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Peat's Beast est un single malt tourbé (35ppm) provenant d'une distillerie du Speyside non divulguée par l'embouteilleur. Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid, Peat's Beast est un whisky de caractère riche et intense. Un whisky réservé aux amateurs de tourbe, dévoilant de déferlantes vagues de fumée.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Vagues déferlantes de fumée, de cendre et de goudron. Un soupçon de pomme et d'agrumes mais la tourbe, sans surprise, domine.
Bouche : Un barbecue sur la plage ... du sel et des harengs, un peu de beurre et du piment. L'eau fait ressortir certaines de ces légères notes de pomme et de banane, mais encore une fois les phénols sont l'événement principal.
Finale : Longue, notes de cendre, du chocolat noir et du poivre sur une base huileuse. Dans l'ensemble: un dram à la hauteur de son nom; la bête a besoin d'être apprivoisée avec une goutte d'eau.
LA MARQUE
La marque de whisky Peat's Beast est apparue en 2010. Elle est issue de l'embouteilleur indépendant Fox Fitzgerald, la gamme comprend des single malts non divulgués provenant de toute l'Écosse. Fox Fitzgerald est propriétaire de plusieurs marques de whisky écossais : la marque Peat's Beast, un single malt très tourbé, The Corriemhor, un malt influencé par Sherry, et le Scotch Glen Stuar. Fox Fitzgerald embouteille également une gamme de single malts sous la marque Rest & Be Thankful Whiskey Co. Au départ, la gamme Rest & Be Thankful était spécialisée dans les expressions de Bruichladdich, depuis, elle s'est diversifiée pour incorporer des whiskies provenant d'autres distilleries.
Fiche technique
Isabelle C. publié le 02/10/2022 suite à une commande du 24/09/2022
vraiment bon des saveurs tourbées digne de ce nom
Client anonyme publié le 08/05/2021 suite à une commande du 30/04/2021
tres correct
Client anonyme publié le 15/10/2020 suite à une commande du 01/10/2020
Un peu déçu
Client anonyme publié le 24/12/2019 suite à une commande du 14/12/2019
Cadeau de qualité pour les amateurs de bons whysky