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KILCHOMAN Batch Strength 57%
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TTC
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KILCHOMAN Batch Strength est un whisky tourbé vieilli dans une combinaison de fûts de sherry oloroso, de fûts de vin rouge re-carbonisés et de fûts de bourbon, quelques gouttes d'eau ont été ajoutées après maturation pour produire une concentration à 57 % abv. Le résultat est un whisky combinant la fumée tourbée naturelle et le caractère d'agrumes de Kilchoman avec des fruits noirs, de riches épices et la douceur du caramel salé. Il s'agit de la nouvelle édition permanente de la distillerie Kilchoman avec Machir Bay et Sanaig.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Le voyage commence par un éclat vibrant de fruits rouges et de cerises fraîches, finement tissés avec la douceur subtile de la fleur de bruyère. Cet équilibre délicat est ensuite souligné avec audace par une fumée tourbée intense, créant un arôme invitant et complexe.
Bouche : Une riche tapisserie de saveurs se dévoile, mettant en vedette la douceur profonde et réconfortante du caramel, entrelacée avec un mélange d'épices riches. Des notes de vanille émergent, conférant une texture douce et crémeuse, tout en étant enveloppées dans une étreinte durable de fumée tourbée, assurant une expérience de dégustation robuste et mémorable.
Finale : La finale est marquée par une viscosité soyeuse, rappelant des crumpets frais ornés de beurre et de miel, laissant un arrière-goût chaleureux et satisfaisant qui persiste en bouche, invitant à une exploration plus approfondie.
LA MARQUE
Fondée en 2005 sur la côte sauvage d’Islay, Kilchoman est l’une des plus petites distilleries d’Écosse. Son premier whisky est né en 2009. Bien que récente, la distillerie produit ses whiskies de façon artisanale. Kilchoman est l'une des rares distilleries à produire elle-même son malt ainsi qu'à cultiver une partie de son orge. La distillerie Kilchoman maitrise ainsi tous les processus de fabrication du whisky, de l’orge à l’embouteillage. Une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines. En savoir plus
4439 / Single Malt, Ecosse 70cl
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- KILCHOMAN
- Pays / Région
- Ecosse / Islay
- Degré alcool
- 57%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Très Tourbé
- Packaging
- Etui
Nouveau
-
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