Rhums Vieux 

Le rhum vieux est un rhum blanc qui a vieilli pendant trois années au minimum, les rhums très vieux (VSOP ou Extra Vieux) ont vieilli au moins cinq années et les rhums hors d’âge (XO) ont vieilli au-delà de six années. Enfin les millésimes répondent à des critères précis, comme avoir un minimum de six ans en fût. Ces rhums sont généralement vieillis en fûts ayant contenu du Bourbon mais depuis quelques années d'autres fûts sont utilisés, Cognac, Xères, Porto, Whisky... Les rhums vieux sont réputés pour leurs belles complexités et leurs grandes finesses en bouche. La législation française est assez stricte sur les appellations de rhum vieux mais celle d’autres pays producteurs est plus laxiste, et seule la dégustation permet d’apprécier les qualités réelles d’un rhum vieux, et non les mentions portées sur l’étiquette.

  • Le rhum El Dorado 12 ans est composé d’un mélange de rhums âgés d’au moins 12 ans. Les rhums sont distillés à l'aide d'une combinaison d'alambics de la société Demerara Distillers Limited, dont deux alambics en bois et sont vieillis dans des fûts de chêne ex bourbon. Ce rhum vieux de mélasse offre des notes de fruits tropicaux, de bois, d'épices, de miel...
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  • El Dorado 15 ans est un remarquable rhum dont la plus grande réussite a été de remporter le trophée Wray & Nephew du meilleur rhum du monde à International Wine & Spirits Challenge, quatre années consécutives. Ce rhum est produit à partir de rhums de 15 à 25 ans qui sont ensuite assemblés et mariés dans des fûts de chêne ex bourbon. Avant...
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  • Arcane Extraroma est un rhum vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne américain selon le système de la solera. Il combine les arômes de canne fraîche et les arômes complexes et très doux d'un vieux rhum. Ce qui le rend unique, c'est sa richesse aromatique incroyable. Ce rhum d’un ambre profond, exprime au nez des arômes opulents de fruits exotiques et de...
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  • Emperor Heritage est un rhum provenant de l'île Maurice. Il est issu d'un assemblage de rhums distillés à partir de pur jus de canne et de mélasse. Les entrepreneurs locaux Christophe Aulner et Bruno Le Merle ont eu l’idée de combiner ces différents styles de rhum. Ils ont pu associer leurs goûts en utilisant différents fûts (américains, cognac, sherry)....
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  • Appleton Signature Blend est rhum vieux issu d'un assemblage de 15 rhums de types variés, âgés en moyenne de quatre ans. Ce rhum de la Jamaïque offre des notes de caramel, de cannelle et de zeste d'orange. Un rhum d'un bon rapport qualité-prix, il est vendu dans une bouteille de 1 litre.
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  • Ce millésime 2007 de la distillerie Foursquare à la Barbade a vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon avant d'être embouteillé brut de fût à 59%. C'est un rhum riche aux notes de vanille, d'épice et de fruits secs sucrés. C'est un Pure Rum, non filtré, sans aucun ajout de sucre.
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  • Ce millésime extraordinaire a été présenté à l'occasion des 20 ans de la Maison Ferrand. Un assemblage de rhums de 12 à 20 ans, tous originaires de la Barbade. Comme les autres rhums de la gamme Plantation, il vieillit d'abord dans son pays d'origine, la Barbade, et bénéficie ensuite d'un affinage plus poussé à Cognac dans des fûts utilisés à l'origine...
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  • Hampden Overproof est la première mise en bouteille officielle de l'emblématique distillerie jamaïcaine. Cette édition marque un moment historique pour le monde des spiritueux, comparable à l'arrivée sur le marché du Single Malts d'Islay dans les années 80. Ce rhum jamaïcain a mûri dans le climat tropical de l’île pendant au moins sept ans (ce qui...
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  • Pacto Navio est un rhum vieux de Cuba vieilli en partie en fûts de Sauternes, lui donnant une puissance aromatique supplémentaire. Produit à la distillerie de San José située près de la Havanne, Pacto navio est composé de rhums entre 7 et 15 ans. Ce rhum cubain rend hommage au Pacte de 1815 qui rétablit la paix en Europe. Ce traité marque le retour des...
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  • Zacapa 23 ans Solera est un superbe rhum de Guatémala classé en première place par le prestigieux Beverage Testing Institute de Chicago, avec un énorme 97 points. Les rhums utilisés ont entre 6 et 23 ans et sont vieillis dans des fûts de Bourbon, de Xères et Pedro Ximenez.
