Rhum 

Le rhum est un spiritueux si évocateur... Il transforme, transcende et transporte instantanément le buveur jusqu'aux rives ensoleillées des Antilles; sables blancs, palmiers et mers bleues. Il a toujours un sens de la jovialité, grâce à ses origines caribéennes. Le type de sucre utilisé est l'un des principaux facteurs de différenciation dans la production de rhum. Dans les Antilles espagnoles et britanniques, par exemple, le rhum est traditionnellement distillé à partir de la mélasse - un sous-produit de la production de sucre. Dans les îles françaises des Caraïbes, le jus de canne à sucre (parfois appelé miel de canne à sucre) est utilisé à la place de la mélasse. Des îles comme la Martinique et la Guadeloupe sont réputées pour leur production d'alcool distillé à partir de jus de canne à sucre, connu sous le nom de rhum agricole. Les variétés plus jeunes dégagent souvent une saveur épicée et herbacée, tandis que les variétés âgées offrent une subtilité et une complexité, comme n'importe quel alcool vieilli. Le temps chaud permet aux rhums des Caraïbes de mûrir particulièrement rapidement - jusqu'à trois fois plus vite qu'un Scotch Whisky. À cet égard, un rhum de 15 ans est l'équivalent d'un whisky de 45 ans ! D'autres facteurs géographiques entrent en jeu, et certains des principaux pays producteurs de rhum ont créé leur propre style. Aujourd'hui, l'alcool distillé le plus consommé dans le monde est le rhum. Il est produit sur plus de cinq continents: Asie, Amérique Latine, Océanie, Europe (Espagne) et même Afrique et Moyen-Orient, mais c'est incontestablement les Caraïbes qui sont à l'origine des rhums les plus célèbres. En savoir plus

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  • Martinique

    Située dans l'archipel des petites Antilles, la Martinique est une île française qui s'étend sur 1128 Km². Christophe Colomb y débarque le 15 juin 1502, sur le site de ce qui est aujourd'hui la commune du Carbet. Vers 1650, la culture de la canne à sucre va s'y développer et avec elle l'esclavage, une pratique rendue tristement légale par le code noir en 1685. La canne est aujourd'hui toujours l'une des principales ressources de la Martinique, avec la banane et le tourisme. Vers la moitié du 17ème siècle, les hollandais et juifs portugais, chassés d'Amérique du Sud, s'implanteront sur l'île, apportant avec eux leur maîtrise dans ce secteur. Les hollandais appartenant à un peuple connu pour sa longue histoire dans la distillation, vont participer au développement des distilleries, ils produiront alors ce spiritueux qu'est le Tafia, ou la Guildive. À la fin du 19ème siècle, la Martinique deviendra la plus grande exportatrice de rhum, alors issu de manière pratiquement intégrale de la mélasse. Cette domination incontestable prendra fin de manière dramatique le 08 juin 1902, lorsque le volcan de la Montagne Pelée, situé à Saint Pierre tout au nord de l'île entre en éruption, ravageant les exploitations et faisant périr toute la population qui s'y trouvait. L'unique distillerie qui s'implantera à nouveau dans la région est Depaz, sous la volonté du seul survivant de la famille, Victor Depaz, âgé de seize ans lors de ce drame et étudiant à Bordeaux. C'est durant cette période que le style de rhum produit va commencer à changer. La domination des grandes exploitations sucrières va faire place à de nombreuses petites distilleries de rhum agricole. De la centaine de distilleries agricoles en fonction en 1945, il n'en reste aujourd'hui que sept, dont certaines ne produisent plus sur le lieu historique de leur habitation, mais dont les alambics furent transférés sur d'autres sites, voir uniquement le nom de la marque. Le rhum agricole de Martinique dispose et répond à un cahier des charges très strictes, lui garantissant une appellation d'origine contrôlée. Il est issu du pur jus de la canne et à ce titre développe des caractéristiques et un style qui lui est propre. Le rhum blanc, traditionnellement consommé sous forme de ti-punch ou arrangés, possède généralement une puissance de 50% ou 55%. C'est un produit dont la texture est généralement grasse et généreuse. C'est par le vieillissement en fûts de chêne que ses saveurs évolueront vers plus de boisé, de sécheresse et d'épices. La Martinique possède 7 distilleries de rhum agricole. J.M, Saint-James, La Favorite, Le Simon, La Mauny, Neisson et Depaz. À quoi s'ajoute Le Galion, une sucrerie qui produit du rhum Grand Arôme et de mélasse.  

  • Guadeloupe

    La Guadeloupe est une île située dans l’archipel des Antilles, qu’un bras de mer sépare en deux parties, Basse-Terre et Grande-Terre. En outre Marie-Galante est une autre île qui administrativement dépend de la Guadeloupe, ce qui aura une influence certaine sur le nombre de distilleries que compte le territoire. La Guadeloupe et Marie-Galante comptent à elles deux 9 distilleries, plus Rhumrhum PMG fondée au sein de Bielle. Damoiseau a été fondée à Le Moule en 1914, elle est la marque favorite des Guadeloupéens. Bologne, à Basse Terre date de 1664. Longueteau a été fondée en 1895 et reste une entreprise familiale. Montebello est située à Basse Terre depuis 1930. Propriété de la famille Marsolle, elle produit également des liqueurs. Bellevue / Reimonenq, a été fondée à Sainte-Rose en 1916, elle produit des quantités relativement faibles estimées à 300.000 litres par an. C’est à cet endroit que se situe le musée du rhum, où l’on retrace toute l’histoire du rhum, mais aussi le patrimoine culturel de cette région du monde. À Sainte-Rose encore et depuis 1928 est active la distillerie Séverin. Sur ce petit domaine de Basse-Terre est produit un rhum discret mais fort apprécié pour la constance de son extrême qualité. Sur Marie-Galante, nous trouvons la distillerie Poisson. La sucrerie initiale date de 1863, elle est la plus ancienne de l’île. Elle est désormais particulièrement connue pour son rhum Père Labat. Son nom lui vient de sa première propriétaire, Catherine Poisson. Bielle démarrera comme une productrice de sucre en 1826, mais il faudra attendre le 20ème siècle pour qu’elle ne mue en distillerie. Sauvée de la destruction complète en 1956 par Paul Rameaux, elle produit un rhum agricole qui est probablement le plus en vue de notre époque. Enfin vient Bellevue, qui démarre en 1910 la distillation de rhum. Sa production est estimée à 1,5 million de litres par an, la plus importante de l'île. Elle est essentiellement destinée à l’exportation. Toutes ces distilleries produisent un rhum issu du pur jus de la canne. Si la Guadeloupe possède plus de technologie en moyenne, Marie-Galante quant à elle produit toujours de manière plus traditionnelle et manuelle. Cette dernière est également reconnue pour l’usage de variétés plus anciennes de cannes, comme la rubanée ou la cristalline. Depuis janvier 2015 les rhums de Guadeloupe possèdent une indication géographique protégée. Bien entendu chaque distillerie développe son propre style. Si certains rhums après vieillissement sont plutôt boisés et épicés, d’autres seront plutôt ronds et apportant des notions de fruits exotiques. Les rhums agricoles blancs trahiront les origines de leur sol, avec cet aspect végétal et fruité.

  • Jamaïque

    S’il fallait en un mot définir le rhum tel que le conçoivent les jamaïcains, ce serait probablement Overproof. Longtemps produit afin d’être vendu en vrac partout dans le monde, la majeure partie qui sera consommée sur place, le sera en blanc et d’un volume d’alcool avoisinant les 65%. Le rhum ambré étant plutôt destiné aux personnes aisées ou aux touristes. De ce fait et jusqu’il y quelques années, Appleton était la seule distillerie connue dans le monde sous son propre label. Désormais Monymusk, Hampden ou Worthy Park gagnent en présence sur le marché tant local qu’international. L’île possède à la fin du 18ème siècle plus de 1000 plantations et produit plus de dix millions de litres de rhum. Avec l’abolition de l’esclavage et le développement du sucre européen, ces chiffres vont lentement s’effondrer. Toutefois la méthode de production conservera son aspect traditionnel et si spécifique. Elle consiste au développement élevé des substances non alcooliques connues sous le nom d’esters, qui sont des composés organiques particulièrement odorants. Ils se développent durant la fermentation, du fait d’un processus impliquant l’ajout de résidus de fermentations précédentes, de vinasse, de levures sauvages et parfois de jus de canne, ainsi naissent les rhums heavy en Jamaïque. Aujourd’hui il reste 5 distilleries sur l’île. Appleton est probablement la plus connue, elle date de 1749. Elle est située dans la vallée de Nassau, elle est connue sous le nom de Wray & Nephew. Le domaine Worthy Park alors propriété de la famille Price commença à produire du rhum dès 1710. Sa production de rhum va s’arrêter en 1950, pour ne reprendre qu’en 2005. De plus en plus appréciée par les locaux grâce notamment à son rhum blanc overproof Rum Bar, la marque s’est faite une solide réputation chez les assembleurs, mais également chez les embouteilleurs indépendants. Long Pond est située depuis 1760 dans la région la plus reconnue historiquement pour sa production de rhum, Trelawny. Il faudra attendre sa toute récente histoire pour voir apparaître des embouteillages semi-officiels au style inimitable. De ces cinq alambics Vendôme, elle tire des rhums aux profils variés, allant de léger à extrêmement lourd et puisant. Hampden a été également fondée à Trewlany mais en 1756. Comme ses voisines, elle a longtemps produit du rhum pour l’exportation, en vrac. Toutefois le rapprochement avec l’embouteilleur italien Velier, l’a révélée sous son jour le plus pur au monde entier. Son nom est d’abord apparu dans la gamme Habitation Velier, avant que cela ne soit fait sous son propre nom avec deux versions qui ont marqué les amateurs de rhum, l’une à 46%, l’autre à 60%. Des profils typiques de ce qu’est capable de faire la Jamaïque, à la fois orienté sur les fruits exotiques très mûrs, la fumée, la saumure… Enfin Clarendon, connue sur le marché sous le nom de Monymusk, du nom de la sucrerie. Fondée en 1780, la distillerie fonctionne à la fois avec des pot-stills et des colonnes.

