Whistle Pig 10 ans est un magnifique Rye Whiskey créé par l'ancien maitre distillateur de Maker's Mark, Dave Pickerell. Difficile à trouver, il est distillé et initialement mûr i au Canada, avant d'être vieilli dans la ferme Whistle Pig au...

Ce Jack Daniel's a été embouteillé au degré naturel par la plus célèbre des distilleries américaines. Un whiskey gourmand, il offre des arômes de maïs, de vanille, de fruits rouges et légèrement cendrés. Il ravira les amateurs de cette célèbre distillerie du Tennessee. <p...

Elements of Islay Sherry Cask fait partie de la nouvelle trilogie de la gamme principale aux côtés de Cask Edit et Bourbon Cask. Ce whisky très tourbé a vieilli en ex fûts de sherry de premier remplissage et de deuxième remplissage. Il embouteillé dorénavant en 70cl et à une teneur plus élevée à 54,5 % pour mettre pleinement en valeur la...

Michel Couvreur  25 Ans Verry Sherried 50% est un single malt remarquable et collector vieilli 25 ans en ex fût de Pedro Ximenez sherry butt. Ce très rare whisky a été distillé en 1998 et embouteillé en juin 2023 but de fût. Ce whisky offre des notes douces, fruitées avec des arômes de chocolat et de chêne. Un whisky unique d'une profondeur...

Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried est un single malt remarquable vieilli entre 14 ans et 15 ans en ex fût de Pedro Ximenez de 70 ans d'âge. Ce très rare whisky offre des notes douces, fruitées avec des arômes de chocolat et de chêne. Un whisky unique d'une profondeur et d'une longueur exceptionnelle. Un vrai régal ! <p...

Togouchi Peated est un nouveau whisky japonais élaboré à partir d'orge maltée tourbée (18%) à la distillerie Sakurao. Ce whisky légèrement tourbé est vieilli en fûts de bourbon dans un tunnel de chemin de fer offrant des <span...

Togouchi Single Malt  est un whisky japonais élaboré à partir d'orge maltée à la distillerie Chugoku Jozo. Il est vieilli  dans une combinaison de fûts de bourbon et de fûts de sherry  dans un tunnel de chemin de fer offrant des  conditions idéales de...

Les BM Signature sont de retour mais cette fois-ci en version single malt (100% orge maltée).  Ce whisky français de la brasserie ROUGET DE LISLE est issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée. Il va passer 10 longues années dans des fûts ayant contenu du Vin Jaune, vin emblématique du Jura, à s’affiner, se...

Les BM Signature sont de retour mais cette fois-ci en version single malt (100% orge maltée). Ce whisky français de la brasserie ROUGET DE LISLE est brassé, distillé puis vieilli en fût de Vin de Paille (vin emblématique du Jura). Il est issu d’une excellente bière spécialement élaborée pour être distillée, puis passée de longues années dans des...

Paul John Bold Peated est un single malt indien tourbé (20/25ppm) qui vous emmène en voyage sur les terrains inexplorés de Goa. Cette...

Produit par la distillerie Castan, Vilanova Berbie est un whisky français 100% tarnais. Ce single cask est issu d'une double maturation en fûts de chêne Français (fût neuf, puis fût de vin). C'est un whisky assez gourmand, sur des notes fruitées d'agrumes et de mangue. Un whisky du Sud-Ouest très agréable, à découvrir. Édition non filtrée à froid,...

PUNI Vina est un whisky italien élaboré dans les Alpes italiennes et vieilli dans des fûts de Sicile sélectionnés à la main et ayant préalablement contenu du vin de Marsala. La distillerie tire son nom de la rivière Puni, qui coule à proximité dans la vallée. Tout comme les distilleries écossaises, qui portent...

HELLYERS ROAD Aurora Australis est un délicieux single malt Australien produit par la distillerie Hellyers Road en Tasmanie. Aurora Australis est un whisky doux, accessible, mais toujours complexe. Porte d'entrée vers les régions sauvages les plus méridionales du monde, la...

MARS Yakushima  Japanese Spring (ou Printemps japonais) est un whisky japonais légèrement tourbé, tropical et maritime produit en petit lot à partir des single malts des deux distilleries de chez Mars : Komagatake et Tsunuki. Il est vieilli...

MARS Tsunuki Japanese Spring   (ou Printemps japonais) est un whisky japonais légèrement tourbé élaboré à la distillerie Tsunuki au sud du Japon. Ce whisky a vieilli dans une combinaison de 50% d'ex fûts de bourbon de premier remplissage et de...

MARS Komagatake Japanese Spring  (ou Printemps japonais) est un whisky japonais riche vieilli dans une combinaison de 50% d'ex fûts de bourbon de premier remplissage, d'ex fûts de chêne blanc américain et d'ex fûts de chênes vierges pour un subtil...

