Liqueur / Créme 

La liqueur est une boisson spiritueuse résultant d'une macération de fruits ou de plantes dans l'alcool. Une liqueur a une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre et un taux d’alcool compris en 15 et 55°. Les liqueurs qui ont plus de 250 grammes de sucre par litre sont appelées « crèmes ». Historiquement, le mérite du développement des liqueurs revient aux moines qui ont créé divers toniques et boissons pour promouvoir la santé en expérimentant des combinaisons de racines et d'herbes mélangées à une base spirituelle. Beaucoup de ces produits, y compris la Chartreuse et la Bénédictine, ont survécu à ce jour. On pensait que ces produits possédaient des qualités médicinales ou réparatrices, et la plupart des liqueurs ont été commercialisées de cette manière jusqu'à l'émergence de la scène des cocktails au XXe siècle.

  • Produit par le liquoriste Cabanel depuis 1905 à Carcassonne, cette crème de citron délicate et subtile est très recherchée dans la région Occitanie. Idéal avec avec quelques glaçons en apéritif ou en digestif.
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  • Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, à Aubagne en Provence. Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées et mises en macération immédiatement de façon à conserver tous leurs arômes frais et verts. Tous les macérats sont ensuite assemblés pour être...
    45,00 €
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  • Aperitivo Select est un amer de Venise élaboré spécialement pour le Spritz. Un apéritif agréable et très consommé à Venise. Nous vous conseillons 6cl de Posecco, 4cl de Select Aperitivo, 2cl d'eau gazeuse et 1 rondelle d'orange.
    16,50 €
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  • 21,52 € 26,90 €
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  • St-Germain est une liqueur française produite à partir de fleurs de sureau fraîches cueillies à la main une fois par an au printemps. Son nom est inspiré du célèbre quartier parisien de Saint-Germain-des-Près. Conseil dégustation : - 4cl de liqueur st germain - 6cl de Prosecco - 6cl eau gazeuse - Un zeste de citron
    29,90 €
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  • Le Cartron N°7, une savoureuse curiosité familiale créée il y a plus de 60 ans, fait la part belle à la Bourgogne des fruits rouges. Framboise, cerise, cassis expriment toutes leurs saveurs dans cet apéritif à l'harmonie délicate et subtile. Cette liqueur se boit sur glace ou en cocktails.
    19,12 € 23,90 €
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  • Hybou est une nouvelle gamme de 5 cocktails à domicile du barman Pedro Martinez. Les cocktails sont déjà préparés, c’est à dire, on ouvre, on verse et on déguste son cocktail avec des glaçons ! Chaque recette à sa particularité, le Metropolitan Manhattan dominé par le Scotch Whiky, le Tropical Negroni et son rhum agricole, le Gimlet Normand à base de Gin...
    23,20 € 29,00 €
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  • Hybou est une nouvelle gamme de 5 cocktails à domicile du barman Pedro Martinez. Les cocktails sont déjà préparés, c’est à dire, on ouvre, on verse et on déguste son cocktail avec des glaçons ! Chaque recette à sa particularité, le Metropolitan Manhattan dominé par le Scotch Whiky, le Tropical Negroni et son rhum agricole, le Gimlet Normand à base de Gin...
    23,20 € 29,00 €
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  • Adriatico Amaretto Bianco est une liqueur d'amande blanche 100% naturels. Cette excellente liqueur est élaborée en Italie à partir d'amandes blanches concassées "Filippo cea" des Pouilles. Elle offre de belles notes vanillées. Un vrai régal !
    35,00 €
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  • Hybou est une nouvelle gamme de 5 cocktails à domicile du barman Pedro Martinez. Les cocktails sont déjà préparés, c’est à dire, on ouvre, on verse et on déguste son cocktail avec des glaçons ! Chaque recette à sa particularité, le Metropolitan Manhattan dominé par le Scotch Whiky, le Tropical Negroni et son rhum agricole, le Gimlet Normand à base de Gin...
    24,00 € 32,00 €
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  • Produit par le liquoriste Cabanel depuis 1905, cette succulente crème de menthe est très recherchée dans la région Occitanie. Une crème de menthe bien appréciée pour sa fraîcheur, tout est fait à la main chez Cabanel, mise en bouchons, les étiquettes, le seau à la cire ect. Idéal avec avec quelques glaçons en apéritif ou en digestif.
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