GLENLIVET (The) Captain's Reserve est un single malt du Speyside vieilli en fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d’être affiné dans d'anciens fûts de Cognac. The Glenlivet Captain Reserve trouve ses notes uniques de miel et d'épices tout au long de son voyage depuis des fûts de bourbon et de sherry jusqu'à une finition sélective en ex fûts de Cognac. Débordant d'arômes sucrés et fruités, The Glenlivet Captain's Reserve brille comme une fière célébration de l'artisanat du Speyside. Ce whisky est inspiré par le capitaine Bill Smith Grant, arrière-petit-fils du fondateur George Smith.
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Nez : Arômes doux et fruités de miel et de confiture d'abricot, avec des notes de pain sucré à la cannelle et une subtile sensation de réglisse épicée .
En bouche : Saveurs succulentes de mandarines au sirop, de poires mûres pochées et de raisins secs enrobés de chocolat.
Finale : Douce.
LA MARQUE
Glenlivet est connue pour être la première distillerie légale du Speyside. Elle fût fondée en 1824 par George Smith après des années d’activité clandestine. La vallée de la Livet, dans le Speyside, était le paradis des distillateurs clandestins. Incapable de répondre à la demande grandissante, Smith déménage la distillerie plus bas dans la vallée en 1855 pour en augmenter la production. Le nom de Glenlivet n’étant pas protégé, de nombreuses distilleries voisines l’utilisaient allégrement, profitant du rayonnement de l’originale. C’est George Smith Grant, le petit fils de George qui en 1881 engage une procédure en justice afin de poursuivre ceux qu’il jugeait être des usurpateurs. Le procès fut long et conclut que la distillerie des Smith pourrait à l’avenir s’intituler ‘The Glenlivet’ et que les autres distilleries pourraient ajouter à leur propre nom celui de ‘Glenlivet’. Bien que les distilleries en question ne l’utilisent plus depuis les années 80, certains embouteilleurs comme Cadenhead le pratique encore. C’est ainsi que vous pouvez trouver sur le marché des embouteillages nommés par exemple ‘Benromach-Glenlivet’ ou ‘Cragganmore-Glenlivet’ etc. Aujourd’hui, The Glenlivet est le single malt le plus vendu aux États-Unis et le second au rang mondial. La grande distillerie, d'une capacité de 10,5 millions de litres par an, appartient à Chivas Brothers, filiale de Pernod Ricard. Le whisky Glenlivet offre un style léger, fruité et floral.
Fiche technique
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GLENLIVET (The) Captain's Reserve est un single malt du Speyside vieilli en fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d’être affiné dans d'anciens fûts de Cognac. The Glenlivet Captain Reserve trouve ses notes uniques de miel et d'épices tout au long de son voyage depuis des fûts de bourbon et de sherry jusqu'à une finition sélective en ex fûts de Cognac. Débordant d'arômes sucrés et fruités, The Glenlivet Captain's Reserve brille comme une fière célébration de l'artisanat du Speyside. Ce whisky est inspiré par le capitaine Bill Smith Grant, arrière-petit-fils du fondateur George Smith.
