![OLD PULTENEY 2012 Flotilla 46% OLD PULTENEY 2012 Flotilla 46%](https://www.prestigewhisky.fr/6554-pd4_def/old-pulteney-2008-flotilla-46.jpg)
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Old pulteney Flotilla 2012 est un whisky des Highlands vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon. Au fil des ans, les fûts ont absorbé tout en douceur la brise de mer du nord de l'Écosse, donnant au whisky ses saveurs douces et complexes et ses caractéristiques côtières. Il n’est pas étonnant que Old Pulteney soit connu sous le nom de «malt maritime».
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Vanille, suivie par des notes d'orange, de pomme verte et des notes iodées.
Bouche : Notes douces et épicées avec des couches de caramel au beurre et une pointe de citron.
Finale : Longue et savoureuse.
LA MARQUE
Old Pulteney est l’une des distilleries les plus au nord de l’Écosse, sa situation et ses procédés de distillation lui permettent de créer un single malt réputé pour ses saveurs salines et sauvages. La distillerie Pulteney est créée en 1826 par James Henderson qui décide d’installer sa petite distillerie dans le village de pêcheurs à Wick. Les Hendersons la conservent jusqu’en 1920, avant de la vendre. Plusieurs propriétaires se succèdent jusqu’en 1930 où la distillerie ferme ses portes pendant une trentaine d’années avant de rouvrir en 1959. Inver House en fera l’acquisition en 1995, avant d’être elle-même absorbée par le groupe Thai Beverage, qui possède également Balblair, ou encore Balmenach, Knockdhu et Speyburn. La distillerie possède seulement deux alambics et produit de l’ordre d’un million de litres d’alcool pur par an. Ses whiskies sont surtout représentés par une maturation en fûts de bourbon, stockés dans des entrepôts qui peuvent en contenir approximativement 30.000.
Fiche technique
Whisky agréable à déguster et corresponsant à la description. Pas déçu
Whisky iodé et frais.
Very pleased with order and service provided
Whisky tout en équilibre, rond. Belle finale, j'adore !