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  • Santa Teresa 1796 est un rhum vénézuélien issu de l'assemblage de rhums pouvant atteindre jusqu'à 35 ans d’âge. Il s'est imposé comme l'un des meilleurs rhums sud-américains au monde. Il a reçu une médaille d'or au International Cane Spirits Festival en 2007. C'est un rhum gourmand marqué par des notes de chocolat, de vanille, de noix de coco et de café.
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  • Rum Nation 10 ans Barbados est un rhum traditionnel frais, léger, d'une grande complexité, pour les connaisseurs à la recherche de finesse. Un rhum de première qualité au style mentholé, plus herbacé que les versions précédentes.
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  • Rum Nation Demerara Solera N.14 est un rhum traditionnel provenant de la Guyane britannique. Il est élaboré selon la célèbre méthode Solera. Un système de vieillissement espagnol où l’on assemble des rhums vieux et des rhums plus jeunes, jusqu'à atteindre l'équilibre parfait. C'est un rhum Intense et savoureux, d'un grand équilibre entre la douceur et le...
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  • Don Papa est un rhum savoureux des Philippines, inspiré par l'histoire de Papa Isio, qui a joué un grand rôle dans la révolution philippine à la fin du XIXe siècle. Le rhum lui-même est fabriqué à partir de canne à sucre cultivée sur l'île de Negros aux Philippines et élevé en fûts de chêne pendant 7 ans. Don Papa est un rhum léger, doux et fruité.
    43,00 €
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  • Diplomatico Reserva Exclusiva est un élégant rhum vénézuélien, très doux, facile à déguster. Il est fabriqué à partir de miel de canne, distillé dans d'anciens alambics en cuivre. Ce rhum de tradition espagnole est vieilli en fûts de chêne américain pendant 12 ans. Riche, doux et fruité, un rhum comme on les aime. Diplomatico Reserva Exclusiva est l'un...
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  • Flor De Cana 7 ans est un rhum vieux premium produit au Nicaragua selon un processus de vieillissement inimitable, le Slow-Aged™. Distillé selon une recette précise, le rhum est vieilli pendant sept ans dans des fûts de chêne carbonisé ayant déjà abrité du Jack Daniels. Ce rhum possède des arômes de noix de coco grillées, de vanille, de figues, des notes...
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  • Le rhum Six Saints Caribbean nous vient de Grenade après avoir été vieilli dans des fûts de bourbon et mis en bouteille à 41,7%. Bien que la Grenade soit connue comme «l'île aux épices», il ne s'agit pas d'un rhum épicé. C'est un rhum avec de nombreuses notes classiques de vanille et de fruits tropicaux.
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  • Centenario 12 ans est un rhum particulièrement riche produit au Costa Rica. Il est issu d'un assemblage de rhums vieux de mélasse distillés en colonne puis vieillis 12 ans sur les terres du domaine. C'est un rhum très doux et complexe, il n'est pas vieilli en méthode solera.
    35,70 € 42,00 €
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  • Centenario 18 ans est un rhum vieux produit au Costa Rica. Il est vieilli intégralement dans des fûts de chêne blanc américains selon la méthode Solera propre à la famille Centenario. Centenario 18 est un rhum complexe, délicatement sucré aux notes de vanille.
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  • Millonario 10 Aniversario est un rhum péruvien vieilli 10 ans, ce qui en fait un rhum vieux, de grande qualité et fascinant. Comme toujours, c'est Fabio Rossi (ancien œnologue) qui est derrière cette édition, un embouteilleur italien qui produit aussi Rum Nation. Doux, léger et agréable, il offre des notes de miel, d'agrumes et de fruits secs. Ce rhum...
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  • Doorly's 8 Ans est un rhum premium élaboré à partir de mélasses fermentées et distillées dans un alambic à colonne (Coffey Still). Produit par Foursquare, c'est un rhum riche et doux avec des notes de caramel, de fruits secs et des épices. Il est excellent pur ou dans des cocktails.
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  • Plantation Rum Xaymaca Special Dry est un rhum intense 100% pot still typique du style Jamaïcain du 19è siècle. Issu d'un assemblage de rhums distillés dans le vieux John Dore de Long Pond et dans le Vendôme de Clarendon, ce rhum offre des saveurs complexes et intenses de fruits exotiques trop mûrs. Un rhum unique, puissant et fruité.
