AILSA BAY 48,9%
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AILSA BAY 48,9%

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Ce whisky de Ailsa Bay est un single malt tourbé provenant des Lowlands. Riche et terreux, il offre également des notes de réglisse douce et des touches de goudron. Ailsa Bay est inhabituel à plusieurs égards. Non seulement il affiche le PPM (parties de phénol par million) du whisky réel sur la bouteille, mais il fournit également un chiffre pour SPPM: Sweet Parts par million. Ce dernier est une méthode révolutionnaire de mesure de la douceur d'un whisky, conçue par le Maître Blender Brian Kinsman. De plus, Ailsa Bay est vieilli dans des fûts de bourbon de petite taille afin de créer une maturation rapide et intense.

Tourbé

Quantité

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NOTE DE DÉGUSTATIONwhisky logo ails abay

Nez : Des notes de terre, de goudron et de réglisse se combinent délicieusement avec des arômes d'amandes grillées et de flocons d'avoine grillés trempés dans du miel.

Bouche : De la fumée douce et des braises se confondent avec la réglisse, une corde goudronneuse et une pointe de citron rafraîchissante, puis des notes douces de poire et de flocons d'avoine arrivent. Jeune mais de caractère, et percutant.

Finale : Beaucoup de goudron fumé et de réglisse.

AILSA BAY
1693 / Single Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
AILSA BAY
Pays / Région
Ecosse / Lowlands
Degré alcool
48.9%
Volume
70 cl
Tourbe
Légèrement Tourbé
Packaging
Sans
Nouveau
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David P. publié le 08/03/2023 suite à une commande du 17/02/2023

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Très bons presque parfait à mon goût juste trop cher pour ce nouveau venu dans le monde du tourbe fumé

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