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Bouteille de whisky

BOUTEILLE DE WHISKY

Prestige Whisky, votre spécialiste whisky en ligne, vous propose une des plus belles gammes de whisky du marché. Que vous cherchiez un single malt, un single cask, un blend de luxe ou bien un bourbon, vous trouverez à coup sur le whisky qui vous convient. Marque de whisky connue (Lagavulin, Caol Ila, Nikka...) ou rare, single malt répandu ou millésime de prestige, whisky japonais, whiskey irlandais, whisky écossais, whisky français ou coffret de dégustation y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Notre équipe est à votre disposition pour vous renseigner et répondre à toutes vos questions.

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  • 44,00 € - 115,00 €

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  • Marque : GLENLIVET
  • Marque : KILCHOMAN
  • Marque : TWELVE


99,90 €
(4 avis)


KILCHOMAN 100% Islay 13th Edition 50%
99,90 €
(4 avis)
(4 avis)
Prix


KILCHOMAN 100% Islay 13th Edition 50%
Kilchoman 100% Islay 13th Edition est un single malt unique, cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille à la distillerie. La gamme 100% Islay représente la renaissance du whisky single malt produit sur un seul site, de l'orge à la bouteille, où la responsabilité de la...
99,90 €
(4 avis)
Prix
KILCHOMAN 100% Islay 13th Edition 50%
  • Nouveau
    Kilchoman 100% Islay 13th Edition est un single malt unique, cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille à la distillerie. La gamme 100% Islay représente la renaissance du whisky single malt produit sur un seul site, de l'orge à la bouteille, où la responsabilité de la...
    99,90 €
    (4 avis)
    Prix

    59,50 €
    (21 avis)

    KILCHOMAN Machir Bay 46%
    59,50 €
    (21 avis)
    (21 avis)
    Prix

    KILCHOMAN Machir Bay 46%
    Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
    59,50 €
    (21 avis)
    Prix
    KILCHOMAN Machir Bay 46%
        Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre...
        59,50 €
        (21 avis)
        Prix


        KILCHOMAN Ruby Port Cask Matured 50% 2024 (Avec étui)

        KILCHOMAN Ruby Port Cask Matured 50% 2024 (Avec étui)
        KILCHOMAN Ruby Port Cask Matured 2024 est un whisky single malt tourbé d'Islay vieilli intégralement en ex fûts de porto. Contrairement à la plupart des...
        109,00 €Prix
        KILCHOMAN Ruby Port Cask Matured 50% 2024 (Avec étui)
        • Nouveau
          KILCHOMAN Ruby Port Cask Matured 2024 est un whisky single malt tourbé d'Islay vieilli intégralement en ex fûts de porto. Contrairement à la plupart des...
          109,00 €Prix


          99,90 €
          (4 avis)


          KILCHOMAN Loch Gorm 2024 Edition 46%
          99,90 €
          (4 avis)
          (4 avis)
          Prix


          KILCHOMAN Loch Gorm 2024 Edition 46%
          KILCHOMAN Loch Gorm 2024 12th Edition est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée provient de l’assemblage de fûts de sherry oloroso (Butts) . Loch Gorm est un whisky tourbé (50ppm) bien équilibré, combinant parfaitement de riches notes...
          99,90 €
          (4 avis)
          Prix
          KILCHOMAN Loch Gorm 2024 Edition 46%
          • Nouveau
            KILCHOMAN Loch Gorm 2024 12th Edition est une nouvelle édition vieillie exclusivement en fûts de sherry. Cette version limitée provient de l’assemblage de fûts de sherry oloroso (Butts) . Loch Gorm est un whisky tourbé (50ppm) bien équilibré, combinant parfaitement de riches notes...
            99,90 €
            (4 avis)
            Prix