    36,90 €
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  • Penny Blue VSOP est rhum vieilli au moins 4 ans dans une combinaison de fûts de cognac (75%), de whisky (10%) et de bourbon (15%). Produit en collaboration avec Jean-Françoise Koenig, Master Distiller chez Medine et la Maison Berry Bros & Rudd’s, ce rhum mauricien tire son nom du timbre le plus rare au monde (imprimé à Maurice en 1847). Les rhums...
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  • Le rhum Chairman's Reserve est rond et doux, avec un équilibre délicat de banane cuite, de fruits caramélisés, de chocolat, de tabac et de notes boisées et vanillées tout au long de la bouche. Ce rhum primé est parfait en dégustation pur ou pour des cocktails sucrés et fruités. Chairman's Reserve est un rhum de type anglais, issu d'un assemblage de rhums...
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  • Emperor Heritage est un rhum provenant de l'île Maurice vieilli en fut de bourbon puis affiné en fut de sherry. Il est issu d'un assemblage de rhums distillés à partir de pur jus de canne et de mélasse. L'influence du fût du sherry est clairement perceptible. Notes fruitées et douceur vont de pair. La canne à sucre et les fruits tropicaux ainsi que les...
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  • Embouteillé à 44,8%, Plantation Fiji 2009 est un rhum exotique du Pacifique Sud. Il a été distillé en 2009 par la South Pacific Distillery, dont le siège est situé sur la plus grande des îles Fidji. Cette nouvelle édition a vieilli 7 ans aux Fiji en fûts de bourbon et comme tous les rhums de la gamme Plantation, la maturation a duré encore 2 ans au...
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  • The Duppy Share est composé d'un rhum de 5 ans de la Barbade (Foursquare) et de 3 ans de la Jamaïque (Worthy Park), mûri en fûts de bourbon avant un embouteillage à 40% à Londres. Il tire son nom des Duppies, dans le monde du whisky, les anges tirent leur part du whisky dans les Caraïbes, ce sont les mauvais esprits Duppy qui voyagent d'île en île,...
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  • Conde de Cuba 7 Ans est issu d'un assemblage de rhums de 7 ans d’âge minimum par méthode Solera. Ce rhum cubain présente un parfum exquis et équilibré qui combine un arôme intense et inoubliable de vanille.
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  • Coloma 8 ans est un rhum de Colombie élaboré par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux maestras roneras colombiennes avec plus de 50 ans d'expérience. Il a été distillé à partir du jus de deux variétés de canne à sucre et a ensuite mûri pendant 8 ans en fûts de chêne américain. Le résultat est un rhum aux notes de chocolat et de vanille. Ceux-ci sont...
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  • Doorly's Xo est un rhum de la Barbade produit par la distillerie Foursquare. Il est issu d'un assemblage de rhums vieillis en fûts de bourbon durant 5 à 8 ans puis il est affiné en fûts d'Oloroso pendant 2 ans, ce qui ajoute un caractère charmant. C'est un rhum riche, rond et complexe.
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  • Le Rum Fair Salvador est issu d'un assemblage de rhums vieillis entre 3 et 6 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon puis embouteillé dans la région de Cognac. Il est produit par la seule distillerie du Salvador, la distillerie Licorera Cihuatan. Ce rhum de mélasse offre des notes pâtissières, vanillées et de fruits exotiques.
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  • Rhum de la Barbade, Plantation Rum 2005 Barbados est d'abord vieilli 11 ans en climat tropical de la Barbade, puis 2 ans en France pour un affinage au Château de Bonbonnet. Distillé en 2005 en colonne et en Pot Still chez West Indies Rum Distillery, ce rhum délivre des notes de nougat, de fruits confits et de vanille. L’étiquette présente le moulin de...
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  • Foursquare Rum Empery est un rhum de la Barbade vieilli pendant 14 ans dans une combinaison de fûts ex-bourbon et ex-sherry. Neuvième édition de la série Exceptionnel Cask, Foursquare Empery est un rhum riche et fruité, avec des notes de fruits secs et de chocolat noir. C'est un Pure Rum, non filtré, sans aucun ajout de sucre.
