Liqueur / Créme 

La liqueur est une boisson spiritueuse résultant d'une macération de fruits ou de plantes dans l'alcool. Une liqueur a une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre et un taux d’alcool compris en 15 et 55°. Les liqueurs qui ont plus de 250 grammes de sucre par litre sont appelées « crèmes ». Historiquement, le mérite du développement des liqueurs revient aux moines qui ont créé divers toniques et boissons pour promouvoir la santé en expérimentant des combinaisons de racines et d'herbes mélangées à une base spirituelle. Beaucoup de ces produits, y compris la Chartreuse et la Bénédictine, ont survécu à ce jour. On pensait que ces produits possédaient des qualités médicinales ou réparatrices, et la plupart des liqueurs ont été commercialisées de cette manière jusqu'à l'émergence de la scène des cocktails au XXe siècle.

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    Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, à Aubagne en Provence. Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées et mises en macération immédiatement de façon à conserver tous leurs arômes frais et verts. Tous les macérats sont ensuite assemblés pour être...
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  • Honey Rum est une liqueur de rhum élaborée au Château des Creissauds par Guillaume Ferroni. Cette liqueur est produite à partir du rhum Ferroni, de miel de lavande de Provence (Indication Géographique Protégée) et du safran des collines de Marseille. Elle dévoile des notes vanillées, boisées et de cire d'abeille.
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    Adriatico Amaretto Bianco est une liqueur d'amande blanche 100% naturels. Cette excellente liqueur est élaborée en Italie à partir d'amandes blanches concassées "Filippo cea" des Pouilles. Elle offre de belles notes vanillées. Un vrai régal !
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    Aperitivo Select est un amer de Venise élaboré spécialement pour le Spritz. Un apéritif agréable et très consommé à Venise. Nous vous conseillons 6cl de Posecco, 4cl de Select Aperitivo, 2cl d'eau gazeuse et 1 rondelle d'orange.
    16,50 €
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    Produit par le liquoriste Cabanel depuis 1905, cette succulente crème de menthe est très recherchée dans la région Occitanie. Une crème de menthe bien appréciée pour sa fraîcheur, tout est fait à la main chez Cabanel, mise en bouchons, les étiquettes, le seau à la cire ect. Idéal avec avec quelques glaçons en apéritif ou en digestif.
    17,50 €
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    Produit par le liquoriste Cabanel depuis 1905 à Carcassonne, cette crème de citron délicate et subtile est très recherchée dans la région Occitanie. Idéal avec avec quelques glaçons en apéritif ou en digestif.
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  • Le Cartron N°7, une savoureuse curiosité familiale créée il y a plus de 60 ans, fait la part belle à la Bourgogne des fruits rouges. Framboise, cerise, cassis expriment toutes leurs saveurs dans cet apéritif à l'harmonie délicate et subtile. Cette liqueur se boit sur glace ou en cocktails.
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    Hybou est une nouvelle gamme de 5 cocktails à domicile du barman Pedro Martinez. Les cocktails sont déjà préparés, c’est à dire, on ouvre, on verse et on déguste son cocktail avec des glaçons ! Chaque recette à sa particularité, le Metropolitan Manhattan dominé par le Scotch Whiky, le Tropical Negroni et son rhum agricole, le Gimlet Normand à base de Gin...
    29,00 €
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    Hybou est une nouvelle gamme de 5 cocktails à domicile du barman Pedro Martinez. Les cocktails sont déjà préparés, c’est à dire, on ouvre, on verse et on déguste son cocktail avec des glaçons ! Chaque recette à sa particularité, le Metropolitan Manhattan dominé par le Scotch Whiky, le Tropical Negroni et son rhum agricole, le Gimlet Normand à base de Gin...
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  • Mozart Dark Chocolate est une liqueur de chocolat noir soigneusement préparée à partir de chocolats autrichiens. Une combinaison de chocolat noir, de vanille et de caramel sont combinés aux notes fumées et amères des meilleures fèves de cacao. C'est une liqueur sophistiquée et douce avec une finale persistante.
    19,90 €
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  • Plymouth Sloe Gin est une liqueur anglaise produite en trempant les baies de prunelles dans le gin de Plymouth, puis en les mélangeant avec de l'eau de Dartmouth. Sloe Gin est entièrement naturelle, sans colorant ni arômes ajoutés. De couleur rouge violacé, le Plymouth Sloe Gin offre des saveurs intenses et fruitées.
    30,90 €
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  • Équilibre, ampleur et fluidité signent cette Crème de Cassis de Joseph Cartron. Les fruits, de le variété la plus noble, le Noir de Bourgogne, sont récoltés à pleine maturité sur les coteaux de la Bourgogne des Grands Crus. Se boit sur glace ou en cocktails. En blanc-cassis : 1/5 de Crème de Cassis de Bourgogne Joseph Cartron + 4/5 de Bourgogne aligoté ou...
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  • C'est au sein du terroir de la Lorraine, terre de prédilection de la mirabelle que la Maison Joseph Cartron sélectionne les fruits qui seront longuement infusés développant rondeur, fraîcheur et pureté, tandis que l'ajout de l'eau-de-vie apporte finesse et force à la Crème de Mirabelle. Se boit sur glace ou en cocktails. Idéal pour rehausser cuisine et...
    22,50 €
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  • Pour une liqueur aussi subtile que le cacao lui-même, la qualité des fèves sélectionnées en Côte d'Ivoire est primordiale. Les fruits sont soigneusement travaillés et libèrent ainsi tout leur arôme et leur saveur dans cette liqueur équilibrée;
    24,90 €
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  • Les fleurs de sureau, délicates et aromatiques, sont sélectionnées avec soin en Autriche et en Hongrie pour élaborer cette liqueur subtile. Elles lui confèrent ses notes de fruits agréablement acidulés,  ainsi que son caractère frais, gourmand et délicatement floral.
    26,90 €
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    Hybou est une nouvelle gamme de 5 cocktails à domicile du barman Pedro Martinez. Les cocktails sont déjà préparés, c’est à dire, on ouvre, on verse et on déguste son cocktail avec des glaçons ! Chaque recette à sa particularité, le Metropolitan Manhattan dominé par le Scotch Whiky, le Tropical Negroni et son rhum agricole, le Gimlet Normand à base de Gin...
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  • Récoltés à Cavaillon lorsqu'ils sont gorgés de soleil, Joseph Cartron ne sélectionne que les melons les plus sucrés. La recette de cette liqueur d'exception libère la saveur onctueuse du fruit, sa fraîcheur ainsi que sa belle couleur orangée. Indispensable à la réalisation de nombreux cocktails et idéal pour rehausser la cuisine.
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  • Profondeur de la couleur, subtilité, rondeur et longueur en bouche font de notre Crème de Framboise un produit unique. Les frutis, des variétés Lloyd George et héritage, sont rigoureusement sélectionnés afin de garantir l'authenticité gustative de cette crème de fruits. Se boit sur glace ou en cocktails. En blanc-cassis : 1/5 de Crème de framboise Joseph...
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