Balblair 18 ans est une expression riche et raffinée, parfaitement équilibrée et étroitement liée au caractère brillant et fruité de la distillerie. Balblair 18 ans est le troisième whisky de la collection et a été élevé dans des fûts ex bourbon avant d’être affiné en fût de sherry de premier remplissage. Le résultat est un single malt charismatique avec un riche arôme de caramel au beurre, de poire, avec une pointe d'épices et de cuir. La bouche offre des notes d'abricots mûrs et de raisins secs équilibrés par du chêne grillé et de la crème pâtissière à la vanille, avant une longue finale chaleureuse, relevée de notes de cannelle et de muscade.
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Couleur : Ambrée.
Nez : Caramel et poires.
Bouche : Un équilibre magistral d'abricots juteux, de chêne épicé et de crème vanille.
Finale : Longue et chaleureuse avec des épices et des raisins secs.
LA MARQUE
Balblair est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, elle a été fondée en 1790 par John Ross. La distillerie se trouve à Edderton, dans les Highlands du Nord, entourée de montagnes escarpées, d'où provient la source d'eau Allt Dearg-Balblair. Balblair est réputée pour ses whiskies très généreux et fruités. Chaque année, le maitre de chai, John MacDonald, goûte, juge et sélectionne directement les fûts, quand l'équilibre entre l'âge et le caractère du whisky s'avère parfait pour la mise en bouteille. Balblair est certainement la révélation de ses dernières années. En savoir plus
Fiche technique
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Balblair 18 ans est une expression riche et raffinée, parfaitement équilibrée et étroitement liée au caractère brillant et fruité de la distillerie. Balblair 18 ans est le troisième whisky de la collection et a été élevé dans des fûts ex bourbon avant d’être affiné en fût de sherry de premier remplissage. Le résultat est un single malt charismatique avec un riche arôme de caramel au beurre, de poire, avec une pointe d'épices et de cuir. La bouche offre des notes d'abricots mûrs et de raisins secs équilibrés par du chêne grillé et de la crème pâtissière à la vanille, avant une longue finale chaleureuse, relevée de notes de cannelle et de muscade.