  • Barbade

    La canne à sucre a été introduite sur l’île de la Barbade en 1637. Le rum y est produit dès 1642 grâce à l'expertise des hollandais chassés du Brésil. L’île possède trois distilleries, dont la plus ancienne au monde encore en fonction, Mount Gay. Celle-ci produit un rhum de mélasse relativement doux à la dégustation, mais aux arômes profonds de caramel, de chocolat et d’agrumes. Jusqu’il y a peu, toute sa production était le résultat d’un assemblage de rhums distillés sur colonne et sur pot-still. Aujourd’hui elle se lance dans la conception de rhums 100% pot-still. La distillerie Foursquare existe depuis les années ’90, elle est basée sur une expérience familiale vieille de plus d’un siècle. Le fondateur Reginald Leon Seale était un assembleur très apprécié, son petit-fils est également devenu un distillateur de talent. Si elle produit sous son propre nom depuis très récemment, elle possède également diverses marques maison, comme Doorly’s, R.L. Seale, Sixty Six… Rapidement mise en avant par l’embouteilleur Velier, ses rhums existent sous la forme de pure single rhum, obtenus à partir d’un seul alambic, mais aussi en single blended rhum avec une très belle collection cask strength. Enfin, rachetée en 2017 par la Maison Ferrand, développeur de la marque Plantation, West Indies Rum Distillery complète le trio. Fondée à la fin du 19ème siècle par les frères Stade, originaires d’Allemagne, c’est à ce marché qu’ils destineront leur production. George Stade est ingénieur et possède différents brevets employés dans l’industrie sucrière. Il va installer une colonne de distillation et démarrer la vente en vrac, ce qui fera naître une collaboration avec Hanschell Innis, une société détenue par un danois assembleur local. Ce dernier possédait la marque Cockspur, dans laquelle intervient toujours le rhum produit chez West Indies qui en est devenue propriétaire. Les trois distilleries produisent uniquement du rhum issu de la mélasse, dans le pur style britannique, c’est à dira sans ajout de sucre.

  • La Réunion

    La Réunion est une île de l’Océan Indien, coincée entre la petite Maurice et la grande Madagascar. Il s’agit d’une terre volcanique, le Piton de la Fournaise et le Piton des Neiges sont bien là pour le rappeler. C’est au tout début du 18ème siècle que la production d’une eau de vie de canne à sucre va naître, elle s’appelle l’Arak et remplacera la production d’un vin artisanal de canne connu sous le nom de Fangourin. Près d’un siècle plus tard, lorsque l’industrie sucrière prendra son envol, les premières distilleries de l’ère moderne débuteront la fabrication de rhum. Des quatre distilleries encore présentes, la plus ancienne porte le nom des fondateurs et c’est Isautier. C’est en 1845 qu’elle apparaît, elle verra passer six générations de propriétaires. Elle sera pionnière en matière de vieillissement, mais aussi dans la production de rhums arrangés. Savanna quant à elle fut fondée en 1870 à Saint-Paul et y restera jusqu’en 1992, lorsque le groupe propriétaire, Réunionnaise du rhum, décidera pour diverses raisons dont l’approvisionnement en ressources énergétiques, de la déplacer à Saint-André à côté de la sucrerie. En 1886 arrivera Rivière du Mât, son nom lui venant du lieu-dit où elle fut élevée, sur la base d’une fusion entre la distillerie du Gol et celle de Beaufonds. Toutefois elle déménagera en 1984 à Saint-Benoît et en 2012 rejoindra le groupe la Martiniquaise. La dernière et la toute récente distillerie est La Part des Anges. Elle produit à la fois des eaux de vie de fruits et un rhum agricole.

  • Venezuela

    Le Venezuela fut découvert par Christophe Colomb en août 1498, il le baptisera Isla de Gracia, du fait qu’il pensait à l’époque avoir découvert une nouvelle île. Cette république fédérale d’Amérique du Sud et sa capitale Caracas, est ouverte au nord sur la mer des Caraïbes. Elle a pour voisins la Colombie, le Brésil et le Guyana. La principale activité est liée aux ressources énergétiques liées à l’hydraulique, au gaz et au pétrole. L’autre richesse c’est bien entendu le rhum, ou plutôt le ron de tradition espagnole, issu de la mélasse, voir du miel de canne. Celui-ci répond depuis 1938 à une série d’obligation, dont le vieillissement minimal de deux ans pour l’obtention de l’appellation rhum vieux. La principale distillerie est la Destilerias Unidas S.A. Celle-ci fut fondée sur la Licorerias Unidas créée en 1959 par le groupe canadien Seagram. L’objectif de l’époque étant de regrouper les producteurs afin de gagner en présence sur le marché. Le groupe va développer les marques Diplomatico et Cacique, longtemps réservées au marché intérieur. En 2002 c’est le groupe Diageo qui va en faire l’acquisition et injecter les marques existantes sur le marché international. Située dans le parc national Termepaima, elle produit du rhum sur base de mélasse et de miel de canne, distillés sur trois types d’alambics, colonne, pot-stills et Batch Kettle un hybride des deux premiers. Son rhum vieillit entre 2 et 12 ans, avec des maturations dans d’anciens fûts de bourbon, voire de sherry. Vient ensuite Santa Teresa, fondée en 1796 dans l’Aragua à 500 mètres d’altitude. Elle se démarque par sa méthode de vieillissement de type Solera. L’Industrias Pampero produit le rhum Pampero créé par Alejandro Hernández en 1938. Surtout populaire dans la région méditerranéenne, il se décline en version Añejo, rhum blanc, ainsi que des assemblages labélisés Aniversario. Enfin Carúpano du nom de la distillerie, produit un rhum intitulé Solera Centenaria. La plupart des rhums vénézuéliens sont réputés doux, aromatiques, suaves. Ils développent en général ce style vanillé, caramélisé et sucré très apprécié par les européens.

  • Top Ventes

    Découvrez les meilleures ventes rhum du moment.

  • Top 5 du moment

    Vous cherchez un Rhum ? Laissez-vous guider par cette sélection des 5 meilleurs rhums du moment !

  • Rhums de Mélasse

    Le rhum est l'un des spiritueux les plus divers qui existe. Chaque pays ou zone de production possède un terroir unique, un sol particulier, des modes de culture traditionnels et des techniques spécifiques. Aujourd'hui, nous distinguons deux variétés de rhums traditionnels de mélasse, Anglais et Espagnols. Les rhums (rums) traditionnels anglais : les rhums de la Barbade, de la Jamaïque et de la Guyane en fournissent les meilleurs exemples. Pionniers depuis longtemps connus pour leur qualité, ils sont les rhums les plus riches et les plus aromatiques. La plupart sont vieillis en fûts pendant plusieurs années, subissent un processus de fermentation assez long et sont souvent distillés dans des alambics à repasse en cuivre. Généralement, l'âge indiqué sur l'étiquette correspond au rhum le plus jeune de la gamme. Les rhums (rones) de tradition hispanique : arrivés plus tard sur le marché, ce sont des rhums légers au goût rectifié. Dans la plupart des cas, ils sont blancs (non vieillis), résultant d'une période de fermentation courte à moyenne, et sont distillés dans des alambics à colonnes. Venant principalement de Cuba, mais aussi de la République Dominicaine, de Trinidad, du Guatemala, du Nicaragua ou du Panama. Très souvent, l'âge indiqué se réfère à l'âge moyen des différents rhums (Solera), y compris le plus vieux rhum de la gamme. En savoir plus


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  • Rhums Agricoles

    Produits exclusivement à partir de jus de canne à sucre, les rhums agricoles ont un arôme fruité, sont secs au palais et possèdent des notes végétales. Ces rhums élégants et atypiques proviennent des Antilles, de l'Amérique latine, ainsi que de l'île de La Réunion et de l'île Maurice dans l'océan Indien. Vous trouverez dans notre sélection les plus grandes marques de Rhum agricole qui vous offriront des moments de dégustation unique. En savoir plus

  • Rhums Blancs

    Le rhum blanc est un rhum à corps sec et léger, de couleur claire et légèrement sucré. Contrairement aux autres rhums qui sont vieillis dans des fûts de chêne carbonisés, le rhum blanc est simplement vieilli dans des fûts en chêne ou en acier inoxydable, de sorte qu'il reste clair. Il y a une grande différence entre les saveurs dominantes du rhum blanc et du rhum brun. Le rhum blanc est synonyme de fraîcheur et de vitalité, alors que le rhum brun est réputé pour sa puissance et sa richesse. L'un n'est pas meilleur que l'autre ; ils sont simplement différents. Le rhum blanc est souvent le choix préféré pour les cocktails et autres boissons mixtes mais il peut être bu également pur. En savoir plus


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  • Rhums Vieux

    Le rhum vieux est un rhum blanc qui a vieilli pendant trois années au minimum, les rhums très vieux (VSOP ou Extra Vieux) ont vieilli au moins cinq années et les rhums hors d’âge (XO) ont vieilli au-delà de six années. Enfin les millésimes répondent à des critères précis, comme avoir un minimum de six ans en fût. Ces rhums sont généralement vieillis en fûts ayant contenu du Bourbon mais depuis quelques années d'autres fûts sont utilisés, Cognac, Xères, Porto, Whisky... Les rhums vieux sont réputés pour leurs belles complexités et leurs grandes finesses en bouche. La législation française est assez stricte sur les appellations de rhum vieux mais celle d’autres pays producteurs est plus laxiste, et seule la dégustation permet d’apprécier les qualités réelles d’un rhum vieux, et non les mentions portées sur l’étiquette. En savoir plus


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  • Rhum Ambré

    Afin d’obtenir l’appellation rhum ambré, celui-ci devra avoir passé un maximum de trois ans en fût. Vous retrouverez aussi sur les bouteilles l’indication V.O. directement issue du monde des spiritueux français du continent. En savoir plus


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  • Rhums épicés

    Le rhum épicé connaît une renaissance comme base de caractère pour les cocktails. Attendez-vous à des saveurs de vanille, de gingembre, de clou de girofle et de cannelle - toutes ces épices exotiques évoquent un ciel ensoleillé et un climat chaud. La catégorie de rhum épicé est très populaire et dominante sur le marché. Un certain nombre de marques de rhum épicé sont devenues des noms familiers: Sailor Jerry, Captain Morgan et plus récemment, Kraken. En savoir plus


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  • Rhums Arrangés

    Le rhum arrangé est un procédé simple, qui consiste à plonger dans du rhum (Blanc en général), des fruits frais ou déshydratés, mais encore des épices, des piments, des herbes aromatiques, voir des confiseries. Toutefois pour réaliser un bon rhum arrangé, une règle commune à toute la gastronomie s’applique, il faut des ingrédients de base de qualité. Les plus connus contiennent des fruits exotiques, comme la banane, l’ananas, mais aussi de la vanille. En savoir plus


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  • Cachaça

    La Cachaça est un alcool brésilien obtenu à partir de jus de canne fermenté, comme le rhum agricole, mais souvent distillé à 40° au lieu de 65-75°.


