ACHAT WHISKY

La distillerie Oban est située dans les Highlands de l’Ouest face à l’île de Mull. L’emplacement géographique et le climat propice se retrouve dans les saveurs de ce whisky écossais. L’orge est délicatement séchée avec la tourbe ce qui lui confère des notes maltées légèrement fumées. Après sa double distillation dans de petits alambics, ce single malt...

Le  Clynelish 14 ans  est un single malt élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré est un parfait exemple des whiskies distillés au Nord de l’Écosse. Le nez est malté, marqué par le fruit, les épices et dévoile une note marine. La bouche est gourmande, confirmant le fruit et les épices avec une belle présence de notes...

Macallan 12 ans Double Cask est un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès. C'est un whisky riche qui combine des notes d'agrumes fruités, de caramel et de gingembre. Le nez est chocolaté accompagné de notes fruitées et de toffee. Le sherry est bien présent en...

Rock Island (anciennement Rock Oyster) exprime pleinement l’influence océanique fraiche et salée de sa composition. En bouche, ce Blended Malt est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le miel et les agrumes. Ce whisky écossais de caractère fait quitter les côtes pour nous emmener au...

Old Ballantruan est un whisky très tourbé (55 PPM) du Speyside provenant de la distillerie Tomintoul. Embouteillé à 50%, ce single malt a vieilli en fûts de bourbon. Il est ni coloré, ni filtré à froid. La tourbe utilisée est issue des environs du village de Tomintoul. La bouche offre des saveurs douces de tourbe avec...

Dalmore 15 ans  est un whisky vieilli 12 ans en fût de chêne blanc américain, puis affiné trois ans dans différents styles de fûts de sherry ( Apostoles, Amoroso et Matusalem oloroso). Passé maître dans l’élevage de whiskies aux saveurs aromatiques, Dalmore signe avec son 15 ans d'âge une expression unique...

Avec le Balvenie Carribean Cask 14 ans d'âge, David Stewart, maître de chai de la maison Balvenie, vous sert une création originale. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat...

Peat's Beast "bête de tourbe" en français est un whisky tourbé avec un taux de phénol de 35 ppm . Mis en bouteille au degré naturel de 52.1% et non filtré à froid, c e single malt très tourbé est bourré d'air...

Aberlour A’Bunadh (batch 80) qui signifie « origine » en gaélique, est un single malt vieilli en fût de sherry oloroso de premier remplissage puis embouteillé brut de fût. Le nez oscille entre le parfum du sherry et le malt, laissant diffuser des notes de noix, de chocolat noir et de clou de girofle. En bouche, il est fruité avec des notes...

Deanston 12 ans est un single malt des Highlands, non filtré à froid et embouteillé à 46.3%. Il a d'abord mûri dans des fûts de chêne américain, puis a été affiné pendant quatre mois dans des fûts de sherry Oloroso. Un whisky agréable avec des notes douces et un arôme fruité.  <p...

The Spaniard est le dernier ajout (2018) à la gamme classique de Compass Box. The Spanniard est un blended malt inspiré d'une édition limitée de 340 bouteilles mises en bouteille plus tôt pour le bar The Spaniard à New York. Cette édition est composée de six whiskies différents dont 48% ont mûri dans des fûts de...

Glenmorangie 12 ans d'âge Nectar d’Or est un single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon puis affiné pendant deux ans en fût de Sauternes, ce qui lui confère des arômes fruités. «  Un jeu d’adresse incroyable qui équilibre parfaitement le doux et le sec  » déclare Jim Murray. Au nez, ce single malt révèle des notes d’agrumes et de...

Le Dalmore 12 ans , avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a...

Benromach 10 ans d'âge est un single malt aux arômes riches de fruit et de chocolat délicieusement épicé. Il se poursuit sur des notes de pommes vertes, de biscuit aux accents de tourbe délicat. En bouche, la framboise et la mûre sauvage dominent ce whisky crémeux à la tourbe légère. Son goût fumé, caractéristique des whiskies du Speyside...

Aberlour 16 ans est un single malt écossais issu d'une double maturation en fûts ex bourbon et ex sherry. Un whisky complexe aux notes fruitées et boisées. Produit en quantité limitée, Aberlour 16 ans est l'un des whisky les plus rares de la distillerie. Il a reçu la médaille d'or à ISC 2020 dans la catégorie Scotch Whisky. <img...

Benriach The Smoky Twelve est un nouveau whisky légérement tourbé provenant de la célèbre distillerie du Speyside Benriach. Le Smoky Twelve est le mariage parfait de fruits, de malt, de chêne et de riches notes de fumée. Ce single malt est élaboré à partir d'une combinaison d'alcool...

Après l’arrêt de la production en 2015 , le Glendronach 15 ans Revival est de retour au cœur de la gamme de la distillerie. Cette expression incarne le style typique de GlenDronach, vieillie dans les meilleurs fûts de Pedro Ximénez et Sherry Oloroso d’Andalousie. En bouche, l’expression offre des notes...

Glendronach 21 ans d'âge est un single malt vieilli en fûts de Sherry (Oloroso et Pedro Ximenez). C'est un whisky écossais marqué par une intensité fruitée, avec des arômes gourmands et intenses. L e résultat est vraiment très bon. Un whisky sherry bien...

Récompensé à de nombreuses reprises, le Glenmorangie Signet est un single malt originaire des Highlands en Écosse. Il a été élaboré à partir d’une variété d’orge baptisée « chocolate malt » par l’expert maison Bill Lumsden. Ce whisky écossais aromatique est issu d’un assemblage de fûts de sherry oloroso, de bourbon et de fûts neufs. Le nez...

Arran 10 ans est un single malt fruité issu d’un assemblage délicat de whiskies élevés en fûts de sherry pour 40 % et fûts de bourbon pour 60 %. Frais et élégant, le Arran 10 ans développe des arômes de poire et de vanille rehaussés par une délicate note de noix de coco. La bouche est franche, caractérisée par le fruit mûr et le chêne tandis...

Si l’étiquette du Glendronach 18 ans Allardice qui porte le nom du fondateur a changé de couleur, passant du gris des anciennes Editions au Bleu Roi pour la nouvelle, son goût et ses qualités restent fidèles à leurs origines. Ce single malt équilibré enthousiasmera les amateurs de sherry pour la rondeur chaleureuse de ses notes épicées et de...

Aberlour A’Bunadh Alba (batch 7) est un single malt cette fois-ci vieilli à 100% en fût de bourbon de premier remplissage puis embouteillé brut de fût. Le résultat est un whisky pur et tonique. Le nez rappelle les sablés au caramel, ainsi que le...

Aberlour 18 ans est un magnifique whisky écossais vieilli pendant 18 ans en fût de sherry. Puissant, riche et complexe sont les mots qui le décrivent le mieux. Ce single malt vous fera ressentir les arômes de miel, de chocolat au lait avec une légère vague fruitée. Gagnant la médaille d’or du meilleur whisky à la compétition internationale...