                                    Michel Couvreur Cap a Pie est un whisky fin et délicat influencé par l’élevage en fûts de Xérès. Les whiskies mariés ont entre 4 et 12 ans et sont mis en bouteille à 45%. Selon le maître de chai Jean-Arnaud Frantzen, il comblera le fossé entre Intravagan’Za et Overaged Malt Whisky. C'est un whisky rond, vif et malté...
                                    64,90 €
                                    (8 avis)
                                    Prix
                                    France MICHEL COUVREUR Cap A Pie 45%
                                        Michel Couvreur Cap a Pie est un whisky fin et délicat influencé par l’élevage en fûts de Xérès. Les whiskies mariés ont entre 4 et 12 ans et sont mis en bouteille à 45%. Selon le maître de chai Jean-Arnaud Frantzen, il comblera le fossé entre Intravagan’Za et Overaged Malt Whisky. C'est un whisky rond, vif et malté...
                                        64,90 €
                                        (8 avis)
                                        Prix
                                        49,90 €
                                        (11 avis)
                                        France MICHEL COUVREUR The Unique 44%
                                        49,90 €
                                        (11 avis)
                                        (11 avis)
                                        Prix
                                        France MICHEL COUVREUR The Unique 44%
                                        The unique de Michel Couvreur est un « blended grain » distillé dans des alambics Coffey et vieilli 4 ans en fûts de chêne usagé. Il a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. Les whiskies provenant d’Écosse sont élevés vigoureusement et embouteillés dans sa cave à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. <p...
                                        49,90 €
                                        (11 avis)
                                        Prix
                                        France MICHEL COUVREUR The Unique 44%
                                            The unique de Michel Couvreur est un « blended grain » distillé dans des alambics Coffey et vieilli 4 ans en fûts de chêne usagé. Il a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. Les whiskies provenant d’Écosse sont élevés vigoureusement et embouteillés dans sa cave à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. <p...
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