KAVALAN Solist Sherry Cask 58,6%

401 / Single Malt / 70cl

Embouteillé brut de fût, le Kavallan Solist Sherry Cask est un whisky aux origines surprenantes. Ce single malt de seulement 6 ans offre une maturité impressionnante, comparable à des single malts écossais de plus de 40 ans. Le climat particulier de Taiwan accélère son vieillissement en fût de sherry permettant à la maison Kavalan d’embouteiller un whisky d’une qualité remarquable. Largement récompensé, le Kavallan Solist est apprécié des amateurs pour sa grande complexité aromatique mêlant fruits secs et épices.


FruitéBoiséEpicé

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NOTE DE DÉGUSTATION

Couleur : Acajou profond.

Nez : Riche, arômes complexes de fruits secs, de noix, d’épices et de vanille.      

Bouche : Complexe, sur les fruits secs, les épices et des notes de café.

Finale : Longue sur le café noir.

LA GAMME SOLIST

La gamme solist est composée des meilleurs embouteillages en brut de fût et en single cask de Kavalan. Chaque version est intégralement vieillie dans différents types de fûts sélectionnés avec soin et apportant à chacun des single casks une complexité aromatique d'une très grande finesse.

LA MARQUE

Établie en 2005, Kavalan est la première distillerie de Taiwan. Trois ans plus tard, elle vend sa première bouteille et moins de 10 ans après, elle est récompensée par le prestigieux prix du meilleur single malt au monde. La distillerie est située en pleine montagne Taiwanaise dans le comté de Yilan réputé pour la pureté de son eau. Les whiskies qu’elle produit se remarquent par leurs notes de fruits obtenues par leur vieillissement en chênes américains. Les whiskies Kavalan sont impressionnants par la vitesse à laquelle ils arrivent à maturation. En effet, la chaleur subtropicale qui règne sur ses terres accélère le processus qui permet de libérer les arômes.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieKAVALAN
Pays / RégionTaiwan
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool58.6%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui
Brut de Fûtoui
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TONY D. publié le 16/09/2019 suite à une commande du 09/09/2019

5/5

Trop bon, c'est ma deuxième bouteille

Patrice S. publié le 08/06/2019 suite à une commande du 29/05/2019

5/5

Une très bonne sherry bomb. Me fair penser à des vieux single casks de chez glendronach. Rapport qualité prix excepteionnel.

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