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  • Savanna 7 ans est un excellent rhum vieux traditionnel de la Réunion, la distillerie se situe sur le site de Bois-Rouge, au nord-est de l’île. Un rhum rond marqué par des notes de pruneau et de bois. Il vient de remporter la double médaille d'or au World Spirits Competition de San Francisco 2019. Savanna 7 ans traditonnel symbolise l'excellence et le...
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  • Issu d’un assemblage de trois types de Rhums de la Jamaïque, cet assemblage met en avant les distillats issus de pot Still si chers à la Jamaïque. Leurs arômes sont souvent plus «Funky» et parfois plus proches des Rhums Agricoles que des Rhums traditionnels. 5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs.
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  • Pour la première fois, après 265 ans, les rhums vieux de Hampden Estate sont mis sur le marché, marquant un moment historique pour tous les amateurs de rhum. La distillerie, fondée en 1753 dans la région de Trelawny en Jamaïque, est considérée comme la meilleure distillerie du monde grâce à des méthodes de production datant du XVIIIe siècle et à...
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  • Plantation Rum 2005 Jamaica est un rhum vieilli 12 ans en Jamaïque puis affiné dans les chais de la Maison Ferrand en France pour son double vieillissement. Un rhum intense avec beaucoup de caractère typique du style Jamaïcain. L’étiquette fait référence à Port Royal en Jamaïque.
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  • Ce magnifique coffret dégustation vous permet de découvrir 6 rhums artisanaux de chez Plantation. C'est une excellente idée cadeau pour se faire plaisir ou à offrir. Contenu du coffret : - Plantation 3 Stars - Plantation Original Dark - Plantation Grande Reserve - Plantation Gran Anejo - Plantation XO 20th Annivervaire - Plantation Peru 2004
    63,50 €
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  • Cet excellent Opthimus a vieilli en méthode Solera pendant 21 ans dans des fûts de whisky ex bourbon. Riche, complexe, soyeux, ce rhum offre une finition maltée de chocolat. Un rhum remarquable.
    75,00 €
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  • Dominus est un superbe rhum Bajan de la distillerie Foursquare. Il est issu d'un assemblage de rhums vieillis 3 ans en fûts ex Bourbon puis 7 ans en fûts de Cognac. Embouteillé à 56%, sans ajout, c'est un rhum très agréable marqué par des notes fruitées et épicées.
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  • Ce millésime 2005 de Foursquare a vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon à la Barbade puis a été embouteillé brut de fût à 59%. C'est un rhum riche aux notes intenses de chêne, d'épices et de fruits secs. Ce rhum a remporté le prix de "Champion Supreme" à International Spirits Challenge en 2018, l'un des plus grands concours de dégustation au monde....
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  • Zacapa Edicion Negra est un rhum du Guatemala issu d'un assemblage de rhums vieux de 6 à 24 ans. Créé par la Master Blender Lorena Vázquez, ce rhum a vieilli dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain doublement brulé, ce qui lui confère une couleur sombre, des notes douces et fumées, de fruits secs et de chocolat. Un rhum dense et...
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  • Doorly's 14 ans est un rhum très vieux produit à la distillerie Foursquare à la Barbade. Riche et équilibré, il présente des notes de fruits tropicaux et de pommes au caramel. C'est un Pure Rum sans aucun ajout de sucre ou autres arômes.
    78,90 €
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  • Rhum de la Barbade, Plantation Grande Réserve est d'abord élevé dans des fûts de Bourbon dans un climat tropical de la Barbade, puis envoyé à Pierre Ferrand pour un affinage au Château de Bonbonnet en France. C'est un rhum avec des notes complexes et équilibrées de fruits tropicaux et de vanille, évoluant vers des notes délicates de pêche blanche et de...
    30,50 €
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  • Don Papa 10 ans est un rhum vieux traditionnel provenant des Philippines. Il est issu de l'assemblage de plusieurs rhums vieux de plus de 10 ans d'âge, vieillis dans des fûts de chêne américains re-carbonisés. Il est produit sur une île des Philippines, qui aurait l'un des taux d'évaporation 'Angel's Share' les plus élevés du monde, rendant cette...
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  • Issu d’un assemblage de Rhums de Guyane anglaise, de la Barbade et de Trinité et Tobago, le blend « Caraïbes » est plein d’arômes. Les rhums sont vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 à 5 ans dans les Caraïbes, sont ensuite importés en Europe et dégustés soigneusement afin de faire partie de l’assemblage final.