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  • Velier

    Velier est un embouteilleur italien qui se revendique héritier de la tradition des grands explorateurs et commerçants génois. Si la famille Velier a d’abord pratiqué le commerce de textile durant de nombreuses décennies, elle est totalement impliquée dans celui des spiritueux depuis maintenant plus de 70 ans. La fondation date de 1947 et durant une quarantaine d’année elle restera une petite société qui importera vins, champagnes, thé ou encore cacao, majoritairement pour le marché intérieur. En 1983, un certain Gian Luca Gargano va intégrer le capital de la société. Il bénéficie déjà à 27 ans d’une grande expérience dans le domaine, puisqu’il est alors directeur du marketing de la plus grande société d’importation en Italie. Il a également durant les années 70 travaillé pour la distillerie Saint James. Si cette personne est si emblématique du succès de Velier, c’est parce qu’il a propulsé cette petite société au sommet, l’a rendue absolument incontournable à tous les amateurs de spiritueux authentiques, marqués par le terroir auquel elles appartiennent. Il a su mettre en avant la tradition et le savoir-faire de chaque producteur avec lequel il a collaboré. En 2001, Velier écoule déjà près d’un demi-million de bouteilles de rhum. Il met ensuite en avant la production de distilleries qui n’avaient jamais embouteillé de manière officielle, comme Demerara Distillers Company. Le simple fait d’évoquer Skeldon 1978, Port Mourant 1972 ou encore Albion 1989, fait frissonner les amoureux fous du rum de la Guyana. En 2004, alors qu’il prépare la rédaction d’un livre sur le rhum dans les Caraïbes, il découvre la célèbre distillerie de Trinidad Caroni qu’il croyait toujours active, totalement à l’abandon. Il pousse les portes pour y découvrir un trésor inestimable de fûts laissés là par les anciens propriétaires, à savoir l’état. Avec Velier il achètera l’entièreté des stocks, pour l’embouteiller de manière semi-officielle. Le succès va être énorme et les prix vont s’envoler. En 2006, il réalise un rêve de jeunesse, en développant sa propre distillerie. Elle est située à Marie Galante et résulte d’un partenariat avec la distillerie Bielle et Gianni Vittorio Capovilla, son nom, Rhum Rhum PMG. En 2012, alors que personne n’avait jamais eu l’idée d’explorer Haïti à la recherche de rhum, il s’enfonce dans les terres à l’inconnue. Il découvre que l’île regorge de micro-distilleries où l’ont produit un rhum blanc intitulé Clairin, selon une méthode comparable à celle du début du 19ème siècle. Un rhum incroyable qui désormais fait le bonheur des passionnés. En 2016, l’embouteilleur va lancer une nouvelle gamme de rhums, qui rapidement a trouvé son public, Habitation Velier.

  • CUBA

    Au 16e siècle, Cuba était considérée comme la réserve mondiale du sucre. C’est à cette époque que les premières distilleries et marques de rhum sont apparues avec le soutien de la couronne d’Espagne. Le rhum de Cuba est plus doux que son petit frère des caraïbes pour répondre à la demande de la bourgeoisie espagnole qui préférait déguster des spiritueux fins et délicats.


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  • Guyana

    Dernière distillerie en fonction du Guyana autrefois appelé Guyane britannique, Diamond est à l’origine de El Dorado. Diamond par ailleurs possède neuf alambics, tous différents, ce qui permet de produire une vingtaine de références également différentes les unes des autres. Si le pays était riche d'environ 300 distilleries vers l'an 1700, il n'en reste qu'une à ce jour. C'est Christophe Colomb qui découvre les lieux en 1498, toutefois ce sont bien des Hollandais qui y développent la culture de la canne à sucre dans les années 1640. La production de sucre s'y banalisera, mais c'est durant la décennie suivante que les britanniques vont y ajouter comme une touche personnelle, teintée d'alambics et de vapeurs d'alcools. Cela devint tellement populaire que chaque plantation possédera sa propre distillerie de mélasse et que la marine royale inclut une ration journalière de cette potion au menu de bord dès 1677. Cinquante-cinq ans plus tard naquis Port Mourant Estate dont l'alambic double en bois fit couler un rum si caractéristique qu'il fut longtemps le compagnon de voyage des marins de sa majesté. Cette ration fut supprimée le 31 juillet 1970 et fut surnommé le black tot day. À sa fermeture, Port Mourant verra son alambic d'abord transféré à la distillerie Uitvlugt qui elle-même fermera, avant d’atterrir définitivement dans les murs de Diamond en 2000. Il en ira de même pour Versailles, qui passera par Enmore et Uitvlugt avant de rejoindre le trio mythique sur les bords de la rivière Demerara, avec Enmore, ce Coffey en bois datant de 1880. Durant le 18ème siècle les sucreries vont fermer en nombre. Aujourd'hui Diamond est la dernière, mais elle recèle encore les trésors, le vrai El Dorado de la région, des alambics incroyables et un savoir-faire vieux de plus de 300 ans. La distillerie possède également la colonne Savalle de la distillerie éteinte Uitvlugt. Sa marque emblématique est El Dorado, produite à partir de ces alambics, avec des versions âgées de 12, 15 et 21 ans.

  • DON PAPA

    Don Papa est un rhum élaboré aux Philippines. C’est en 2012 que la marque sest lancée sur le marché local, par l’ancien directeur du marketing de la célèbre maison de Cognac Rémy Martin, Stephen Caroll. Quatre ans plus tard il se vendra déjà plus d’un demi-million de bouteilles dans le monde. Attiré par la légende qui dit que la meilleure canne à sucre pousse sur l’île de Negros, il s’y installera finalement. C’est dans la première moitié du 19ème siècle que cette culture va se développer, par la volonté de Yves-Léopold Germain, un homme d’affaire français. Caroll va alors créer la société Bleeding Heart Rum Company, employer ces cannes particulièrement chargées en sucre, afin d’en extraire une mélasse qui sera distillée sur colonne à la distillerie San Miguel Corporation à Bago, au nord-ouest de l’île. Avant le début de la maturation, le rhum est dosé en sucre. Il sera alors placé dans d’anciennes barriques de bourbon pour une période de minimum 7 ans. Le chai est situé au pied du volcan Canlaon. L’édition Sherry Cask fera quant à elle une seconde maturation dans un assortiment de fûts de xérès de types Palo Cortado, Fino, Pedro Ximénèz et Cream. Outre ces versions, il existe un Don Papa 10 ans, une édition rare Cask embouteillée à plus de 50% et la Masskara infusée au Calamansi. Le moins que l’on puisse dire c’est que le design de la bouteille est particulièrement recherché. Le personnage qui y apparaît n’est autre que Dionisio Magbuelas, le père de la révolution, ancien contremaître de plantation il conduira son peuple à l’indépendance.


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  • Diplomatico

    Diplomatico est un rhum produit au Venezuela depuis 1959, date de création de la distillerie. La philosophie de la société est de travailler dur et passionnément pour produire le meilleur rhum du monde. Diplomatico est produit à partir de la meilleure canne à sucre par la distillerie Destilerias Unidas, installée au pied de la cordillère des Andes. Diplomatico est régulièrement reconnu comme l’un des meilleurs rhums sud-américains. Les arômes sucrés et fruités caractéristiques de la marque atteignent un niveau de concentration et d’intensité aromatique élevé. C'est un rhum de dégustation qui s'est révélé un succès immédiat auprès des clients du monde entier.


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  • J.M VO est un rhum agricole vieux de Martinique, vieilli en fût de chêne blanc préalablement brûlé durant un minimum de 3 années. J.M VO est un rhum de caractère, robuste et fougueux. Il est marqué par des notes boisées, de miel, d'épices douces et de fruits secs. Il est issu de cannes à sucre cultivées exclusivement sur les plateaux ensoleillés de...
    37,90 €
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  • J.M VSOP est un rhum agricole vieux de Martinique distillé à partir du jus de cannes à sucre. Ce rhum a patiemment vieilli durant un minimum de 4 années avant d'être embouteillé. J.M VSOP est un excellent rhum rond et équilibré marqué par des notes de vanille, de cannelle auxquelles s'ajoutent des arômes de fruits confits. Il est issu de cannes à sucre...
    47,90 €
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  • Ferroni Ambré est un rhum sélectionné par Guillaume Ferroni et assemblé au Château des Creissauds, en Provence. Il est issu d'un assemblage de rhums en provenance de Trinidad, du Guyana et de l’Ile Maurice. Il est vieilli 12 mois en fût de Cognac et 6 mois supplémentaires en fût de Vin Doux Naturel de Rasteau apportant de gourmandes notes fruitées et une...
    33,07 € 38,90 €
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  • Nouveau

    Bielle 2015 est un vieux rhum agricole de Marie Galante mis en vieillissement en 2015 et embouteillé en 2020. Ce rhum vieux de 5 ans a vieilli dans deux types de fûts de chêne dans les chais de la distillerie Bielle. C'est un rhum marqué par des notes de fruits mûrs, de vanille et de pain d'épices.
    59,90 €
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  • Don Papa Sherry Cask Finished est un rhum vieilli dans un premier temps en fûts de bourbon de chêne américain puis affiné 18 mois dans 4 différents types de fûts de xérès : Fino, Pedro Ximenez, Cream et Palo Cortado. Cette édition limitée, dévoile des notes de raisins, de prunes et de figues mûres.
    65,00 €
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  • Nouveau

    Bielle Brut de Colonne est un rhum blanc agricole produit à partir d'une canne à sucre très rustique originaire de l’île de la Barbade. Ce rhum puissant et fruité est embouteillé brut de colonne à 71.2%. Il est distillé en petite colonne de type Savalle comprenant 16 plateaux dont 5 plateaux de concentration, le tout en cuivre.
    41,90 €
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  • El Pasador De Oro Xo est issu d'un assemblage de rhums vieux de 6 à 15 ans provenant du Guatemala puis affinés pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente. Ce rhum est l'un des meilleurs rapports qualité-prix du segment des rhums âgés premium de dégustation. Il est conditionné dans une magnifique carafe. C'est un rhum doux, sans être trop sucré aux notes...
    44,90 €
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  • Pacto Navio est un rhum vieux de Cuba vieilli en partie en fûts de Sauternes, lui donnant une puissance aromatique supplémentaire. Produit à la distillerie de San José située près de la Havanne, Pacto navio est composé de rhums entre 7 et 15 ans. Ce rhum cubain rend hommage au Pacte de 1815 qui rétablit la paix en Europe. Ce traité marque le retour des...
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  • Bielle Blanc 59% est un super rhum blanc agricole produit à Marie Galante. Un rhum de tradition marqué par des notes de canne à sucre fraichement coupées et de vanille. Il est idéal pour réussir les Ti-punch.
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  • Longueteau Coco est un punch produit dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50%. C'est un punch 100% naturel sans aucun ajout d'arômes. Il a remporté la Médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris de 2010.
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  • Bielle Canne Grise est un rhum blanc agricole produit à partir d'une canne à sucre très rustique originaire de l’île de la Barbade. C'est un excellent rhum fruité et gourmand, il ravira les amateurs de rhum agricole.
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  • Diplomatico Reserva Exclusiva est un élégant rhum vénézuélien, très doux, facile à déguster. Il est fabriqué à partir de miel de canne, distillé dans d'anciens alambics en cuivre. Ce rhum de tradition espagnole est vieilli en fûts de chêne américain pendant 12 ans. Doux et fruité, Diplomatico Reserva Exclusiva est l'un des rhums les plus primés, avec plus...
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  • Distillé deux fois dans des alambics en cuivre, ce rhum de type agricole est vieilli 8 ans. Le rhum Cinq Étoiles, ou « Réserve Spéciale » est un rhum puissant et fruité, tout en subtilités. Il offre un bouquet riche et harmonieux légèrement sucré avec des notes boisées sèches de noix, de fruits sucrés et de chocolat au lait crémeux.
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    Clément Canne Bleue est le premier rhum blanc agricole mono-variétal au monde. Produit en Martinique, ce rhum blanc très gourmand et doux en bouche est élaboré exclusivement à partir de la canne à sucre « Canne Bleue ». Originaire de la Barbade, cette variété de canne à sucre développe des qualités aromatiques exceptionnelles. Ce millésime 2020 offre des...
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  • Neisson profil 105 est un rhum de Martinique gourmand et chaleureux vieilli pendant 20 mois en fûts neufs. Le nom de cette cuvée fait référence au profil de chauffe utilisé lors de sa distillation, le numéro 105. C'est un excellent rhum ambré, parfaitement équilibré et complexe. Il est embouteillé à 54.2% et présenté dans la traditionnelle bouteille Zepol...
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  • Nouveau

