Macallan Classic Cut 2023 est un whisky exceptionnel en édition limitée vieilli dans une combinaison de fûts de chêne européen assaisonnés au sherry et de fûts de chêne américain ex-bourbon pour créer un single malt au goût et au caractère uniques. C'est un single malt plus puissant créé pour offrir une saveur complète et plus intense. Les éditions annuelles de Classic Cut présentent des whiskies au caractère unique grâce aux fûts exceptionnels sélectionnés. Septième édition de la série annuelle limitée Classic Cut, la version 2023 témoigne de la quête permanente de The Macallan pour trouver l'extraordinaire et offre un remarquable voyage de découverte des saveurs. La version de cette année est embouteillée à 50,3% ABV – sélectionnée par la Whisky Maker comme le degré alcoolique optimal pour extraire les caractéristiques clés de cette expression. À pleine puissance (50,3% ABV), la poire est l’élément important à découvrir. Lorsqu’on ajoute de l’eau au whisky pour descendre à 40% ABV, les saveurs de biscotti aux amandes viennent au premier plan.
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Nez : Parfum élégant de poires et de fleur de sureau avec de légères notes d’amande et une riche gousse de vanille.
Bouche : Vanille douce et crémeuse, poires juteuses et zestes de citron avec des notes délicates de chêne.
Finale : Medium avec des notes délicates de chêne et de biscotti aux amendes.
LA MARQUE
La maison Macallan est l’une des distilleries emblématiques du Speyside en Écosse. La distillerie actuelle bâtie en 2014 n’a plus rien de commun avec les bâtiments historiques construits en 1824 par Alexander Reid. Les Alambics Curiously Small Stills de Macallan sont parmi les plus petits du Speyside. Leur taille et leur forme unique confèrent aux vapeurs d'alcool un contact maximal avec le cuivre, ce qui contribue à fournir les saveurs riches, fruitées et corsées caractéristiques du Macallan. Macallan est le plus grand producteur de malt écossais, avec une capacité de production de 15 millions de litres par an. La marque ne commercialise que 16 % du whisky produit afin de proposer aux amateurs uniquement des expressions exceptionnelles, ce qui place les Macallan parmi les meilleurs whiskies au Monde. En savoir plus
Fiche technique
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Macallan Classic Cut 2023 est un whisky exceptionnel en édition limitée vieilli dans une combinaison de fûts de chêne européen assaisonnés au sherry et de fûts de chêne américain ex-bourbon pour créer un single malt au goût et au caractère uniques. C'est un single malt plus puissant créé pour offrir une saveur complète et plus intense. Les éditions annuelles de Classic Cut présentent des whiskies au caractère unique grâce aux fûts exceptionnels sélectionnés. Septième édition de la série annuelle limitée Classic Cut, la version 2023 témoigne de la quête permanente de The Macallan pour trouver l'extraordinaire et offre un remarquable voyage de découverte des saveurs. La version de cette année est embouteillée à 50,3% ABV – sélectionnée par la Whisky Maker comme le degré alcoolique optimal pour extraire les caractéristiques clés de cette expression. À pleine puissance (50,3% ABV), la poire est l’élément important à découvrir. Lorsqu’on ajoute de l’eau au whisky pour descendre à 40% ABV, les saveurs de biscotti aux amandes viennent au premier plan.