    39,90 €
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  • Mc Explorer est l’essence du voyage et de l’exploration de nouvelles terres. Ce rhum exotique tropical est distillé avant de subir une finition en fûts de porto. Un voyage de découverte sensoriel.
    46,00 €
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  • Cette nouvelle édition de Worthy Park a été affinée un an en fût PX Sherry. Le résultat, un rhum marqué par de délicieuses notes fruitées, de noix et de réglisse. Embouteillée à 57%, cette édition est limitée à 1148 bouteilles. Ce rhum met vraiment en lumière la raison pour laquelle nous avons de la chance que Worthy Park distille à nouveau.
    78,20 € 92,00 €
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  • Ce rhum a été distillé en 2013 par la distillerie Worthy Park au cœur de la Jamaïque, puis vieilli 4 ans dans des fûts ex-bourbon avant d'être affiné dans un fût contenant précédemment du vin de Madère. Il est mis en bouteille pour la gamme Cask Selection Series à 58%, édition limitée à 677 bouteilles.
    76,50 € 90,00 €
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  • Ce rhum a été distillé en 2008 par la distillerie Worthy Park au cœur de la Jamaïque, puis vieilli 9 ans avant d'être affiné 1 an en fût de Porto en climat continental. Il est mis en bouteille pour la gamme Cask Selection Series à 56%, édition limitée à 585 bouteilles.
    108,80 € 128,00 €
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  • Bullion Barbados 2006 est un rhum âgé de 10 ans provenant de la distillerie Foursquare. Distillé en 2006, ce rhum a été mis en fûts, ex bourbon, de 200 litres. Il a commencé son vieillissement sur place puis a été transféré en Europe où il a terminé son évolution. Issu d’un lot de 4 fûts, ce rhum a été conditionné en avril 2016 pour un total de 1 400...
    59,00 €
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  • Bullion Barbados 2008 est un rhum âgé de 8 ans provenant de la distillerie Foursquare. Les rhums sont élaborés à partir de mélasse distillée dans deux types d’alambics différents, à colonne ou à repasse. Distillé en 2008, ce rhum a été mis en fûts, ex bourbon, de 200 litres. Il a commencé son vieillissement sur place puis a été transféré en Europe où il a...
    52,00 €
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  • Bullion Jamaica 2008 est un rhum âgé de 8 ans. Ce rhum a la particularité d’être un assemblage de toutes les distilleries de la Jamaïque (Clarendon, Long Pond, Worthy Park, Hampden, Appleton),  les rhums ont vieilli tous ensemble dans les mêmes fûts. Distillé en septembre 2008, ce rhum a vieilli en fûts ex bourbon de 200 litres. Il a commencé son...
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  • Bullion Guyane est un rhum de mélasse issu d'un assemblage de plusieurs rhums ayant passé 3,5 et 10 ans en fût. Belle harmonie résultant de cet assemblage entre de très vieux rhums et des rhums plus jeunes. 
    35,00 €
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  • Bullion Trinidad est un rhum vieux issu d'un assemblage de rhums vieillis de 3 à 5 ans en fût. C'est un rhum sec et souple de grande qualité. Il dévoile des notes de fruits confits, de crème brûlée et de vanille.
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  • Embargo Añejo Esplendido est composé d'un mélange de rhums du Guatemala, de Trinité-et-Tobago, de Cuba et d'un rhum agricole d’une célèbre distillerie martiniquaise (HSE). L’ensemble est âgé d'au moins 5 ans. Cet excellent rhum a été récompensé au Concours de Bruxelles 2017 où il a obtenu la Médaille d’Or et au Rhum Fest 2016 où il a obtenu également deux...
    37,90 €
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  • Presidente Marti 15 ans est un rhum vieux de la République Dominicaine, créé dans le style du rhum cubain. Il a été mûri en fûts de chêne américain et français selon la méthode solera, ce qui lui donne une agréable douceur boisée. Il est fabriqué par des producteurs dominicains, Oliver & Oliver. Ce rhum rend hommage au président José Martí qui a fondé...
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  • Mezan XO Jamaican est issu d'un mélange de fûts de deux distilleries en Jamaïque: Monymusk et Hampden. Cette dernière distillerie a des racines écossaises et compte parmi les plus anciennes plantations de canne à sucre du pays. Elle a toujours été connue pour être une distillerie de rhum de haut calibre. Ce rhum XO a été mis en bouteille par Mezan. Il...