    Ce coffret Rhum El Pasador De Oro est composé de trois rhums (20cl) phare de la marque. Il vous permettra de découvrir l’univers et le style des rhums El Pasador De Oro. Ce coffret cadeau contient : - EL PASADOR DE ORO XO 20cl - EL PASADOR DE ORO GRAN RESERVA 20cl - EL PASADOR DE ORO 50 20cl
    59,90 €
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  • Abuelo 12 ans est un rhum de dégustation provenant du Panama, il est issu d'un assemblage de rhums vieillis 12 ans en fûts de chêne blanc américain. La distillerie cultive sa propre canne à sucre dont elle extrait la mélasse pour son rhum. Abuelo 12 ans est un rhum élégant, légèrement fumé et riche. Son caractère et sa complexité satisfont même le palais...
    45,90 €
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  • Issu d’un assemblage de Rhums de Guyane anglaise, de la Barbade et de Trinité et Tobago, le blend « Caraïbes » est plein d’arômes. Les rhums sont vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 à 5 ans dans les Caraïbes, sont ensuite importés en Europe et dégustés soigneusement afin de faire partie de l’assemblage final.
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  • Coloma 8 ans est un rhum de Colombie élaboré par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux maestras roneras colombiennes avec plus de 50 ans d'expérience. Il a été distillé à partir du jus de deux variétés de canne à sucre et a ensuite mûri pendant 8 ans en fûts de chêne américain. Le résultat est un rhum aux notes de chocolat et de vanille. Ceux-ci sont...
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  • Découvrez le ARHUMATIC Poire Rôtie, la poire est un fruit à la fois classique et exceptionnel par ses textures et ses arômes. D'été, d'automne ou d'hiver, la poire est un fruit de tous les jours. De différentes formes, de différentes textures, elle est toujours bien sucrée, juteuse et plus ou moins fondante. Depuis plusieurs années des arboriculteurs ont...
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  • Clairin Casimir est produit à Baradères, village isolé situé au bord de la mer des Antilles. Il est issu d'une variété de canne ancienne et exclusive à cette région, l'Hawaii, qui pousse entre manguiers et bananiers dans une vallée préservée de toute pollution. Distillé dans un alambic à feu nu, ce rhum se distingue par une fermentation spontanée à...
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  • J.M Joyau Macouba est un rhum blanc agricole de Martinique embouteillé à 51.8%. Cette édition limitée du nord de la Martinique a été soigneusement sélectionnée en cours de récolte pour son profil aromatique de caractère. Un rhum idéal en dégustation ou en Ti'Punch.
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  • La distillerie Saint James revient avec un nouveau brut de fût embouteillé à 56.4% et issu du millésime 2003. Ce nouveau batch sélectionné par le Maître de Chais ne perd pas de sa superbe. Fruit d'une réduction lente et naturelle de quatorze années en milieu tropical, ce très rare brut de fût 2003 offre la délicatesse des cuvées millésimées d'exception...
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  • Vente!

