CAOL ILA 2013 Very Cloudy Signatory 40%
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CAOL ILA 2013 Very Cloudy Signatory 40%

48,25 €
TTC
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Nouvelle sortie Caol Ila, ce Vintage 2013 est un single malt très tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé en 2013 et embouteillé 2022. Il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Il est vendu avec son étui en tube.

Tourbé

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CAOL ILA LOGO

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Fumé et marqué par la cendre, le charbon, le menthol et l'orge maltée. Il évolue sur la réglisse et la terre. Notes de créosote (champignons). L'iode est en toile de fond ou plutôt elle apparaît de temps à autre.

Bouche : Elle reprend les notes de champignons et de sous-bois. Elle se dirige vers le goudron. La tourbe faisant intrusion par étapes successives.

Finale : Poivrée, salée et terreuse.

SIGNATORY

Signatory Vintage est peut être l'embouteilleur le plus exigeant de Scotch dans le monde, en sélectionnant les meilleurs lots individuels et en embouteillant uniquement les meilleurs fûts de ces lots. Une maison de négoce spécialisée dans la distribution de single malts millésimés dont chaque bouteille est signée de la main de ses fondateurs, les frères Symington. Embouteilleur depuis 1992, Signatory Vintage exporte ses whiskies, principalement des single casks, à travers le monde entier. Par une sélection minutieuse, elle offre aux collectionneurs des expressions très recherchées.

LA MARQUE

La distillerie Caol Ila a été fondée en 1846 par Hector Henderson, elle est située dans une petite baie paisible d’Islay. Cette distillerie est la plus importante productrice de whisky de l’ile, elle peut produire jusqu’à 7 millions de litres d’alcool par an. Ce que Kilchoman produit en une année la distillerie Caol Ila le produit en seulement une semaine. Une grande partie de sa gamme sert à la conception de Blends comme Bell's, White Horse, Scottish Leader, Johnnie Walker et Black Bottle. Caol Ila offre une variété de whiskies différents au caractère généralement marin et tourbé. En savoir plus

distillerie caol ila


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CAOL ILA
2029 / Single Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
CAOL ILA
Pays / Région
Ecosse / Islay
Négociant
Signatory Vintage
Degré alcool
40%
Volume
70 cl
Tourbe
Très Tourbé
Packaging
Tube
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François T. publié le 22/05/2022 suite à une commande du 04/05/2022

5/5

Excellent whisky que j'ai en permanence en réserve. J'adore son côté tourbé/fumé

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Client anonyme publié le 16/05/2021 suite à une commande du 06/05/2021

5/5

Merveilleux !

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Client anonyme publié le 02/03/2021 suite à une commande du 21/02/2021

5/5

Mon préféré dans les Isley!

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Client anonyme publié le 11/05/2020 suite à une commande du 03/05/2020

4/5

Caol ila incontournable

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