Mars Komagatake Limited 2023 est une nouvelle édition issue d'un assemblage d’ex-fûts de Bourbon majoritairement, d’ex-fûts de sherry et de porto, ayant reposé dans les chais de la distillerie, à 800 mètres d’altitude. La distillerie Mars Komagatake est située au pied de la montagne Komagatake dans les Alpes centrales, entourée d'une nature luxuriante, bénéficiant d’un air frais et d’eau pure des montagnes. Un single malt japonais riche et suave aux notes fruitées. Édition limitée, non filtrée à froid et embouteillée à 50%. La distillerie Mars produit l'un de nos single malts et whiskies japonais préférés, et nous souhaitons partager avec vous ce producteur de whisky moins connu!
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Nez : Confiture de prunes, miel d’acacia et vanille.
Bouche : Entrée en matière élégante avec le goût de la prune séchée, suivie par les arômes complexes issus des fûts de sherry. Les notes de noisette et de sirop d'érable apportent de la structure tandis que l’on apprécie la rondeur exaltée des pêches mûres.
Finale : Élégante, douce et riche.
LA MARQUE
La distillerie Mars Shinshu est située à 800 mètres d’altitude sur l'île de honshu au Japon. La distillerie Mars a été fondée par le célèbre Kiichiro Iwai. Son eau provient des monts Kiso et traverse d’épaisses couches de granit qui la purifient avant son arrivée. Le whisky n’est distillé que pendant les hivers rigoureux et il est commercialisé sous le nom de Komagatake. En 2015, Mars décide de développer un second site de distillation, sur sa base historique qu’est Kagoshima, sous le nom de Tsunuki. Le climat particulier, environ 30°c en été et -2°c en hiver, devrait avoir un effet très différent par apport au whisky de Shinshu. En savoir plus
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Fiche technique
Mars Komagatake Limited 2023 est une nouvelle édition issue d'un assemblage d’ex-fûts de Bourbon majoritairement, d’ex-fûts de sherry et de porto, ayant reposé dans les chais de la distillerie, à 800 mètres d’altitude. La distillerie Mars Komagatake est située au pied de la montagne Komagatake dans les Alpes centrales, entourée d'une nature luxuriante, bénéficiant d’un air frais et d’eau pure des montagnes. Un single malt japonais riche et suave aux notes fruitées. Édition limitée, non filtrée à froid et embouteillée à 50%. La distillerie Mars produit l'un de nos single malts et whiskies japonais préférés, et nous souhaitons partager avec vous ce producteur de whisky moins connu!