    J.M XO est un très vieux rhum agricole de Martinique, il a vieilli pendant une période minimum de 6 ans. Il est issu de cannes à sucre cultivées exclusivement sur les plateaux ensoleillés de l'habitation Bellevue. J.M XO est un rhum aux arômes fruités et épicés, la bouche est ronde et fraîche avec des notes de tartes aux fruits, de vanille et de...
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  • J.M MultiMillésime est un très vieux rhum agricole issu d'un assemblage de trois millésimes d'exception, 2002 (75% de l'assemblage), 2007 et 2009. Il est issu de cannes à sucre cultivées exclusivement sur les plateaux ensoleillés de l'habitation Bellevue. Un rhum aux notes aromatiques exceptionnelles. Un vrai coup de cœur !
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  • Saint James Cuvée 1765 est un rhum agricole vieux produit à la Martinique. Présenté dans une très belle carafe, c'est un rhum issu d'un assemblage de rhums ayant vieilli au minium 6 ans. Un rhum gourmand marqué par des notes de cannelle, de fruits et de chocolat. Il rend hommage à la première année de la plantation Saint James en 1765.
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  • Mount Gay extra Old est un rhum de la Barbade, très agréable issu d'un assemblage de rhums âgés de 8 à 15 ans vieillis en fûts de bourbon américains. Il jouit d’une reconnaissance internationale, il a obtenu plusieurs Grandes Médailles d'or. C'est un rhum plein de saveur et extrêmement moelleux, avec une finale persistante.
    48,90 €
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  • Opthimus 18 est un rhum vieux très agréable et élégant vieilli en méthode Solera dans des anciens fûts de bourbon pendant 18 ans. Ce rhum plein de caractère originaire de la République Dominicaine, offre un équilibre de saveurs spectaculaire et un bouquet parfait. Il délivre au palais des arômes complexes de miel, de caramel, de vanille, de café et de...
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  • Ce rhum de Mezan provient d'une distillerie non divulguée au Panama. Distillé en 2010 dans un alambic moderne à colonnes multiples, ce rhum a vieilli pendant 10 ans en anciens fûts de bourbon de chêne blanc américain. Pas d’ajout de sucre ni d’agent de coloration et il est non filtré à froid.
    66,90 €
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  • Découvrez un rhum arrangé Banane Cacao. La recette se compose de bananes, fèves de cacao, sirop de sucre de canne et vanille Bourbon de Madagascar. La banane se marie à merveille avec des fèves de cacao originaires du Mexique et fraichement torréfiées à Nantes par un artisan local. Le rhum utilisé est un rhum AOC de Martinique. Il est embouteillé à 32%.
    31,00 €
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  • Découvrez un rhum arrangé Kumquat Café. La recette se compose de Kumquats, fèves de café, sirop de sucre de canne et vanille Bourbon de Madagascar. Le kumquat est un arbre fruitier de la famille des Rutaceae, originaire d'Extrême-Orient. Le rhum utilisé est un rhum AOC de Martinique. Il est embouteillé à 32%.
    31,00 €
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  • Neisson Le Rhum Bio 52.5% (millésime 2020) est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes fraîches et fruitées. La bouche est subtile, d'une belle complexité, les agrumes fusionnent parfaitement avec les notes de fleurs blanches. Ce rhum blanc bio est sûrement le meilleur de la distillerie. Un rhum blanc incontournable, à découvrir.
    52,00 €
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  • Matusalem 23 Gran Reserva est un rhum vieux haut de gamme de la République Dominicaine. Il est vieilli à l’aide du système solera en fûts de chêne français. Les fûts sont entreposés sur plusieurs niveaux et le rhum est soutiré dans le fut posé au sol qui est ensuite rempli avec le liquide du fût placé au-dessus.
    68,00 € 73,00 €
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  • Fabriqué à partir d’un mélange de rhums de la Jamaïque en provenance de deux distilleries différentes (Clarendon & Worthy Park), ce blend souligne les rhums Pot Still si représentatifs du style jamaïcain. Il est mis en bouteille à 57%, un hommage à la Royal British Navy. Seuls les spiritueux ayant un niveau minimum de 57% étaient autorisés à bord des...
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  • Longueteau Blanc 62% est le rhum le plus proche du "cœur de chauffe" de la distillation, ce qui en fait un véritable nectar. Ce rhum blanc agricole de Guadeloupe est un rhum d’exception élaboré à partir de deux variétés de cannes à sucre, la canne "bleue" et la canne "rouge". De la canne rouge provient l'opulence et la gourmandise du spiritueux. La canne...
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  • Distillé en 2007 en Jamaïque à la distillerie Monymusk appelée également Clarendon, ce rhum acidulé et fruité a été mis en bouteille par Mezan en 2019. Il a vieilli 5 ans en Jamaïque puis pendant 7 ans en fûts de bourbon de second remplissage en Europe. La bouche offre des notes de kumquat, de kiwi, d'ananas, de rhubarbe acidulée et d'herbe fraîchement...
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  • Père Labat 8 ans est un grand rhum hors d'âge élaboré dans le plus pur respect des méthodes traditionnelles mises au point par le Père Labat au XVIIe siècle. Soigneusement cultivée et récoltée à la main, la canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat. Cette...
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  • Découvrez le rhum arrangé Ananas Passion Bio dans laquelle ont macéré l'ananas Pain de sucre BIO, Fruits de la passion BIO et Sirop sucre de canne 100% BIO dans un rhum traditionnel BIO du Paraguay. Il est embouteillé à 21%. Un rhum d'une belle onctuosité. L’Ananas pain de sucre, allié aux fruits de la passion, offre une puissance aromatique. Finale de...
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  • Plantation Rum Three Stars est un assemblage de rhums de trois îles : Trinidad (rhums vieillis entre deux et trois ans), Barbade (rhums jeunes) et Jamaïque (rhums très vieux). Chaque île apporte ses caractéristiques aromatiques. C'est un très grand rhum blanc, riche et subtil. Il est le compagnon idéal pour les cocktails dont le Mojito.
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  • Pour la première fois, après 265 ans, les rhums vieux de Hampden Estate sont mis sur le marché, marquant un moment historique pour tous les amateurs de rhum. La distillerie, fondée en 1753 dans la région de Trelawny en Jamaïque, est considérée comme la meilleure distillerie du monde grâce à des méthodes de production datant du XVIIIe siècle et à...
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  • Après une maturation en fûts de chêne français, la cuvée spéciale Karukera Black Edition Alligator est affinée en fûts neuf ayant été préalablement brûlés. L'une des chauffes appliquées est conduite jusqu'à carboniser l'intérieur du fût qui prend la texture rugueuse et brillante de l'alligator, d’où le nom de cette cuvée. Cette chauffe particulière permet...
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  • Mezan Chiriqui est un rhum de mélasse provenant du Panama. La distillerie cultive sa propre canne pour la production d'aguardiente et de rhum, elle cultive également des cultures de levures historiques qui ajoutent du caractère et de l'individualité. Les rhums de ce petit lot ont été vieillis deux fois dans des ensembles séparés de fûts de chêne blanc...
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  • Admiral Rodney Xo est le fleuron de St. Lucia Distillers en termes d'âge et de complexité. Le rhum commémore l'amiral anglais Rodney qui a «brisé la ligne» et vaincu la flotte française à la bataille des Saints en 1782. Ce rhum de mélasse provenant de Sainte Lucie et a vieilli en ex fûts américain (jim Beam, Jack Daniels et Buffalo Trace), séparé batch...
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  • Clairin 2018 Vaval est un rhum élaboré par Fritz Vaval à la distillerie Arrawaks située à Cavaillon. Il est fabriqué de manière on ne peut plus naturelle à partir de la canne « Madame Meuze ». Il est fermenté à partir de levures indigènes puis distillé dans une colonne en cuivre comportant 10 plateaux. Les "Clairin" sont les seuls rhums naturels au monde...
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  • Dillon Brut de Colonne révèle un équilibre exceptionnel entre fraîcheur, puissance et rondeur tout en exhalant les arômes fruités de la canne fraîche. Ce rhum d'exception, issu de cannes à sucre sélectionnées pour leur richesse aromatique exceptionnelle, est embouteillé à son degré de distillation. Non réduit, il offre des arômes puissants et complexes.
    47,90 €
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  • Saint James 7 ans est un rhum agricole vieux produit à la Martinique. C'est un rhum vieilli 7 ans minimum possédant une grande richesse aromatique. En bouche, les tanins présents permettent de donner au 7 ans de la longueur en portant les arômes, avec une note finale chaleureuse.
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  • J.M Cuvée 1845 est un rhum agricole issu d'un assemblage de rhums vieux hors d’âge ayant vieillis 10 ans en fûts ex bourbon. Il a été élaboré en l’honneur de l’année où Jean-Marie Martin a acheté le domaine Fonds-Préville, c'est a ce moment qu'il appellera les rhums par les initiales de son nom, JM. Une cuvée exceptionnelle aux notes gourmandes et...
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    Montebello 8 ans est un très vieux rhum agricole de Guadeloupe vieilli en fûts de chêne américain de 180 litres ex bourbon. Un rhum agréable, la bouche offre des notes de fruits vanillés, de fruits exotiques, de menthe avec un boisé sec et une pointe d'épice. Un rhum plus léger et fruité que le Montebello 6 ans. Il se déguste plutôt en digestif, sans glace.
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    J.M Millésime 2010 est un rhum agricole vieilli pendant 10 ans et mis en bouteille délicatement "brut de fût" afin de préserver l'équilibre aromatique. Embouteillé chaque année, ce rhum de dégustation est donc le reflet exact de son millésime ! Il permet de découvrir chaque année de nouveaux horizons gustatifs et aromatiques.
    105,00 €
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    Reimonenq 7 ans est un rhum vieux agricole de Guadeloupe vieilli en fût de chêne de 200 litres. C'est un rhum suave et riche aux notes boisées. Cette distillerie mythique a fêté ses 100 ans en 2016, vous y trouverez également sur le domaine le Musée du Rhum.
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    Reimonenq 9 ans Cuvée Prestige est un rhum vieux complexe et rond vieilli en fût de chêne de 200 litres. C'est un rhum de Guadeloupe offrant des notes gourmandes de café et d'amandes. Il a reçu la Médaille d'or du Rhum Fest Paris en 2018. Reimonenq est une distillerie mythique qui a fêté ses 100 ans en 2016.
    81,90 €
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    Reimonenq Cuvée Spéciale JR est un rhum vieux vieilli 4 ans en fûts de bourbon. Ce rhum de Guadeloupe porte les initiales du fondateur de la distillerie, Joseph Reimonenq. C'est un rhum aux saveurs boisées, de tabac, de réglisse avec une finale gourmande et chocolatée. Reimonenq est une distillerie mythique qui a fêté ses 100 ans en 2016.
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    Reimonenq Première Cuvée est un rhum vieux vieilli 4 ans en fûts de chêne. Ce rhum de Guadeloupe est marqué par des notes boisées, de fruits secs, de vanille et d'amande. Reimonenq est une distillerie mythique qui a fêté ses 100 ans en 2016. Il peut être dégusté en apéritif ou bien en Ti punch Vieux.
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    Clément Canne Bleue Vieux est un rhum collector mono-variétal célébrant le 20éme anniversaire du Clément Canne Bleue. Produit en Martinique, c'est un rhum gourmand issu d’un assemblage des meilleures Canne Bleue vieillies 3 ans en fûts de chêne américain et ex-Bourbon. Originaire de la Barbade, cette variété de canne à sucre développe des qualités...
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    Bielle 2008 est un très vieux rhum agricole de Marie Galante. Ce rhum a vieilli 10 ans dans les chais de la distillerie Bielle. C'est un rhum riche aux notes de fruits exotiques avec une finale délicate et suave.
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  • Don Papa 10 ans est un rhum vieux traditionnel provenant des Philippines. Il est issu de l'assemblage de plusieurs rhums vieux de plus de 10 ans d'âge, vieillis dans des fûts de chêne américains re-carbonisés. Il est produit sur une île des Philippines, qui aurait l'un des taux d'évaporation 'Angel's Share' les plus élevés du monde, rendant cette...
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  • Arcane Extraroma est un rhum vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne américain selon le système de la solera. Il combine les arômes de canne fraîche et les arômes complexes et très doux d'un vieux rhum. Ce qui le rend unique, c'est sa richesse aromatique incroyable. Ce rhum d’un ambre profond, exprime au nez des arômes opulents de fruits exotiques et de...
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  • Mezan XO Jamaican est issu d'un mélange de fûts de deux distilleries en Jamaïque: Monymusk et Hampden. Cette dernière distillerie a des racines écossaises et compte parmi les plus anciennes plantations de canne à sucre du pays. Elle a toujours été connue pour être une distillerie de rhum de haut calibre. Ce rhum XO a été mis en bouteille par Mezan. Il...
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  • Nouvelle recette pour le rhum Mount Gay Black Barrel. Ce rhum sec de mélasse est fabriqué à partir de rhums distillés dans des alambics à repasse (pot still) et avec des rhums âgés distillés dans un alambic à colonne (patent still). Il a été affiné dans des fûts de bourbon fortement carbonisés pendant six mois avant d'être mis en bouteille. Ce processus...
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  • Embouteillé dorénavant à 43%, Doorly's Xo est un rhum de la Barbade produit par la distillerie Foursquare. Il est issu d'un assemblage de rhums vieillis en fûts de bourbon durant 5 à 8 ans puis il est affiné en fûts d'Oloroso pendant 2 ans, ce qui ajoute un caractère charmant. C'est un rhum riche, rond et complexe.
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  • Découvrez un rhum arrangé Pomme Poire au profil pâtissier certifié 100% bio. Le rhum utilisé est un rhum AOC de Martinique. Il est embouteillé à 21%.
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  • Découvrez un rhum arrangé Pomme Gingembre. La recette se compose de gingembre frais marié à une sélection de pommes Jonagored bien juteuses et récoltées à la main dans un verger nantais. Le rhum utilisé est un rhum AOC de Martinique. Il est embouteillé à 32%.
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  • Découvrez un rhum arrangé Ananas Victoria. L'ananas Victoria est une variété de l'ananas originaire de l’île de la Réunion et doit sa célébrité à sa petite taille et à sa chair généreusement savoureuse. En association avec des producteurs locaux, les ananas sont expédiés en express par avion dès la cueillette à parfaite maturité. Un rhum arrangé mono...
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  • Longueteau Parcellaire N°4 est un rhum blanc agricole provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, en Guadeloupe. Composé de 12 parcelles, le domaine cultive 2 variétés de Canne à Sucre, la Canne Rouge (R-579) et la Canne Bleue (B69-566). De la canne rouge provient l'opulence et la gourmandise du spiritueux. La canne...
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  • Neisson élargit la gamme de produits issus de l'agriculture 100% biologique avec le nouveau Rhum Agricole Profil 105 Bio. Ce rhum de Martinique est gourmand et chaleureux. Le nom de cette cuvée fait référence au profil de chauffe utilisé lors de sa distillation, le numéro 105.
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  • NEISSON Le Rhum par Neisson 52.5% est un excellent rhum blanc agricole de Martinique aux notes de cannes fraîches et fruitées. Il est issu exclusivement de parcelles de cannes à sucre plantées en bordure de la distillerie et le bord de mer. Il est le fruit d’un long travail de maturation de plus de 4 mois. Un rhum de qualité, d'un excellent rapport...
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  • Longueteau Blanc 50% est un rhum blanc agricole produit à partir de deux variétés de cannes à sucre, la canne "bleue" et la canne "rouge". De la canne rouge provient l'opulence et la gourmandise du spiritueux. La canne bleue exprime une identité plus sur l'agrume et le citron vert. Ce rhum de 55° est apprécié des connaisseurs pour sa qualité...
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  • HSE Titouan Lamazou est un rhum blanc agricole AOC Martinique en hommage à Titouan Lamazou. Champion du monde de course au large (1986-1990), vainqueur du Vendée Globe et de la Route du Rhum en 1990, TITOUAN LAMAZOU est avant tout un artiste et un voyageur. Il a publié de nombreux ouvrages et expose dans le monde entier. Avec cette création originale,...
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  • Appleton Reserve Blend est un rhum de la Jamaïque vieilli en fûts de chêne américains. Il est issu d'un assemblage de 20 rhums de styles différents, vieillis en moyenne 6 ans.
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  • Longueteau Ananas est un punch produit dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50%. Les ananas qui composent ce punch sont cueillis sur le très beau Domaine du Marquisat de Sainte-Marie. C'est un punch 100% naturel...
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  • Mezan République Dominicaine 2010 est un rhum vieilli pendant 10 ans en fûts de bourbon, 3 ans en climat tropical et 7 ans en Europe. Cette distillerie produit ses rhums à partir de jus de canne à sucre récolté à partir de canne dominicaine fraîchement broyée, cultivée dans les provinces de San Pedro de Macorís, La Romana, La Altagracia et El Seibo. Le...
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  • Plantation Rum 2003 Jamaica est un très beau rhum vieilli 16 ans en Jamaïque en fûts de bourbon puis affiné 1 an dans les chais de la Maison Ferrand en France en fûts de cognac. Ce rhum gourmand et intense provient de la distillerie Clarendon propriété de la National Rhum of Jamaïca et détenue en partie par la Maison Ferrand. Il a été distillé à partir de...
    76,90 €
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  • Dillon Ti Flè Blé est un rhum blanc agricole de Martinique, frais et floral. Il est marqué par des notes de fruits frais et de fleurs. Ce rhum est idéal en ti-punch. Ancré dans le terroir martiniquais depuis 1779, Dillon développe son savoir-faire rhumier pour élaborer des rhums d'exception reconnus dans le monde entier.
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  • Saint James 12 ans est un rhum agricole vieux d'une très grande qualité produit à la Martinique. C'est un rhum riche et complexe vieilli 12 ans minimum. En bouche des notes de sous-bois et de torréfaction (café, grillé) s'accompagnent d'épices plus marqués comme la muscade pour progressivement laisser place à des notes plus suaves de cannelle et de...
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  • NEISSON L'Esprit Bio 70% est un délicieux rhum blanc agricole et bio de Martinique à 70%. C'est un rhum brut de colonne issu de la colonne à distiller Savalle. Il a fallu 5 ans à Neisson pour obtenir la certification AB. Il est élaboré à partir de cannes à sucres récoltées sur les parcelles situées autour de la distillerie (canne rouge B64, cannelle...
    64,90 €
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  • Chairman's Reserve Legacy est un rhum de Sainte Lucie issu d'un assemblage de rhums de mélasse et de jus de canne à sucre distillés en colonne Coffey Still et en alambic (John Dore et Vendôme). Vieilli en fûts de chêne blanc Américain, ce rhum rend hommage à Laurie Barnard, le fondateur de Chairman’s Reserve. Il offre des notes de vanille, de tabac blond,...
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  • Dos Maderas 5+3 Px est issu d'un assemblage de rhums de 5 ans provenant de Guyane et de la Barbade, qui sont ensuite expédiés à Williams & Humbert en Espagne. Les rhums sont ensuite assemblés et vieillis pendant 3 ans supplémentaires en ex fûts de Xérès “Dos Cortados” lui donnant beaucoup de douceur.
    27,23 € 38,90 €
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  • Embouteillé à 67.4%, Savanna Créol Straight est un rhum agricole brut de colonne distillé en colonne de cuivre Savalle. C'est un rhum puissant et intense marqué par des notes d'anis et d'agrumes. Il est élaboré à partir de cannes Bois-rouge, récolte 2019. Embouteillé en mai 2020 (batch 2).
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  • Savanna Creol 52 est un rhum blanc agricole produit sur l'île de La Réunion. Il est élaboré à partir de canne à sucre Bois-Rouge, récolte 2018. La fermentation dure 2 jours, il a été distillé en colonne de cuivre Savalle. Ce rhum agricole délivre des notes fruitées et gourmandes. A déguster sec ou en Ti punch. Édition limitée à 2800 bouteilles.
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  • Le rhum Saint James Single Cask 1997 est issu de la sélection méticuleuse de 9 petits fûts de chêne français, retenus tant pour leur expression que pour leurs similitudes gustatives. Un vieillissement prolongé pendant plus de 10 ans suivi d'une réduction lente avant mise en bouteille offrent au rhum Saint James Single Cask 1997 des notes rondes et...
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    Ferroni Terres de Pur Jus 2019 est un rhum issu d'un assemblage de rhums agricoles et de pur jus blancs élevés sous-bois = ESB. Cette cuvée rend hommage aux grands territoires qui produisent du rhum agricole et pur jus de canne : Martinique / Guadeloupe, Marie Galante / Guyane / Cap-Vert / Maurice / Madère et quelques petites touches d'Afrique du Sud,...
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    XM 10 ans Royal Demerara est un rhum traditionnel complexe, remplit de saveurs et extrêmement agréable. Provenant du Guyana, ce rhum a vieilli 10 ans en fûts ex bourbon puis affiné 6 mois dans des fûts ayant contenu du vin de xérès. Il est assemblé chez Banks DIH Limited. Il est parfait pour découvrir les rhums de tradition anglaise.
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    KARUKERA Reserve Speciale est un rhum vieux agricole de la Guadeloupe. Cet excellent rhum a vieilli au minimum 4 ans en fûts de chêne français de 350 litres. C'est un rhum riche et complexe, sans aucun ajout artificiel ou colorant. La bouche est ferme, riche, évoquant le chocolat et les épices. Il s'agit de l'un de nos coups de cœur lors de notre voyage...
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  • Nouveau