            KILCHOMAN Sauternes Cask Matured 50%

            KILCHOMAN Sauternes Cask Matured 50%
            KILCHOMAN Sauternes Cask Matured est un single malt très tourbé et fruité en édition limitée de Kilchoman. Ce whisky d'Islay a vieilli pendant au moins cinq ans en fûts de Sauternes de premier et...
            109,00 €Prix
            KILCHOMAN Sauternes Cask Matured 50%
            • Nouveau
              KILCHOMAN Sauternes Cask Matured est un single malt très tourbé et fruité en édition limitée de Kilchoman. Ce whisky d'Islay a vieilli pendant au moins cinq ans en fûts de Sauternes de premier et...
              109,00 €Prix
              Écosse GLENLIVET (The) 13 Ans First Fill 40%
              Écosse GLENLIVET (The) 13 Ans First Fill 40%
              Glenlivet 13 ans First Fill est un single malt du Speyside vieilli en futs de bourbon de premier remplissage. Il offre des notes de vanille, de fruits mûrs avec une finale boisée et légèrement épicée. Un whisky efficace qui a tout du daily dram idéal. Une édition exclusive pour la France. <img...
              44,50 €Prix
              Écosse GLENLIVET (The) 13 Ans First Fill 40%
                  Glenlivet 13 ans First Fill est un single malt du Speyside vieilli en futs de bourbon de premier remplissage. Il offre des notes de vanille, de fruits mûrs avec une finale boisée et légèrement épicée. Un whisky efficace qui a tout du daily dram idéal. Une édition exclusive pour la France. <img...
                  44,50 €Prix


                  KILCHOMAN Fino Sherry Cask Matured 50%

                  KILCHOMAN Fino Sherry Cask Matured 50%
                  KILCHOMAN Fino Sherry Cask Matured est un single malt très tourbé vieilli en fûts de sherry. 20 fûts de Sherry ont été combinés après un minimum de cinq ans de maturation et ont développé une salinité sèche, équilibrée avec une influence de fruits verts frais et la fumée tourbée typique d'Islay en finale. Délicieux! Découvrez une douce saveur de nid...
                  109,00 €Prix
                  KILCHOMAN Fino Sherry Cask Matured 50%
                  • Nouveau
                    KILCHOMAN Fino Sherry Cask Matured est un single malt très tourbé vieilli en fûts de sherry. 20 fûts de Sherry ont été combinés après un minimum de cinq ans de maturation et ont développé une salinité sèche, équilibrée avec une influence de fruits verts frais et la fumée tourbée typique d'Islay en finale. Délicieux! Découvrez une douce saveur de nid...
                    109,00 €Prix