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  • Opthimus 18 est un rhum vieux très agréable et élégant vieilli en méthode Solera dans des anciens fûts de bourbon pendant 18 ans. Ce rhum plein de caractère originaire de la République Dominicaine, offre un équilibre de saveurs spectaculaire et un bouquet parfait. Il délivre au palais des arômes complexes de miel, de caramel, de vanille, de café et de...
    61,00 €
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  • HSE Xo est un rhum extra vieux agricole remportant de nombreuse médailles d'or au Concours Générale Agricole. Ce rhum de Martinique est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation depuis 1960. C'est un rhum plein de charme, boisé et d’une extrême richesse.
    22,00 €
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  • Depaz Vsop Réserve Spéciale est un excellent rhum agricole produit à la Martinique. Il est issu d'un assemblage unique de rhums vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. Il présente à la dégustation une rondeur et une longueur exceptionnelle.
    56,00 €
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  • Medellin 8 Ans est un rhum vieux colombien produit à la distillerie d'Antioquia. Élaboré à base des meilleurs miels de canne et de mélasse, ce rhum est ensuite vieilli 8 ans en fûts de chêne blanc américains. C'est un rhum boisé avec une finale épicée. Il est idéal en long drink et n'est pas sans rappeler son rival le whisky.
    36,90 €
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  • Doorly's 12 ans est un rhum très vieux produit à la distillerie Foursquare à la Barbade. Élaboré à partir de mélasses fermentées, il a été distillé en Pot Still puis vieilli dans de petits fûts de bois blanc américain pendant 12 ans. C'est un rhum riche et doux avec des notes de fruits tropicaux et de pommes au caramel. Un superbe rhum !
    47,90 €
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  • R.L.SEALE 10 Ans est un superbe rhum de la Barbade embouteillé dans un flacon spécial par Richard Seale, célèbre producteur et propriétaire de la distillerie Foursquare. Il est vieilli pendant 10 ans dans des fûts de bourbon, avec un affinage en fûts de madère et de brandy. Ce rhum offre des fruits juteux, des épices et des éléments floraux persistants....
    49,90 €
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  • Longueteau 3 ans est un rhum vieux agricole vieilli en Guadeloupe dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du cognac. Il délivre des notes subtiles de muscade et de cannelle, et s'apprécie en digestif ou en Ti Punch.
    41,50 €
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    HSE Xo est un rhum extra vieux agricole remportant de nombreuse médailles d'or au Concours Général Agricole. Ce rhum de Martinique est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation depuis 1960. C'est un rhum plein de charme, boisé et d’une extrême richesse.
    66,00 €
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    L'hacienda Coloma, installée au cœur de la Colombie, appartient à la famille Constain depuis deux générations. Si Alberto Constain Medina, a crée une liqueur de café, la plus réputée du pays, son fils Alberto, a donné naissance au rhum Coloma. Une grande eau-de-vie de canne imaginée par les deux meilleures maestras roneras colombiennes, Sandra reategui et...
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    La rhumerie de Chamarel est réputée pour produire l'un des meilleurs rhums de Maurice mais aussi pour la qualité de son accueil. Il s'agit de l'une des plus jeunes distilleries du pays, inaugurée en 2008, qui a la particulrité de produire uniquement du rhum pur jus de canne à partir de ses propres plantations. Distillé en 2013 et vieilli en fûts de chêne...
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    Maison La Mauny, l'une des plus anciennes distilleries de la Martinique, bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les rhums agricoles AOC Martinique Maison La Mauny doivent d'ailleurs leur style floral très élégant, à la qualité de la canne à sucre mais aussi à leur distillation dans deux colonnes Maresté. En matière de vieillissement, Daniel Baudin, le...
    64,90 €
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  • Depaz Cuvée Prestige est un excellent rhum agricole provenant de la Martinique. La distillerie Depaz se situe sur les hauteurs de Saint Pierre. Ce rhum provient de l'assemblage de vieux rhums entre 3 et 9 ans. Il est issu intégralement de la variété canne bleue, plus difficile à produire, mais considérée comme la canne des rhums de luxe. Particulièrement...
    94,00 €
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  • Issu d’un assemblage de Rhums d’Amérique Centrale a très forte dominance Latine (+60% de rum du Guatemala) avec une touche de Guyana et de deux autres pays, ce blend fait ressortir les caractéristiques des Rhums d’Amérique Latine avec des notes rondes et gourmandes. 5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs.