    Inspiré par les eaux-de-vie de canne cubaines du XIXème siècle, caractérisées par leur complexité aromatique, le Maestro Ronero (Maître Rhumier) César Martí a créé Eminente Reserva, un rhum riche et structuré. Eminente Reserva est composé à 70% d’aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubain et d'un rhum extra léger, qui...
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  • Chamarel Exotics Spices est un rhum épicé de l'île Maurice, distillé en colonne à partir des cannes à sucre du domaine de Chamarel. La macération lente et le mélange harmonieux garantissent une saveur riche et complexe. Un Rhum Premium délicieux et plein d’émotion.
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  • Chamarel Vanilla Cask Finish est rhum épicé provenant de l'île Maurice, vieilli avec une macération lente de vanille. Il est issu d'un assemblage unique du meilleur rhum blanc et de la vanille de bourbon naturelle. La macération lente et le mélange harmonieux garantissent une explosion de saveurs sur le palais. Un Rhum Premium sucré et délicieux!
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  • Don Papa est un rhum des Philippines, inspiré par l'histoire de Papa Isio, qui a joué un grand rôle dans la révolution philippine à la fin du XIXe siècle. Don Papa est fabriqué à partir de canne à sucre cultivée sur l'île de Negros aux Philippines et vieilli 7 ans en ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Rioja. Don Papa est léger, doux et fruitée en bouche.
    43,00 €
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  • Issu d’un assemblage de Rhums d’Amérique Centrale a très forte dominance Latine (+60% de rum du Guatemala) avec une touche de Guyana et de deux autres pays, ce blend fait ressortir les caractéristiques des Rhums d’Amérique Latine avec des notes rondes et gourmandes. 5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs.
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  • HSE Vsop est un rhum vieux de Martinique vieilli en fûts de chêne ex Bourbon et en fûts de chêne français. Ce rhum d’exception est sec et puissant. Il a été récompensé par une médaille d'or, au célèbre Concours Général Agricole de Paris, en 2005, 2006, 2013 et 2016.
    51,00 €
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  • Embouteillé dorénavant à 43%, Doorly's 12 ans est un rhum très vieux produit à la distillerie Foursquare à la Barbade. Élaboré à partir de mélasses fermentées, il est issu d'un blend de deux distillats (pot still et colonne), puis vieilli en fûts de bourbon du Kentucky (90%) et en fûts de Madère pendant 12 ans. C'est un rhum riche et doux avec des notes...
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  • Boucan d'Enfer est un rhum sélectionné par Guillaume Ferroni et assemblé au Château des Creissauds, en Provence. Il est issu de 5 rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (type agricole), Martinique (agricole) et Martinique grand arôme (mélasse). L’assemblage est ensuite vieilli en fût de whisky tourbé d'Islay. Un rhum...
    37,40 € 44,00 €
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  • Zacapa Edicion Negra est un rhum du Guatemala issu d'un assemblage de rhums vieux de 6 à 24 ans. Créé par la Master Blender Lorena Vázquez, ce rhum a vieilli dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain doublement brulé, ce qui lui confère une couleur sombre, des notes douces et fumées, de fruits secs et de chocolat. Un rhum dense et...
    67,90 €
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  • Honey Rum est une liqueur de rhum élaborée au Château des Creissauds par Guillaume Ferroni. Cette liqueur est produite à partir du rhum Ferroni, de miel de lavande de Provence (Indication Géographique Protégée) et du safran des collines de Marseille. Elle dévoile des notes vanillées, boisées et de cire d'abeille.
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  • Plantation Rum Xaymaca Special Dry est un rhum intense 100% pot still typique du style Jamaïcain du 19è siècle. Issu d'un assemblage de rhums distillés dans le vieux John Dore de Long Pond et dans le Vendôme de Clarendon, ce rhum offre des saveurs complexes et intenses de fruits exotiques trop mûrs. Un rhum unique, puissant et fruité.
    36,90 €
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  • Vente!