                    KILCHOMAN Batch Strength 57%

                    KILCHOMAN Batch Strength 57%
                    KILCHOMAN Batch Strength est un whisky tourbé vieilli dans une combinaison de fûts de sherry oloroso, de fûts de vin rouge re-carbonisés et de fûts de bourbon, quelques gouttes d'eau ont été ajoutées après maturation pour produire une...
                    94,90 €Prix
                    KILCHOMAN Batch Strength 57%
                    • Nouveau
                      KILCHOMAN Batch Strength est un whisky tourbé vieilli dans une combinaison de fûts de sherry oloroso, de fûts de vin rouge re-carbonisés et de fûts de bourbon, quelques gouttes d'eau ont été ajoutées après maturation pour produire une...
                      94,90 €Prix
                      115,00 €
                      (1 avis)
                      Écosse KILCHOMAN Cognac Cask Matured 50%
                      115,00 €
                      (1 avis)
                      (1 avis)
                      Prix
                      Écosse KILCHOMAN Cognac Cask Matured 50%
                      KILCHOMAN Cognac Cask Matured est un single malt très tourbé vieilli en fûts de cognac de la Tonellerie Bossuet en France. 32 barriques ont été choisies pour leur qualité exceptionnelle et vieillies au minimum six ans. Lorsque ces saveurs individuelles sont combinées, un mélange incroyable est créé : des épices douces...
                      115,00 €
                      (1 avis)
                      Prix
                      Écosse KILCHOMAN Cognac Cask Matured 50%
                          KILCHOMAN Cognac Cask Matured est un single malt très tourbé vieilli en fûts de cognac de la Tonellerie Bossuet en France. 32 barriques ont été choisies pour leur qualité exceptionnelle et vieillies au minimum six ans. Lorsque ces saveurs individuelles sont combinées, un mélange incroyable est créé : des épices douces...
                          115,00 €
                          (1 avis)
                          Prix
                          KILCHOMAN European Tour 2023 58.50%
                          KILCHOMAN European Tour 2023 58.50%
                          KILCHOMAN European Tour 2023  est un single malt tourbé et collector, vieilli en ex fûts de bourbon et de porto. Ce whisky tourbé est embouteillé à la force naturelle du fût à 58.5%. Il dévoile des notes de baies rouges, de vanille, d'épices et de fumée de tourbé maritime. Cette édition est...
                          99,00 €Prix
                          KILCHOMAN European Tour 2023 58.50%
                              KILCHOMAN European Tour 2023  est un single malt tourbé et collector, vieilli en ex fûts de bourbon et de porto. Ce whisky tourbé est embouteillé à la force naturelle du fût à 58.5%. Il dévoile des notes de baies rouges, de vanille, d'épices et de fumée de tourbé maritime. Cette édition est...
                              99,00 €Prix
                              Écosse GLENLIVET (The) Captain's Reserve 40%
                              Écosse GLENLIVET (The) Captain's Reserve 40%
                              GLENLIVET (The) Captain's Reserve   est un single malt du Speyside vieilli en fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d’être affiné dans d'anciens fûts de Cognac. The Glenlivet Captain Reserve trouve ses notes uniques de miel et d'épices tout au long de son voyage depuis des...
                              47,90 €Prix
                              Écosse GLENLIVET (The) Captain's Reserve 40%
                                  GLENLIVET (The) Captain's Reserve   est un single malt du Speyside vieilli en fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d’être affiné dans d'anciens fûts de Cognac. The Glenlivet Captain Reserve trouve ses notes uniques de miel et d'épices tout au long de son voyage depuis des...
                                  47,90 €Prix

                                  63,00 €68,00 €
                                  (5 avis)

                                  France TWELVE Basalte 48%
                                  63,00 €
                                  (5 avis)
                                  68,00 €Prix normal-5,00 €
                                  (5 avis)
                                  Prix

                                  France TWELVE Basalte 48%
                                  TWELVE Basalte est le premier whisky de la distillerie Twelve située à Laguiole. Ce single malt français est issu d'un assemblage de six fûts : un butt de pedro ximenez (Gonzales Byass), une barrique bordelaise (Taransaud) laquelle a auparavant contenu du rhum de la Jamaïque et de la Barbade, ainsi que quatre fûts de 110 litres...
                                  63,00 €68,00 €Prix normal-5,00 €
                                  (5 avis)
                                  Prix
                                  France TWELVE Basalte 48%
                                      TWELVE Basalte est le premier whisky de la distillerie Twelve située à Laguiole. Ce single malt français est issu d'un assemblage de six fûts : un butt de pedro ximenez (Gonzales Byass), une barrique bordelaise (Taransaud) laquelle a auparavant contenu du rhum de la Jamaïque et de la Barbade, ainsi que quatre fûts de 110 litres...
                                      63,00 €68,00 €Prix normal-5,00 €
                                      (5 avis)
                                      Prix
                                      115,00 €
                                      (1 avis)
                                      Écosse KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured 50%
                                      115,00 €
                                      (1 avis)
                                      (1 avis)
                                      Prix
                                      Écosse KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured 50%
                                      KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured est le premier whisky single malt de la distillerie d'Islay à être entièrement vieillie dans des fûts de Pedro Ximénez. Certains pourraient considérer que cinq ans de maturation est une courte période, mais ces hogsheads PX donnent un caractère si riche et si sucré...
                                      115,00 €
                                      (1 avis)
                                      Prix
                                      Écosse KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured 50%
                                          KILCHOMAN Pedro Ximenez Sherry Cask Matured est le premier whisky single malt de la distillerie d'Islay à être entièrement vieillie dans des fûts de Pedro Ximénez. Certains pourraient considérer que cinq ans de maturation est une courte période, mais ces hogsheads PX donnent un caractère si riche et si sucré...
                                          115,00 €
                                          (1 avis)
                                          Prix
                                          71,90 €
                                          (7 avis)
                                          Écosse KILCHOMAN Sanaig 46%
                                          71,90 €
                                          (7 avis)
                                          (7 avis)
                                          Prix
                                          Écosse KILCHOMAN Sanaig 46%
                                          Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la...
                                          71,90 €
                                          (7 avis)
                                          Prix
                                          Écosse KILCHOMAN Sanaig 46%
                                            • Promo !
                                            Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la...
                                            71,90 €
                                            (7 avis)
                                            Prix

