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OLD PULTENEY 15 ans 46%
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TTC
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Old Pulteney 15 ans est un nouveau single malt de la gamme Old Pulteney, lancée en 2018 aux côtés de trois autres excellentes expressions (Huddart, 12 ans et 18 ans). C'est un whisky côtier, très agréable, équilibré et vieilli en fût de bourbon et affiné en fût de sherry. Ce whisky naturellement riche délivre des notes côtières et rafraîchissantes. Une excellente édition de cette très célèbre distillerie des Highlands.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Intense. Fruits secs, pommes mûres et agrumes, avec une douceur mielleuse et une généreuse note de vanille crémeuse. Légèrement chocolaté et floral en arrière-plan.
Bouche : Saline. Épices parfumées et gâteau de Noël, avec des couches de chocolat et une douceur distincte au caramel noir.
Finale : Il y a un soupçon d'air marin salé en finale, un lien évident avec l'influence de la mer sur ce single malt.
LA MARQUE
Old Pulteney est l’une des distilleries les plus au nord de l’Écosse, sa situation et ses procédés de distillation lui permettent de créer un single malt réputé pour ses saveurs salines et sauvages. La distillerie Pulteney est créée en 1826 par James Henderson qui décide d’installer sa petite distillerie dans le village de pêcheurs à Wick. Les Hendersons la conservent jusqu’en 1920, avant de la vendre. Plusieurs propriétaires se succèdent jusqu’en 1930 où la distillerie ferme ses portes pendant une trentaine d’années avant de rouvrir en 1959. Inver House en fera l’acquisition en 1995, avant d’être elle-même absorbée par le groupe Thai Beverage, qui possède également Balblair, ou encore Balmenach, Knockdhu et Speyburn. La distillerie possède seulement deux alambics et produit de l’ordre d’un million de litres d’alcool pur par an. Ses whiskies sont surtout représentés par une maturation en fûts de bourbon, stockés dans des entrepôts qui peuvent en contenir approximativement 30.000.
PW 1333
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- OLD PULTENEY
- Pays / Région
- Ecosse / Highlands
- Degré alcool
- 46
- Volume
- 0.70
- âge
- 15 ans
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- Etui
Nouveau
-
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