    Emperor Heritage est un rhum provenant de l'île Maurice vieilli en fut de bourbon puis affiné en fut de sherry. Il est issu d'un assemblage de rhums distillés à partir de pur jus de canne et de mélasse. L'influence du fût du sherry est clairement perceptible. Notes fruitées et douceur vont de pair. La canne à sucre et les fruits tropicaux ainsi que les...
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  • HSE Xo est un rhum extra vieux agricole remportant de nombreuse médailles d'or au Concours Général Agricole. Ce rhum de Martinique est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation depuis 1960. C'est un rhum plein de charme, boisé et d’une extrême richesse.
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  • Compagnie des Indes frappe encore avec ce nouveau blend! Le West Indies 8 ans: un blend sans aditifs – sans sucre, colorants ou arômes ajoutés et 100% 8 ans d’âge. Rond, délicat et puissant, il conserve l’élégance naturelle des rhums Compagnie des Indes. Vieilli en fûts de chêne américain, cet assemblage des West Indies rassemble des rhums de Barbade pour...
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  • En goûtant le rhum Coeur de canne, vous découvrirez un rhum agricole d'une grande richesse aromatique alliant la douceur de la canne à sucre au soleil de la Martinique. La distillerie La Favorite est l'une des dernières distilleries familiales de l'île. Leur rhum est le résultat du respect de techniques affinées par de nombreuses générations. Des arômes...
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  • Découvrez le ARHUMATIC Frécinette, la frécinette est une variété de banane à la saveur incomparable : c'est un véritable concentré d'arômes renfermés en son coeur. Le rhum utilisé est un rhum agricole de Guadeloupe embouteillé à 29%.
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  • Mezan Trinidad est un rhum de 16 ans distillé en 2003 par Trinidad Distiller. Ce rhum a été mis en bouteille sans sucre ni colorants ajoutés, ni aucune filtration à froid. Il a été vieilli dans un premier temps à Trinidad dans des fûts de bourbon puis il a vieilli 13 années supplémentaires en Europe. La bouche offre des notes de sucre brûlé, de pain...
    74,00 €
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  • Hampden LROK White est un rhum distillé sur la fantastique île de la Jamaïque à la distillerie Hampden et embouteillé par la maison Velier. Il contient un niveau d’esters oscillant entre 350 et 400 grammes par hectolitre d’alcool pur. Un rhum gourmand, fruité (poire, pêche) et épicé.
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  • Depaz Vieux Plantation est un rhum agricole produit à la Martinique et vieilli 3 ans minimum en fûts de chêne. C'est un rhum de caractère, aux fines notes de vanille associées à des notes gourmandes de noix de coco et de chocolat. La bouche est ronde, marquée par des notes de vanille, de fruits confits, de noix de coco, de chocolat, de café et de pruneaux.
    34,00 €
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  • Mana'o est un rhum blanc bio de très haute qualité distillé à Tahiti. Ce rhum de type agricole est issu de pur jus de cannes à sucre de variétés ancestrales cultivées sur les plateaux de la presqu’île de Tahiti et de l’île de Tahaa. Il aura fallu près de six ans pour rechercher et inventorier les différentes variétés ancestrales de cannes à sucre et pour...
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  • Mana'o Ambré est un rhum de type agricole issu de pur jus de cannes à sucre de variétés ancestrales cultivées sur les plateaux de la presqu’île de Tahiti et de l’île de Tahaa. Cet élégant rhum a vieilli un an en fûts d’armagnac et foudre de cognac. Il offre des arômes de jus de canne, floraux et fruités aux accents vanillés. C’est un très bon rhum de...
    62,90 €
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  • Longueteau Banane est un punch produit dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50%. C'est un punch 100% naturel sans aucun ajout d'arômes. Les bananes qui composent ce punch sont cueillis sur le Domaine du...
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  • Karukera L'intense (batch 3) est un rhum blanc agricole élaboré à partir du pur jus d'une seule variété de canne à sucre, la B69-566 (canne bleue). La canne bleue tient son nom de sa cire abondante qui lui donne une couleur bleutée. Récoltée au Domaine, sa culture a été sélectionnée pour sa richesse en sucre et son exceptionnel potentiel aromatique....
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  • REIMONENQ Blanc Dynamique est un rhum blanc agricole de Guadeloupe entonné en janvier 2020 dans 2 fûts ex Porto et chargé à bord du voilier Gallant de la Blue Schooner Company (une compagnie de transport à la voile). Cette édition est le fruit d'un projet né entre les frères de la côte et le Rhum Club Guadeloupe. Deux fûts ont été sélectionnés à la...
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  • Mezan Guyana 2008 est un rhum de mélasse produit à la distillerie Diamond au Guyana. Ce rhum a été distillé dans le célèbre alambic de Port Mourant qui a été transféré à Diamond lorsque l'ancienne distillerie a fermé ses portes. Ce double alambic en bois  (wooden double retort pot still) alimente une chambre de rectification, ce qui conduit à un rhum...
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  • Penny Blue Xo Batch 7 est un rhum issu d'un assemblage des plus belles eaux-de-vie de la distillerie Médine, de l’Île Maurice. Il a  vieilli dans des fûts ayant contenu du cognac, du sherry et du whisky. Pour réaliser ce batch n°7, Doug McIvor, expert whisky de la maison Berry Bros & Rudd et Jean-François Koenig, maître distillateur de la distillerie...
    58,90 €
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  • Depaz Cuvée Papao est un rhum blanc agricole monoparcellaire (parcelle Papao) et monovariétal (canne bleue B69), il offre le meilleur du terroir volcanique Depaz. Bénéficiant d'une réduction lente et fractionnée, son nez est expressif et ses arômes puissants. Il développe en bouche des notes fraîches et gourmandes de canne à sucre et de tilleul.
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    A1710 Bête à Feu est un rhum blanc agricole mis en bouteille à l'Habitation du Simon en Martinique. Il s'agit d'un rhum rond qui apporte une belle longueur riche en notes minérales et poivrées. ce rhum a été élaboré à partir de cannes fraîches pressées une seule fois, puis distillé dans un alambic en cuivre muni de sa colonne à 7 plateaux.
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  • J.M Millésime 2003 est un rhum agricole d'exception vieilli pendant 15 ans en fûts ex bourbon et embouteillé délicatement "brut de fût" afin de préserver l'équilibre aromatique. Après un long vieillissement de 15 ans près de 70% du volume initial des fûts s'évapore, il s'agit un rhum très rare et somptueux. Il est présenté dans un joli coffret bois et la...
    175,00 €
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  • Admiral Rodney Princessa est un rhum de Sainte-Lucie issu d'un assemblage de rhums vieillis de 5 à 9 ans en fûts de Bourbon et de Porto avant d'être assemblé par le Master Blender. Ce rhum de dégustation offre de délicieuses notes de raisins secs, de vanille, de miel, d'épices des Caraïbes, de chêne et de crème brûlée. C'est une merveilleuse introduction...
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  • Mis en bouteille en l’honneur de l’amiral Georges Brydges Rodney, Officer’s Release No.1 est un rhum distillé en 2006 et vieilli en fûts d’ex-bourbon pendant 13 ans avant une finition de neuf mois en fûts ex porto. Ce rhum est chargé de notes de fruits miellés, de chocolat et de tabac terreux. Il a vieilli à Sainte-Lucie et limité à seulement 4200...
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  • MHOBA American Oak Aged est un rhum d'Afrique du Sud issu de pur jus de canne frais et distillé dans des alambics artisanaux, construit par la distillerie. Ce rhum est tout d’abord vieilli dans de larges bombonnes en verre avec des morceaux de chêne Américain qui ont été préalablement coupés et brulés au charbon de bois à la distillerie, puis il est...
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  • Saint James Coeur de Chauffe est un rhum blanc agricole est issu du cœur de la distillation en alambic. Saint James Coeur de Chauffe est un rhum traditionnel, ancré depuis des générations dans la culture martiniquaise. Il présente une grande finesse d'arômes avec des dominantes florales et de canne fraîche, appuyées par une légère pointe de genièvre....
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    Ferroni Australie 2013 est un rhum provenant de la distillerie Beenleigh (la plus vieille en activité en Australie) et embouteillé brut de fût à 60.4%. Sélectionné par Guillaume Ferroni, ce rhum de mélasse a été distillé à 100% en pot still et a vieilli en fût de bourbon + 3 ans en fût de Muscat Beaumes-de-Venise.
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    Admiral Rodney HMS Formidable est un savoureux rhum de Sainte-Lucie marqué par des notes de miel, de vanille, de chêne grillé et d'épices. Admiral Rodney HMS Formidable est un assemblage de rhums distillés sur colonne vieillis entre 9 et 12 ans en fûts de bourbon. Il porte le nom de l'un des navires britanniques qui sous le commandement de l'amiral...
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  • Angostura 1919 est un rhum traditionnel vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne américain carbonisés. Il célèbre une date très particulière dans le développement de l'industrie du rhum à Trinité-et-Tobago. Après un incendie en 1932, dans l'entrepôt sous douane du gouvernement, le maître-assembleur Fernandes Distillers rachète les fûts carbonisés et...
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  • Botran 18 ans Solera est issu de l'assemblage de rhums entre 5 à 18 ans provenant du Guatemala. Il est vieilli en utilisant la méthode Solera dans des fûts qui contenaient auparavant du sherry, du porto et du bourbon. Cela lui procure de douces notes de vanille et de caramel, soutenues par des épices. Le rhum lui-même est distillé à partir de miel de...
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  • Zacapa Centenario XO est un magnifique rhum présenté dans une élégante carafe. Cette version haut-de-gamme est issue d'un assemblage de rhums âgés entre 6 à 25 ans et d’un vieillissement de type solera. Il a remporté la médaille d'or dans la catégorie Super-Premium à l'International Rum Festival en 2000, et a remporté le prix Platinum dans la catégorie...
    99,00 € 112,00 €
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  • Botran 15 ans Reserva est un délicieux rhum guatémaltèque issu d’un assemblage de rhums vieillis entre 5 et 14 ans. Il est fabriqué à partir du meilleur miel de canne à sucre vierge, cela donne une teneur beaucoup plus élevée en sucre que la mélasse. Ce rhum est vieilli dans un système Solera, une combinaison de fûts de bourbon, de porto et de sherry....
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  • Angostura 1824 est un rhum premium de haute qualité âgé de 12 ans. Il est issu de l'assemblage des meilleurs rhums vieux sélectionnés par le maître-mélangeur à Angostura. Ces rhums sont vieillis dans des fûts de bourbon de chêne américain carbonisés pendant au moins douze ans. Angostura 1824 est un rhum exceptionnel avec un arôme captivant de mélasse...
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  • Gran Anejo est un blend rhum de la gamme Plantation, utilisant des rhums de Guatemala et de Bélize, deux pays voisins d'Amérique centrale. Après sa maturation initiale dans les Caraïbes, il est amené en France pour être affiné dans des fûts de Cognac au Château de Bonbonnet. C'est rhum au style riche et fruité.
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  • Chamarel VS est un rhum vieux agricole distillé à l'île Maurice en utilisant de la canne à sucre cultivée par la rhumerie. Il est vieilli au minimum trois ans en fûts de chêne américain. C'est un rhum doux avec des notes d'herbe, de caramel et de chocolat au lait. C'est un superbe VS.
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  • Savanna 5 ans est un rhum vieux traditionnel de la Réunion, la distillerie se situe sur le site de Bois-Rouge, au nord-est de l’île. Un rhum boisé avec des notes de noix délicatement vanillées. Il est l'un des rhums les plus médaillés de la gamme Savanna. Il est vendu avec son étui en tube bleu.
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  • Le rhum A1710 Renaissance présente une personnalité particulière et une typicité unique grâce à une fermentation longue de 5 à 6 jours. Ce rhum pur jus de canne a vieilli quelques jours en fûts, il est présenté en carafe numérotée. Au nez, le montant est souple, arrivent alors des notes complexes de canne fraîche, de fleur d’oranger et de crème...
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  • Issu d’un assemblage de trois types de Rhums de la Jamaïque, cet assemblage met en avant les distillats issus de pot Still si chers à la Jamaïque. Leurs arômes sont souvent plus «Funky» et parfois plus proches des Rhums Agricoles que des Rhums traditionnels. 5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs.
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  • Hampden Overproof est la première mise en bouteille officielle de l'emblématique distillerie jamaïcaine. Cette édition marque un moment historique pour le monde des spiritueux, comparable à l'arrivée sur le marché du Single Malts d'Islay dans les années 80. Ce rhum jamaïcain a mûri dans le climat tropical de l’île pendant au moins sept ans (ce qui...
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  • HSE Frederica Mata est un rhum agricole vieilli de 12 à 18 mois en foudres de chêne français, il rend hommage à l'artiste américano-chilienne Federica Matta, qui a étudié en Martinique au début des années 1970.  C'est un rhum doux, il offre des saveurs gourmandes de raisin sec et de poire, rehaussées d’arômes de vanille et de caramel. Il ravira les...
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  • Cet excellent Opthimus a vieilli en méthode Solera pendant 21 ans dans des fûts de whisky ex bourbon. Riche, complexe, soyeux, ce rhum offre une finition maltée de chocolat. Un rhum remarquable.
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  • Depaz grande Réserve Xo est un rhum d'exception issu d'un assemblage de rhums vieillis entre 8 et 10 ans. Ce rhum agricole de Martinique offre des notes riches et gourmandes en dégustation. Il est idéal en tant que digestif.
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  • Depaz Vsop Réserve Spéciale est un excellent rhum agricole produit à la Martinique. Il est issu d'un assemblage unique de rhums vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. Il présente à la dégustation une rondeur et une longueur exceptionnelle.
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  • Conde de Cuba 7 Ans est issu d'un assemblage de rhums de 7 ans d’âge minimum par méthode Solera. Ce rhum cubain présente un parfum exquis et équilibré qui combine un arôme intense et inoubliable de vanille.
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  • Ferroni Tasty Overproof est un rhum issu d'un assemblage de 3 rhums blancs provenant de Jamaïque,(principalement), Martinique et de l’Ile Maurice : Worthy Park Pot Still jamaïcan + Le Simon Colonne créole + St Aubin Colonne. Rhum très aromatique de tradition jamaïcaine (73/74% vol.) ayant subi un finish en fût de vin cuit de Provence. Le vin cuit est un...
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  • Foursquare Spiced Rum est un délicieux rhum épicé de haute qualité. Il provient de la distillerie Foursquare de Richard Seale à la Barbade. C'est un rhum sec, il est le seul de sa catégorie auquel on n’a pas ajouté de sucre de canne avant l’embouteillage. Il est réputé pour être le meilleur rhum épicé au monde.
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  • Neisson Profil 107 est un rhum agricole de Martinique aux notes toastées et épicées. Le rhum blanc choisi pour sa remarquable intensité aromatique a été logé en fûts de chêne américain ex-bourbon de 190 litres. Il s'y est épanoui durant 14 mois puis a été transféré vers 10 fûts de chêne de 225 litres ayant bénéficié de la nouvelle chauffe spécifique dite...
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  • Kraken Black Spiced Rum est un rhum épicé nommé en l'honneur du légendaire monstre marin. Le Kraken est un rhum unique aux épices noires des Caraïbes, qui pèse 94%. Il est distillé à Trinité-et-Tobago et enrichi d'un mélange exotique de 13 épices secrètes. La riche couleur noire tire sa teinte de l'encre mystérieuse avec laquelle le Kraken, recouvrait sa...
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  • Découvrez un rhum arrangé Carambole Passion dans laquelle ont macéré du Carambole, fruits de la passion, sirop de sucre de canne et vanille Bourbon de Madagascar. Le rhum utilisé est un rhum AOC de Martinique. Il est embouteillé à 32%.
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  • Le Rum Fair Salvador est issu d'un assemblage de rhums vieillis entre 3 et 6 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon puis embouteillé dans la région de Cognac. Il est produit par la seule distillerie du Salvador, la distillerie Licorera Cihuatan. Ce rhum de mélasse offre des notes pâtissières, vanillées et de fruits exotiques.
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  • Longueteau Concerto (Batch 6) est un rhum agricole vieux issu d'un assemblage de plusieurs millésimes soigneusement sélectionnés par le maître de chais. Ce rhum de Guadeloupe est produit à partir du Longueteau 50% (65% canne rouge et 35% canne bleue) puis vieilli en fût neuf et en ex-fût de cognac. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle. Un...
    88,90 €
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  • Longueteau 3 ans est un rhum vieux agricole vieilli en Guadeloupe dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du cognac. Il délivre des notes subtiles de muscade et de cannelle, et s'apprécie en digestif ou en Ti Punch.
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  • Longueteau Genesis Ambré est un rhum agricole élevé sous bois issu du broyage et de la fermentation des cannes rouges (R579) du domaine. Distillé à 72.3%, c'est un rhum brut de colonne, sans réduction, sans artifice. Il a vieilli durant 24 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en carafe à son degré naturel. Un rhum d'une belle finesse qui plaira...
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  • Doorly's 14 ans est un très vieux rhum produit à la distillerie Foursquare à la Barbade. Ce rhum de dégustation a vieilli en ex fûts de bourbon et de Madère. Riche et équilibré, il présente des notes de fruits tropicaux et de pommes au caramel. C'est un Pure Rum sans aucun ajout de sucre ou autres arômes. Un vrai régal !
    78,90 €
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  • Neisson Élevé sous Bois est un rhum agricole de Martinique vieilli en foudres de chêne durant 18 mois. Ce rhum Neisson est produit à partir de la canne à sucre cultivée aux alentours de la distillerie. Un rhum intense aux notes de chocolat noir, de noix et de canne à sucre.
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  • Le rhum Chairman's Reserve est rond et doux, avec un équilibre délicat de banane cuite, de fruits caramélisés, de chocolat, de tabac et de notes boisées et vanillées tout au long de la bouche. Ce rhum primé est parfait en dégustation pur ou pour des cocktails sucrés et fruités. Chairman's Reserve est un rhum de type anglais, issu d'un assemblage de rhums...
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  • El Dorado 15 ans est un remarquable rhum dont la plus grande réussite a été de remporter le trophée Wray & Nephew du meilleur rhum du monde à International Wine & Spirits Challenge, quatre années consécutives. Ce rhum est produit à partir de rhums de 15 à 25 ans qui sont ensuite assemblés et mariés dans des fûts de chêne ex bourbon. Avant...
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  • Le rhum El Dorado 12 ans est composé d’un mélange de rhums âgés d’au moins 12 ans. Les rhums sont distillés à l'aide d'une combinaison d'alambics de la société Demerara Distillers Limited, dont deux alambics en bois et sont vieillis dans des fûts de chêne ex bourbon. Ce rhum vieux de mélasse offre des notes de fruits tropicaux, de bois, d'épices, de miel...
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  • Longueteau Blanc 50% est un rhum blanc agricole produit à partir de deux de deux variétés de cannes à sucre, la canne "bleue" et la canne "rouge". De la canne rouge provient l'opulence et la gourmandise du spiritueux. La canne bleue exprime une identité plus sur l'agrume et le citron vert. Un rhum blanc d'une belle finesse, rond et équilibré aux notes...
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  • Cette cuvée spéciale de Grand rhum a été élaborée dans le plus pur respect des méthodes traditionnelles mises au point par le Père Labat au XVIIe siècle. Soigneusement cultivée et récoltée à la main, la canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique et un bouquet ample et délicat.
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  • Cette Quatrième édition du rhum blanc monovariétal est le résultat de la Récolte 2019 sur la parcelle Rivière Bel'air, terroir unique bénéficiant d'une exposition idéale. Issu de fermentation longues, d'une distillation continue, d'une réduction et d'un brassage lent, ce rhum offre une dégustation complexe, entre notes de canne fraîche et d'agrumes. Il se...
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  • El Pasador De Oro 52 est un excellent rhum vieux du Guatemala embouteillé à 52%. Il est issu d'un assemblage de rhums agés d'un minimum de 10 ans puis affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente. Un rhum unique, puissant marqué par des notes de fruits exotiques et pâtissières.
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  • WORTHY PARK Single Estate Reserve est le premier rhum premium officiel de la distillerie jamaïcaine - bien que les connaisseurs de rhum aient déjà pu profiter de Worthy Park grâce à des embouteillages indépendants tels que Kill Devil. Le domaine familial Worthy Park Estate a été créé en 1670 et a commencé à produire du rhum dès 1741. Bien qu'il s'agisse...
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  • Ron Izalco est un rhum de 10 ans provenant d'Amérique centrale, distillé à partir de mélasse de canne à sucre volcanique et entièrement mûri en fûts de chêne américain. Le nez est fruité et frais avec des notes d'abricots, de pruneaux, de miel et de caramel. La bouche est moelleuse et boisée, des notes de caramel se mêlent à de riches notes de chêne...
    55,00 €
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  • HSE Pedro Ximenez Finish 2007 est un rhum vieux de Martinique de la gamme 'Finitions du Monde". Ce rhum agricole est vieilli d’abord pendant 7 ans en fût de chêne puis affiné pendant 6 mois en fûts de Pedro Ximénez. Un rhum marqué par des arômes de datte sèche, de réglisse, de miel et de tabac blond.
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  • Ce rhum ambré de l'île de Marie-Galante a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes traditionnelles mises au point par le Père Labat au XVIIe siècle. Soigneusement cultivée et récolté à la main la canne est savamment distillée dans des colonnes en cuivre pour vous offrir une richesse aromatique unique. Élevé sous bois de chêne pendant 12 mois, le...
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  • Rum Nation Jamaica White Pot Still  est un rhum blanc de mélasse distillé par la distillerie jamaïcaine Worthy Park et embouteillé par la Maison italienne Rossi & Rossi. Un rhum incroyablement intense et de caractère. La bouche est intense, explosive avec des notes de colle, de bananes vertes et de cire à bois. Il plaira à coup sûr aux amateurs de...
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  • Distillé en 2006 à la distillerie Worthy Park, ce rhum jamaïcain a été élevé en fûts ex-bourbon pendant 12 ans en climat tropical avant d'être mis en bouteille en 2018. La bouche est riche et fruitée, offrant des notes de fruits tropicaux, de noix de coco, de gingembre et de vanille. C'est un rhum intense, embouteillé brut de fût à 56%.
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  • Dans le plus pur respect des traditions, les rhums vieux de la distillerie Séverin bénéficient d'un vieillissement en fûts de chêne américain. Ce rhum agricole VSOP est un assemblage de rhums vieux vieillis 4 ans minimum en ex fûts de bourbon qui apportent des arômes épicés et fruits exotiques.
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  • Dans le plus pur respect des traditions, les rhums vieux de la distillerie Séverin bénéficient d'un vieillissement en fûts de chêne américain. Ce rhum agricole VO est un assemblage de rhums vieux vieillis 3 ans minimum en ex fûts de bourbon qui apportent des arômes fruités.
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  • Chairman's Reserve The Forgotten Casks est un rhum en édition limitée issu d'un assemblage de fûts oubliés après l'incendie qui a gravement endommagé la distillerie en 2007. Ayant perdu beaucoup d'espace d'entrepôt, ils ont mis les fûts où ils le pouvaient et certains furent si bien cachés qu’on les oublia complètement.
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  • Nouveau