                                            D’où vient le mot whisky?

                                            La première mention écrite du whisky dans l’histoire date de 1494, à travers une note se référant à la production d’eau-de-vie dans un document officiel de l’ « Exchequer's Roll » sur laquelle serait mentionné : « 8 bolls of malt to Friar John Cor, by order of the King to make aqua vitae » et témoignerait d’une présence déjà bien ancrée du spiritueux dès le 15ème siècle !

                                            Connu sous le terme « uisce beatha » en gaélique irlandais, signifiant eau de vie… Il deviendra au fil du temps uisce, fuisce, uiskie, whiskie, puis enfin whisky.

                                            Quelle céréale pour le whisky ?

                                            Tout dépend du type de whisky ! Et oui, comme beaucoup de choses qui entourent l’univers du whisky, il y a souvent beaucoup de nuances et de cas particuliers.

                                            En règle générale, on utilise de l’orge ayant subie un processus de maltage (lire : 
                                            notre article quant au processus de fabrication du whisky si vous souhaitez en savoir plus), c’est le cas tout du moins pour le single malt, comme imposé par la législation qui entoure par exemple le Scotch Whisky.

                                            Aux États-Unis, les producteurs de 
                                            Bourbon eux utilisent au moins 51% de maïs dans la composition de leur whiskey.

                                            En réalité, on peut faire du whisk(e)y avec presque tout type de céréales : seigle, maïs, blé, orge, avoine… Ou encore quinoa ! La distillerie américaine Dry Fly utilise même une céréale hybride appelée Triticale. Le whisky n’est autre qu’une eau-de-vie de céréales fermentée et vieillie en fût – Mais si par exemple tous les bourbons sont des whiskeys, tous les whiskeys ne sont pas des bourbons…

                                            Attention donc à la législation correspondant aux différentes appellations !

                                            Quelle est la différence entre le whisky et le whiskey ?

                                            S’il existe une différence orthographique, avec ou sans « e », il ne s’agit en réalité que d’une question géographique et de tradition. Aux États-Unis et en Irlande, on parle de 
                                            whiskey, alors que dans tout le reste du monde on parlera de whisky. C’est comme ça, c’est pas forcément utile, mais c’est comme ça ! Cela reste en tout cas bon à savoir si vous souhaitez maintenir de bonnes relations avec votre grand-oncle dublinois ou ne pas froisser votre collègue texan.


                                            Pourquoi les Irlandais appellent-ils leur whiskey traditionnel pure pot still ?

                                            En effet, vous pouvez souvent lire sur certains de vos 
                                            whiskeys irlandais préférés les mentions « Pure Pot Still » ou « Single Pot Still ». Mais qu’est-ce que ça signifie ? Il s’agit tout simplement d’un whiskey élaboré à partir d’un mélange d’orge maltée et d’orge non maltée.

