TALISKER Port Ruighe 45.8%

125 / Single Malt, Ecosse 70cl

La seconde maturation dans des fûts de Porto confère au Talisker Port Ruighe plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La distillerie n’avait pas utilisé de fûts de Porto entre 1868 et aujourd’hui, elle y est revenue pour faire vieillir ce single malt. Son nom, Port Ruighe (que l’on prononce Port Ree) vient du gaélique. Il s’agit du nom donné au port principal de l’île de Skye sur laquelle se trouve la distillerie Talisker.


IodéTourbéFruitéEpicé

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NOTE DE DÉGUSTATIONTALISKER LOGO

Couleur : Or ambré.

Nez : Très bien équilibré et doux, fumée douce du feu de bois avec la richesse fruitée de prunes mûres.

Bouche : Sublime, fumée et salée: le piment se développe rapidement avec les notes tourbées, comme une crème fumée qui se mêle aux épices et fruits noirs.

Finale : Longue et mémorable. Note fumée de cacao.

ACCORD METS & WHISKY

Canard aux cerises

LA MARQUE

En 1825, Hugh MacAskill d'Eigg a acquis Talisker House et l'extrémité nord de la péninsule de Minginish sur l'île rugueuse, de Skye. Cinq ans plus tard, lui et son frère avaient construit ce qui allait devenir l'une des distilleries les plus populaires au monde sur les rives du Loch Harport. Talisker est le seul single malt fabriqué sur les rives de l’île de Skye, l’un des lieux les plus reculés et sauvages d’Écosse. Ce whisky est fortement imprégné par son origine et son histoire. Son odeur et son goût connectent instantanément avec l’environnement sauvage dans lequel il a été élevé. Les whiskies Talisker sont puissants et complexes.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieTALISKER
Pays / RégionEcosse / Les îles
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool45.8%
Volume70 cl
TourbeLégèrement Tourbé
PackagingEtui
SaveursEpicé, Fruité, Iodé, Tourbé

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