Scapa 16 ans est le joyau de la collection Scapa. Ce single malt écossais incarne l’harmonie parfaite entre des notes d’épices chaleureuses et des arômes fruités éclatants. Distillé artisanalement dans la distillerie Scapa, surplombant le mythique Scapa Flow, ce whisky est le fruit d’un savoir-faire unique et d’un vieillissement soigné en fûts de chêne américain. En bouche, une texture soyeuse et crémeuse qui révèle des saveurs de tarte aux pommes épicée, de caramel fondant, de chêne délicatement toasté et d’ananas rôti aux épices de Noël. La finale est longue et complexe, avec une touche fruitée et légèrement épicée qui persiste agréablement en bouche. Scapa 16 ans est façonné par les éléments et l’artisanat. Depuis le broyage des grains jusqu’à la distillation, chaque étape est méticuleusement réalisée par les maîtres distillateurs de Scapa. Nichée sur les rives sauvages de Scapa Flow, cette distillerie entièrement manuelle façonne un single malt authentique et intemporel. Un whisky pour les amateurs de finesse et de caractère
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Nez : Un mélange séduisant de mangues juteuses et de cuir raffiné, sublimé par des notes de crème vanillée et de zestes de clémentine.
Bouche : Une texture soyeuse et crémeuse qui révèle des saveurs de tarte aux pommes épicée, de caramel fondant, de chêne délicatement toasté et d’ananas rôti aux épices de Noël.
Finale : Longue et complexe, avec une touche fruitée et légèrement épicée qui persiste agréablement en bouche.
LA MARQUE
Scapa est située sur l’ile d’Orkney sur la côte Nord de l'Écosse près de la ville de Kirkwall. La distillerie Scapa produit un single malt marqué par des arômes de miel et des pointes fruitées, un profil unique pour un malt de l’île. Scapa appartient au groupe Pernod Ricard depuis 2005, mais la distillerie a conservé ses méthodes traditionnelles et seules cinq personnes opèrent au sein de Scapa. Scapa est la seconde distillerie d’Écosse située la plus au nord, très proche de Highland Park qui détient ce titre. Elle fut fondée en 1885 dans les Orcades. La région est marquée par une domination scandinave de l’aire Viking Norvégienne, ceux-ci étant installés là depuis le 9ème siècle. Les Orcades redeviendront écossaises en 1472 sous le règne de Jacques III, lorsqu’il se mariera avec la fille du Roi du Danemark.
Fiche technique
Jean-Marc J.
excellent
JEROME D.
Étonnant Subtil. Une découverte.
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Scapa 16 ans est le joyau de la collection Scapa. Ce single malt écossais incarne l’harmonie parfaite entre des notes d’épices chaleureuses et des arômes fruités éclatants. Distillé artisanalement dans la distillerie Scapa, surplombant le mythique Scapa Flow, ce whisky est le fruit d’un savoir-faire unique et d’un vieillissement soigné en fûts de chêne américain. En bouche, une texture soyeuse et crémeuse qui révèle des saveurs de tarte aux pommes épicée, de caramel fondant, de chêne délicatement toasté et d’ananas rôti aux épices de Noël. La finale est longue et complexe, avec une touche fruitée et légèrement épicée qui persiste agréablement en bouche. Scapa 16 ans est façonné par les éléments et l’artisanat. Depuis le broyage des grains jusqu’à la distillation, chaque étape est méticuleusement réalisée par les maîtres distillateurs de Scapa. Nichée sur les rives sauvages de Scapa Flow, cette distillerie entièrement manuelle façonne un single malt authentique et intemporel. Un whisky pour les amateurs de finesse et de caractère
