PEAT S BEAST 46%

889 / Single Malt / 70cl

Peat's Beast est un single malt tourbé (35ppm) provenant d'une distillerie du Speyside non divulguée par l'embouteilleur. Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid, Peat's Beast est un whisky de caractère riche et intense. Un whisky réservé aux amateurs de tourbe, dévoilant de déferlantes vagues de fumée. Pour apprivoiser cette bête, nous vous recommandons l'ajout d'une goutte d'eau.


Tourbé

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo peat s beast whisky

Nez : Vagues déferlantes de fumée, de cendre et de goudron. Un soupçon de pomme et d'agrumes mais la tourbe, sans surprise, domine.

Bouche : Un barbecue sur la plage ... du sel et des harengs, un peu de beurre et du piment. L'eau fait ressortir certaines de ces légères notes de pomme et de banane, mais encore une fois les phénols sont l'événement principal.

Finale : Longue, notes de cendre, du chocolat noir et du poivre sur une base huileuse. Dans l'ensemble: un dram à la hauteur de son nom; la bête a besoin d'être apprivoisée avec une goutte d'eau.

LA MARQUE

La marque de whisky Peat's Beast est apparue en 2010. Elle est issue de l'embouteilleur indépendant Fox Fitzgerald, la gamme comprend des single malts non divulgués provenant de toute l'Écosse. Fox Fitzgerald est propriétaire de plusieurs marques de whisky écossais : la marque Peat's Beast, un single malt très tourbé, The Corriemhor, un malt influencé par Sherry, et le Scotch Glen Stuar. Fox Fitzgerald embouteille également une gamme de single malts sous la marque Rest & Be Thankful Whiskey Co. Au départ, la gamme Rest & Be Thankful était spécialisée dans les expressions de Bruichladdich, depuis, elle s'est diversifiée pour incorporer des whiskies provenant d'autres distilleries.

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TypeSingle Malt
Marque / DistilleriePEAT S BEAST
Pays / RégionEcosse / Speyside
NégociantFox Fitzgerald
Degré alcool46%
Volume70 cl
TourbeTrès Tourbé
PackagingTube

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