    45,90 €
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  • Bullion Guyana 2001 est un rhum âgé de 15 ans provenant de la distillerie Diamond. Distillé en Juin 2001, ce rhum a été mis en fûts, ex bourbon, de 200 litres. Il a commencé son vieillissement sur place puis a été transféré en Europe où il a terminé son évolution. Issu d’un lot de 2 fûts, ce rhum a été conditionné en avril 2016 pour un total de 700...
    66,00 €
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  • Bullion Panama 2008 est un rhum âgé de 8 ans provenant de la distillerie La Varela Hermanos, aussi connue sous le nom de Don Jose Rum Distillery. Elle produit notamment le rum Abuelo. Il a été distillé 2008 et a vieilli en fûts ex bourbon de 200 litres. Il a commencé son vieillissement sur place puis a été transféré en Europe où il a terminé son...
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  • Bullion Guyana 2008 est un rhum âgé de 8 ans provenant de la distillerie Diamond. Distillé en 2008, ce rhum a été mis en fûts, ex bourbon, de 200 litres. Il a commencé son vieillissement sur place puis a été transféré en Europe où il a terminé son évolution. Issu d’un lot de 2 fûts, ce rhum a été embouteillé en avril 2016 pour un total de 1300 bouteilles....
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  • Bullion Jamaïque est un rhum âgé de 3 ans marqué par des notes de cannelle, de fruits confits, d'ananas avec une pointe boisée. Un rhum très enjôleur et agréable.
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  • Bullion Panama est un rhum de mélasse issu d'un assemblage de plusieurs rhums ayant passé 2 à 6 ans en fût. Un très bon rhum d'un excellent rapport qualité prix. Il a été médaillé au Rhum Fest Paris 2018.
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  • El Pasador De Oro Gran Reserva est un rhum vieux premium provenant du Guatemala. Il est issu d'un assemblage de rhums agés d'un minimum de 10 ans puis affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente. Ce rhum sort toujours premier des dégustations à l’aveugle (en verres noirs) en compétition avec ses concurrents directs. Ce rhum d'exception est vendu...
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  • Matusalem 15 Ans est un rhum premium de style cubain produit en République Dominicaine. Il est vieilli à l’aide du système solera en fûts de chêne français. Les fûts sont entreposés sur plusieurs niveaux et le liquide est soutiré dans le fut posé au sol qui est ensuite rempli avec le liquide du fût placé au-dessus.
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  • La Mauny VSOP est un rhum agricole absolument incroyable. Ce rhum de Martinique est composé de plusieurs rhums vieux dont le plus jeune est âgé de 4 ans et dont l'âge moyen est de 6 ans. D'une belle robe dorée, il regorge de caramel au lait, de pain d’épices, d’écorces d’orange et de poivre gris.
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  • La Mauny Extra Old est un rhum agricole très vieux provenant de Martinique. Il est issu d' un assemblage unique de plus de douze rhums vieillis dont le plus jeune est âgé de 7 ans et dont l'âge moyen est de 10 ans. Cet élégant rhum d'une belle richesse offre des arômes de raisins secs, de figues et de vanille.
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  • Barbancourt 3 étoiles est un rhum agricole de 4 ans d'âge produit à Haïti. Ce rhum possède une saveur légère et délicate. Il est marqué par des arômes d'épices et de vanille.
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  • Ferroni Jamaique 2010 est un rhum de la distillerie Clarendon embouteillé brut de fût à 64.5%. Ce rhum a subi une première maturation en Jamaïque, puis a été affiné une année à Marseille intra-muros (chai tempéré et humide creusé dans la roche) dans des micro-barriques (56 litres) ex-Cognac et ex-Rhum Ferroni Belize 2007.
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  • Doorly's 5 ans est un rhum très savoureux, d'un bel équilibre provenant de la Barbade. Il est élaboré à partir de mélasses fermentées et distillé dans un alambic à colonne (Coffey Still). Il fera ensuite son vieillissement en fûts de bourbon pendant 5 ans.
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  • Ce rhum de Mezan provient d'une distillerie non divulguée au Panama. Distillé en 2008 dans un alambic moderne à colonnes multiples, ce rhum a vieilli pendant 10 ans en anciens fûts de bourbon de chêne blanc américain. Pas d’ajout de sucre ni d’agent de coloration et il est non filtré à froid.
