Eddu Tourbé est un whisky breton légèrement tourbé fabriqué à la distillerie des Menhirs. Un whisky unique élaboré à partir de blé noir. Ce whisky français a vieilli 3 ans dans un premier temps en fût de chêne du limousin puis termine son vieillissement de 2 ans en fût de chêne ex-tourbé écossais. La bouche est gourmande, presque huileuse avec des notes de chêne fumé. Nous retrouvons les fruits à chair blanche, poire et litchi. La finale est longue, l'influence de la tourbe est bien présente, avec de belles notes de fumée qui apportent une très belle complexité aux saveurs de blé noir typiques d'Eddu. Eddu veut dire blé noir en langue bretonne.
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Nez : Florale et fruitée. Puis nous continuons sur des senteurs plus prononcées de chocolat noir et légèrement cendrée.
Bouche : Gourmande, presque huileuse avec des notes de chêne fumé. Nous retrouvons les fruits à chair blanche, poire et litchi.
Finale : Longue, l'influence de la tourbe est bien présente, avec de belles notes de fumée qui apportent une très belle complexité aux saveurs de blé noir typiques d'Eddu.
MARQUE
Eddu "blé noir" en langue bretonne est un whisky distillé depuis cinq générations par la famille Le Lay. Lancé en 2002, le whisky Eddu est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement. Les whiskies sont distillés à la distillerie des Menhirs dans des alambics charentais, puis vieillis dans des fûts en provenance de Cognac et de la forêt de Brocéliande.
Fiche technique
Guillaume C.
Un régal !
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Eddu Tourbé est un whisky breton légèrement tourbé fabriqué à la distillerie des Menhirs. Un whisky unique élaboré à partir de blé noir. Ce whisky français a vieilli 3 ans dans un premier temps en fût de chêne du limousin puis termine son vieillissement de 2 ans en fût de chêne ex-tourbé écossais. La bouche est gourmande, presque huileuse avec des notes de chêne fumé. Nous retrouvons les fruits à chair blanche, poire et litchi. La finale est longue, l'influence de la tourbe est bien présente, avec de belles notes de fumée qui apportent une très belle complexité aux saveurs de blé noir typiques d'Eddu. Eddu veut dire blé noir en langue bretonne.
