Hazelburn 10 ans est un single malt triple distillé et non tourbé de la distillerie Springbank. Il a vieilli 10 ans en fût de bourbon avant d'être embouteillé à 46%. Hazelburn 10 ans est un single malt riche et charmant. Springbank est perché sur le bord du Loch Campbeltown vers le bas de la péninsule de Kintyre à l'ouest de l'Écosse, à environ trois heures de route au sud-ouest de Glasgow. À une époque, le cœur de l'industrie du whisky se situait à Campbeltown.
Nez: Les poires cuites et les pommes au four sont suivies de notes de miel.
Bouche: Un whisky riche et charmant aux saveurs de vanille et de miel, suivi de la réglisse.
Finale: Crème au chocolat au lait, grasse et caoutchouteuse.
LA MARQUE
Hazelburn est un single malt distillé trois fois et produit à la distillerie de Springbank à Campbeltown. Springbank est perché sur le bord du Loch Campbeltown vers le bas de la péninsule de Kintyre à l'ouest de l'Écosse, à environ trois heures de route au sud-ouest de Glasgow. À une époque, le cœur de l'industrie du whisky se situait à Campbeltown. La petite ville d'environ 5000 âmes, possédait trente-quatre distilleries et se proclamait la capitale mondiale du whisky. Malheureusement, la chute de Campbeltown a été spectaculaire. Plusieurs facteurs peuvent l'expliquer, l'ouverture de la ligne de train des Highlands qui a permis aux Blenders d'acheter des whiskies rivaux (auparavant difficiles à transporter) et la cupidité des producteurs de Campbeltown, dont certains ont augmenté la production et livré un produit de qualité inférieure. Aujourd'hui, il n'y a que trois distilleries qui travaillent à Campbeltown, et l'une d'entre elles, Glengyle, n'a été relancée qu'en 2004. À la lumière de cette épreuve, le clan Mitchell, qui a fondé Springbank en 1828, a fait preuve de courage. La distillerie est restée sous la propriété familiale et a non seulement survécu, mais elle a prospéré. Springbank est l'une des distilleries les plus traditionnelles d'Écosse. Tous les aspects de la production - du maltage de l'orge à la mise en bouteille du whisky sont toujours effectués de manière traditionnelle à la distillerie. Le whisky produit à Springbank est souvent considéré comme l'un des meilleurs d'Écosse. Springbank est également remarquable pour produire non pas un mais trois whiskies de malt différents. En plus du Springbank légèrement tourbé, qui est produit dans le style typique de Campbeltown, la distillerie fabrique également Hazelburn, un malt non tourbé à triple distillation, et Longrow, un malt fortement tourbé distillé deux fois. La société a également acheté la distillerie abandonnée Glengyle en 2000 et l'a rééquipée (en utilisant des alambics personnalisés de la distillerie Ben Wyvis). Le premier whisky a été produit en 2004 et mis en bouteille sous le nom de Kilkerran.
Longrow Peated est l'un des trois whiskies distillés à la distillerie de Springbank, c'est un whisky tourbé par rapport à ses frères et sœurs. Longrow Peated offre un p alais incroyablement équilibré, riche avec une persistante fumée. Un whisky...
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Kilkerran 12 ans est le premier embouteillage officiel de single malt de la distillerie Glengyle rouverte en 2004. Un whisky tourbé , distillé deux fois et non filtré à froid. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon (70%) et...
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Arran 10 ans est un single malt fruité issu d’un assemblage délicat de whiskies élevés en fûts de sherry pour 40 % et fûts de bourbon pour 60 %. Frais et élégant, le Arran 10 ans développe des arômes de poire et de vanille rehaussés par une délicate note de noix de coco. La bouche est franche, caractérisée par le fruit mûr et le chêne tandis...
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Le Clynelish 14 ans est un single malt élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré est un parfait exemple des whiskies distillés au Nord de l’Écosse. Le nez est malté, marqué par le fruit, les épices et dévoile une note marine. La bouche est gourmande, confirmant le fruit et les épices avec une belle présence de notes...
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The Spaniard est le dernier ajout (2018) à la gamme classique de Compass Box. The Spanniard est un blended malt inspiré d'une édition limitée de 340 bouteilles mises en bouteille plus tôt pour le bar The Spaniard à New York. Cette édition est composée de six whiskies différents dont 48% ont mûri dans des fûts de...
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Ce coffret dégustation de quatre échantillons de 5CL met en valeur les meilleurs whiskys écossais.
Le coffret dégustation conctient :
- Glenmorangie...
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Le coffret dégustation conctient :
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Le coffret dégustation conctient :
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Ce Blended malt en fera craquer plus d’un. Les malts doux du Speyside (Cragganmore et Linkwood) sont finement mélangés avec d’autres plus forts des îles telles que Islay et Sky (Talisker et Caol Ila). Cela lui donne un goût très riche. En bouche, la banane, la pomme cuite et le miel offrent des saveurs relativement sucrées. La finale, longue et épicée se...
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DOMAINE DES HAUTES GLACES Epistémè R15D24 Rond 52% est un whisky de seigle (100%) issu d'une agriculture biologique, paysanne et de montagne. Produit par le Domaine Des Hautes Glaces, R15D24 Rond est un whisky parcellaire issu d’une seule parcelle de seigle (variété Caroas)...
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KILCHOMAN European Tour 2023 est un single malt tourbé et collector, vieilli en ex fûts de bourbon et de porto. Ce whisky tourbé est embouteillé à la force naturelle du fût à 58.5%. Il dévoile des notes de baies rouges, de vanille, d'épices et de fumée de tourbé maritime. Cette édition est...
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WATERFORD Cuvée Koffi est un single malt irlandais issu de l'assemblage de l’orge de 24 fermes pour obtenir l’expression la plus complète, la plus généreuse et la plus âgée de la distillerie. Pour cette nouvelle cuvée, Waterford a voulu mettre en avant sa fraîcheur et son audace avec...
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Glenmorangie Calvados Cask est un single malt écossais en édition limitée vieilli 10 ans en ex fûts de bourbon, puis 2 ans supplémentaire en ex fûts de Calvados, qui contenaient...
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Bruichladdish 18 ans est un whisky single malt distillé et vieilli exclusivement sur l'île Islay en écosse. Ce whisky de Bruichladdich a vieilli principalement en ex fûts de bourbon avec un petit nombre de fûts de vin. C'est un whisky non tourbé marqué par des arômes d'agrumes, de miel, de...
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