    Le nouveau Batch de La Maison du Rhum Colombie a été distillé en 2008, vieilli en fûts de Bourbon et ex-fûts de liqueur de café, puis embouteillé en 2020. Il offre des notes de vanille, de fruits et de café. L'hacienda Coloma, installée au cœur de la Colombie, appartient à la famille Constain depuis deux générations. Si Alberto Constain Medina, a crée une...
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  • HSE Finition Single Malt Islay Kilchoman est un rhum des Antilles Françaises, plus précisément de Martinique. Ce rhum agricole est mûri 6 ans en fût de chêne puis il bénéficie d’un affinage de 4 mois en fûts de whisky Kilchoman d’Islay. Un très beau rhum, bien équilibré entre les notes fumées, tourbées provenant du fût de whisky et fruitées, boisées des...
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  • HSE Single Malt Rozelieures 2013 est un rhum extra vieux de Martinique de la gamme 'Finitions du Monde". Ce rhum agricole est vieilli d’abord pendant six ans en fût de chêne puis affiné 8 mois en ex-fûts de whisky Rozelieures (subtil collection et fumé collection).
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  • Découvrez le rhum arrangé ARHUMATIC Raisin (Vinea Auri), il s'agit d'un blend de 3 rhums traditionnels. Deux rhums de Jamaïque, dont un élevé en foudre durant 12 mois, sélectionné pour son caractère boisé qu’il a fallu tempérer avec un autre rhum traditionnel de Jamaïque non-foudré, et un rhum de Guadeloupe élevé sous bois. Les variétés de raisins ont été...
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