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  • Mezan Xo Belize est un rhum de mélasse vieilli pendant 6 ans en fûts de bourbon provenant d'une distillerie située près de Belmopan au Belize. La mélasse, provenant de cannes à sucre broyées localement, est naturellement fermentée puis distillée dans un alambic à triples colonnes. Ce millésime a d'abord vieilli au Belize dans des fûts de Bourbon américain...
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  • La Maison Du Rhum Trinidad & Tobago (Batch 2) est un rhum vieux distillé en 2008 à la distillerie Trinidad Distillers Limited, celle qui produit les rhums Angostura. Vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage, ce rhum offre des notes de caramel bien sombre, de tabac blond, de vanille et de fruits exotiques
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  • Ce rhum de la collection de La Maison du Rhum nous provient de la distillerie St Lucia Distillers, située sur le bord oriental des Caraïbes. Distillé en 2011 en alambic à colonne (coffey still design), ce rhum vieux est ensuite vieilli en fûts de chêne américain de 1er remplissage pendant 7 ans. Ce rhum traditionnel de mélasse est marqué par des arômes de...
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  • Longueteau XO est un très vieux rhum agricole vieilli en fûts de chêne issus du cognac. Ce très grand rhum est issu de l'assemblage de rhums vieux agricoles de 9 à 12 ans (38% de vieux rhum de 2004, 45% de vieux rhum de 2006, 17% de vieux rhum de 2007). Mis en carafe, ce rhum d'exception est marqué par des notes fruitées au nez, avant une attaque douce...
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  • Longueteau Concerto (Batch 3) est un rhum agricole vieux issu d'un assemblage de plusieurs millésimes soigneusement sélectionnés par le maître de chais. Ce rhum de Guadeloupe est produit à partir du Longueteau 50% (65% canne rouge et 35% canne bleue) puis vieilli en fût neuf et en ex-fût de cognac. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle. Un...
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  • Matusalem 23 Ans est un rhum vieux haut de gamme de la République Dominicaine. Il est vieilli à l’aide du système solera en fûts de chêne français. Les fûts sont entreposés sur plusieurs niveaux et le rhum est soutiré dans le fut posé au sol qui est ensuite rempli avec le liquide du fût placé au-dessus.
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    La famille Botran, qui élabore de l'eau-de-vie de canne depuis 1939, est à l'origine de la renommée mondiale des rhums guatémaltèques. Produits à partir de miel vierge de canne à sucre et distillés dans des alambics à colonne, les rhums Botran vieillissent à 2300 mètres d'altitudes dans le centre du pays. Ils y sont élevés dans quatre types de fûts...
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    Élaboré à partir de mélasse et de miel de canne à sucre au sein de la distillerie Unidas S.A, au Venezuela. Ce rhum a été distillé en 2011 dans 3 types d’alambics (pot still rum doubler, lamb-glass et boil ball pot still) et vieilli en fûts de chêne blanc américain.
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    Composée de « light » et de « heavy » rhums, cette version sélectionnée le 12 avril 2019 à Cognac par 23 aficionados de Caroni, est le fruit de l’assemblage de 22 fûts. Elle a vieilli jusqu’en 2008 à Trinité-et-Tobago avant de poursuivre sa maturation en Guyana entre 2008 et 2019. Durant ces vingt-trois années, la part des anges a atteint 85 %. Ayant...
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    Bally 2008 est un rhum agricole millésimé provenant de la Martinique et sélectionné spécialement par LMDW. Élaboré désormais à la distillerie Saint-James, Bally est considéré comme l’un des rhums les plus traditionnels de Martinique. Cet excellent rhum vieux est vif et onctueux. Il offre des notes de cannelle, de vanille, de caramel et de canne à...
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  • Plantation Rum 2004 Panama est distillé en colonne puis vieilli pendant neuf ans dans des fûts de Bourbon. Ce rhum exprime d'abord des notes de fleurs violettes, puis révèle de somptueux fruits rouges, avant la libération des arômes chauds de vanille et de cannelle. Ronde et douce, sa longue finale offre des saveurs de tabac blond et de bois. L'étiquette...
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  • Gran Anejo est un blend rhum de la gamme Plantation, utilisant des rhums de Guatemala et de Bélize, deux pays voisins d'Amérique centrale. Après sa maturation initiale dans les Caraïbes, il est amené en France pour être affiné dans des fûts de Cognac au Château de Bonbonnet. C'est rhum au style riche et fruité.
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