                                            Les Single Pot Stills possèdent souvent des notes épicées caractéristiques du style, et étaient jusque là une spécificité irlandaise mais c’est sans compter sur la nouvelle vague de distilleries artisanales qui commencent doucement à s’emparer du style. On devrait donc bientôt voir apparaître des Single Pot Still écossais ! Il ne s’agit pas d’une appellation géographique protégée comme le terme « Scotch Whisky ».

                                            Un whisky très foncé est-il toujours un whisky âgé ?

                                            Voici une idée reçue qui perdure… Et pourtant ! En réalité, au sortir de l’alambic, le whisky est complètement transparent (oui, comme une 
                                            vodka) et sa couleur provient de son vieillissement en fût. Donc certes, un whisky foncé signifie qu’il a passé du temps en barrique… Mais là où ça se complique dans l’équation, c’est que l’influence du bois sur la coloration du whisky dépend du type de fût utilisé et pas nécessairement du temps passé en fût. Un whisky qui aurait vieilli pendant 3 ans dans un fût ayant contenu auparavant du Xérès, du Porto ou autre vin rouge sera bien plus foncé qu’un whisky vieilli pendant 10 ans en fût de chêne classique. Comme beaucoup de choses quand il s’agit de whisky, la réponse est dans le bois !

                                            Malheureusement cette croyance populaire de foncé = âgé = meilleur reste très ancrée dans l’imaginaire collectif, et pousse certains producteurs à ajouter du colorant caramel (E150a) au moment de l’embouteillage de leurs whiskies afin de foncer artificiellement leur jus…  Pour pallier cette pratique, on ne peut que vous conseiller de bien lire les étiquettes de vos bouteilles et privilégier celles qui portent la mention « uncoloured » ou « natural colour ».

                                            Un whisky plus vieux est-il forcément meilleur ?

                                            Encore une de ces idées reçues auxquelles nous aimons bien tordre le cou ! Commençons par le commencement : « mauvais », « bon », « moins bon », « meilleur » sont des jugements très personnels, propres à chacun et donc éminemment subjectifs.

                                            D’ailleurs, ça pourrait même parfois être le contraire… Le trop peut réellement s’avérer être l’ennemi du bien quand on parle whisky. Pas assez de temps en fût et votre whisky manquera certainement de complexité, de finesse aromatique et de richesse (c’est d’ailleurs aussi une raison qui oblige juridiquement les producteurs à laisser vieillir leur whisky au minimum 3 ans afin de pouvoir y apposer l’appellation « whisky » en Europe)… Mais quelques années, voire quelques mois de trop et ça peut également être la catastrophe : trop sulfuré, plus du tout équilibré ou parfois même passé en dessous du seuil des 40° (plus les années passent, plus la teneur en alcool s’amenuit)… Bref, c’est aussi une des raisons pour lesquelles le métier de Maître de Chai existe, trouver le timing d’embouteillage parfait !

                                            Cette idée qui voudrait que le whisky plus âgé soit meilleur vient également de son prix souvent plus élevé. Mais le prix ne fait pas nécessairement la qualité et un prix élevé peut s’expliquer par différents facteurs qui entrent en compte : plus âgé, le whisky aura coûté beaucoup plus cher à la distillerie en frais de stockage, de fonctionnement, de taxes… Et certainement aussi en termes de packaging ! ;)

                                            Mais notre principal conseil afin de répondre à cette question : goûtez !

                                            Quand l’âge n’est pas indiqué sur la bouteille, est-ce mauvais signe?

                                            Pas du tout, depuis quelques années on voit apparaître une nouvelle vague de whiskies qualifiés de « NAS » pour « No Age Statement », des whiskies « sans mention d’âge » donc.

