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GlenAllachie 12 Ans Ruby Port Wood Finish est un magnifique single malt de couleur rouge rubis d'abord vieilli pendant dix ans dans des fûts de chêne américain avant d'être à nouveau affiné dans des fûts ex Ruby. La période de maturation secondaire développe davantage de la profondeur et de la complexité, tout en conférant une couleur riche et vibrante. Embouteillé à 48%, sans colorant ajouté et non filtré à froid.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Miel de bruyère, raisin, banane et gingembre.
Bouche : Miel de bruyère, caramel, prunes, raisin, fusionnés avec du zeste d'orange et du gingembre.
Finale : Fruitée et d'une belle complexité.
LA MARQUE
La distillerie Glenallachie a été construite par Mackinlays en 1967 pour répondre aux exigences de ses blends suite à une reprise des ventes aux États-Unis. Dans sa courte histoire, elle est passée entre les mains d'Invergordon Distillers et de Pernod-Ricard. Pendant cette période, l'accent a toujours été mis sur la fourniture de blends. Maintenant entre les mains de Billy Walker, Glenallachie est enfin poussé comme une marque de single malt de plus en plus populaire depuis 2017.
Fiche technique