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PEAT S BEAST Cask Strength 52,1%
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Peat's Beast "bête de tourbe" en français est un whisky tourbé avec un taux de phénol de 35 ppm. Mis en bouteille au degré naturel de 52.1% et non filtré à froid, ce single malt très tourbé est bourré d'air côtier et de braises de feu avec beaucoup de puissance. Peat's Beast provient d'une distillerie du Speyside non divulguée. Il est la propriété de Fox-Fitzgerald, un embouteilleur indépendant.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Bronze bruni.
Nez : Élégant et raffiné. Des notes douces et délicates de miel sont entrelacées avec des épices, de la vanille, du caramel et de la cannelle. Puis soudainement ... le grondement de la fumée du feu de camp, les embruns et le goudron vous frappent. La bête est réveillée.
Bouche : Vous devez vous préparer, sa "force naturelle" est non-apprivoisée et féroce. Pourtant, quelques secondes plus tard, cet esprit tourbeux et fougueux est bientôt apaisé par la chaleur de votre langue. Presque immédiatement un calme règne, alors que des notes séduisantes de gâteau de banane, de mélasse, de moka avec des chuchotements d'ananas sucré, de gingembre et de cumin entrent finalement en jeu pour vous donner un arrière-goût inoubliable.
Finale : Assez longue, fumée avec du gingembre.
LA MARQUE
La marque de whisky Peat's Beast est apparue en 2010. Elle est issue de l'embouteilleur indépendant Fox Fitzgerald, la gamme comprend des single malts non divulgués provenant de toute l'Écosse. Fox Fitzgerald est propriétaire de plusieurs marques de whisky écossais : la marque Peat's Beast, un single malt très tourbé, The Corriemhor, un malt influencé par Sherry, et le Scotch Glen Stuar. Fox Fitzgerald embouteille également une gamme de single malts sous la marque Rest & Be Thankful Whiskey Co. Au départ, la gamme Rest & Be Thankful était spécialisée dans les expressions de Bruichladdich, depuis, elle s'est diversifiée pour incorporer des whiskies provenant d'autres distilleries.
PW 885
Fiche technique
- Type
- Blended Malt
- Marque / Distillerie
- PEAT S BEAST
- Pays / Région
- Ecosse / Speyside
- Négociant
- Fox Fitzgerald
- Degré alcool
- 52.1%
- Volume
- 0.70
- Tourbe
- Très Tourbé
- Brut de Fût
- oui
- Packaging
- Tube
Nouveau
Avis à propos du produit
-
Acheteur vérifié
Publié le 29/09/2020 à 20:48 (Date de commande : 23/09/2020)Je cherchais un produit très tourbé il ne sera pas dans mes favoris
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