Mars Komagatake Limited 2023 est une nouvelle édition issue d'un assemblage d’ex-fûts de Bourbon majoritairement,  d’ex-fûts de sherry et de porto, ayant reposé dans les chais de la distillerie, à 800 mètres d’altitude.  La distillerie Mars Komagatake est située au pied de la...

ARRAN Signature Series Edition n°1 Remnant Renegade est une nouvelle édition, sélectionnée à la main par le directeur de la distillerie Stewart Bowman.  La série Signature est une toute nouvelle série d'Arran...

Arran 17 Ans  est un whisky single malt vieilli dans de précieux fûts pendant 17 ans.  L'Arran...

Woodford Reserve Rye est la troisième expression dans la gamme principale de Woodford. Ce whisky de seigle est élaboré à partir de 53 % de seigle, 14 % d’orge maltée et de 33 % de maïs. Fabriqué dans le style traditionnel du Rye du Kentucky, ce whisky américain offre des saveurs...

Cragellachie 13 ans d'âge est un whisky écossais de tradition affiné en fût de pedro ximénez. Distillé à l’ancienne, à l’aide de condensateurs en serpentin, ce puissant whisky porte en lui les parfums des single malts des origines. Ses saveurs denses et délicieusement maltées se composent de notes savoureuses de pomme au four et de girofle....

Kilkerran 8 ans Oloroso est une édition limitée de la distillerie Glengyle à Campbeltown, non filtrée à froid et embouteillée brut de fût à 57.40%. Cet élégant single malt issu d'une double distillation a vieilli pendant 8 ans en ex-fûts de sherry Oloroso. Un single malt puissant et...

Balblair 21 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon apportant complexité et chaleur élégantes pendant 15 ans. Il a ensuite mûri dans le chêne espagnol le plus fin, sélectionné à la main, assaisonné avec des fûts de vin Oloroso. Ce scotch whisky délivre des saveurs tropicales de...

Ardnamurchan Cask Strenght est un single malt brut de fût de la distillerie Ardnamurchan, issu d'un assemblage d'ex fûts de bourbon (90%) et d'ex fûts de sherry (10%). Ce whisky tourbé offre des notes de poires, de tarte aux amandes, de sel de mer, d'épices au gingembre, de feuilles de tabac et une riche fumée tourbée tout au long du palais. Un...

Longrow Peated est l'un des trois whiskies distillés à la distillerie de Springbank, c'est un whisky tourbé par rapport à ses frères et sœurs. Longrow Peated offre un p alais incroyablement équilibré, riche avec une persistante fumée. Un whisky...

Kilkerran 12 ans est le premier embouteillage officiel de single malt de la distillerie Glengyle rouverte en 2004. Un whisky  tourbé , distillé deux fois et non filtré à froid. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon (70%) et...

Arlett Mizunara Finish  est un single malt français vieilli 3 ans, 50% de l’assemblage en fûts de chêne américain neufs et 50% en fûts de bourbon puis un affinage en fûts de chêne japonais Mizunara pendant 1 an. Au nez, ce whisky est expressif, il a de la finesse et une certaine élégance sur les épices comme le poivre et la cardamome. En...

Caol Ila Vintage 2012  est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce whisky écossais tourbé a été distillé en 2012 à la distillerie Caol Ila, puis vieilli en barriques Bourbon Barrels....

Macallan 12 ans Sherry Oak est un whisky délicieusement lisse, avec de riches notes de fruits secs et de sherry. Décrit par F Paul Pacult, célèbre écrivain international de whisky, dans son livre Kindred Spirits comme "tout simplement le meilleur single malt de 12 ans". Vous l'aurez compris, c'est un whisky...

Macallan 12 ans Double Cask est un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès. C'est un whisky riche qui combine des notes d'agrumes fruités, de caramel et de gingembre. Le nez est chocolaté accompagné de notes fruitées et de toffee. Le sherry est bien présent en...

Clynelish 12 Diageo Release 2022 est un single malt collector vieilli en fûts de chêne américain puis dans des fûts Px / Oloroso  et mis en bouteille à la force naturelle du fût à 58,5%.  Les sorties spéciales 2022 de Diageo mettent en lumière la diversité de leurs réserves de whisky les plus précieuses mûrissant en Écosse. Chaque...

Ben Nevis 10 ans e st une superbe introduction au style de la distillerie. Un single malt avec beaucoup de fruits tropicaux, des notes de café et de chocolat noir. La finale est sèche, plutôt teintée de notes salées. C'est un excellent whisky écossais à ne pas manquer. Il est...