                                            Ces NAS permettent aux distilleries de mieux gérer leur stock tout en ayant une plus grande liberté de création d’un point de vue aromatique. La législation en vigueur oblige un producteur à afficher l’âge du plus jeune whisky entrant dans la composition de son whisky sur l’étiquette. 

                                            Si par exemple, le Master Distiller de la distillerie X décide d’ajouter 1% de whisky de 5 ans à sa création composée de 99% de whisky de 15 ans afin d’apporter un petit twist de vivacité à son produit final, il devra vendre son whisky en tant que 5 ans d’âge. Le consommateur sera donc – malheureusement – moins enclin à acheter le whisky de 5 ans que celui de 15 ans, car même si nous savons que l’âge et la qualité sont deux choses distinctes, le consommateur lambda lui reste cantonner à cette image.

                                            En se libérant des carcans de la mention d’âge, et en la remplaçant par des noms souvent mystiques et inspirants, les distilleries ont ainsi réussi à mieux gérer leur stock et à transformer le marché.

                                            Alors, ne fuyez pas les NAS, ils sont souvent jeunes, parfois moins jeunes, mais leur beauté réside dans leur mystère et certaines références sont aujourd’hui de véritables références en termes de qualité : 
                                            Aberlour A’Bunadh en est un exemple incontestable.

                                            Un whisky de 12 ans, a-t-il vieilli uniquement 2 ans de plus que le 10 ans ?

                                            Tout dépend du type de whisky, si votre 10 ans et votre 12 ans comportent la mention « single cask » dans ce cas là oui. S’il s’agit d’un single malt ou d’un blended whisky, alors c’est un peu plus compliqué que ça !

                                            Pour des raisons de gestion des stocks, de cohérence, de volume et de recherche aromatique, un single malt est en réalité un savant mariage de plusieurs fûts de whisky de malt provenant d’une seule et même distillerie. Le Master Distiller a peut-être par exemple décidé d’assembler un fût âgé de 10 ans, un de 15, un de 18 et un de 21 ans dans sa recherche d’un certain profil aromatique ; et juridiquement, c’est le whisky le plus jeune entrant dans la composition qui donne son âge sur l’étiquette du whisky embouteillé. Dans ce cas-là, malgré l’ajout de whisky de 21 ans, la distillerie devra vendre son whisky en tant que 10 ans d’âge.

                                            C’est exactement le même principe pour le blended whisky, à la différence qu’il s’agit de whisky de malt et de whisky de grain provenant de différentes distilleries.

                                            Quelles différences entre un ex fût de bourbon et un ex fut de sherry ?

                                            On dit souvent que plus de 80% des arômes d’un whisky viennent du fût dans lequel il a vieilli – le choix du fût utilisé est donc primordial, car différents critères vont venir influencer le spiritueux : la taille, la forme, le nombre de remplissages mais aussi et surtout le type de liquide qu’il a contenu auparavant.

                                            Les fûts les plus largement utilisés en Europe sont les ex-fût de Bourbon, qui vont venir apporter un caractère boisé, mielleux ou encore vanillé à votre whisky – mais cette prolifération de fûts de Bourbon n’est pas non plus due au hasard : aux Etats-Unis, la loi impose aux producteurs de Bourbon l’utilisation de fûts de chêne neuf, et une fois utilisés, les distilleries américaines ne peuvent les reremplir si elles souhaitent garder l’appellation « Bourbon ». Ils sont donc envoyés aux distilleries du monde entier, dont une grande partie en Europe, qui n’ont pas la même contrainte législative. Voilà un bon moyen de recycler ! Il s’agit de toute évidence des fûts les plus courants car les plus faciles d’accès et les moins onéreux. Leur contenance est de 280 litres.

                                            Les fûts de sherry (Xérès) eux, aussi appelés Sherry Butts, sont bien plus gros et bien plus coûteux ! Ils apportent au whisky de gourmands arômes de fruits secs, des notes pâtissières et parfois même chocolatées. Ils sont très prisés des distilleries qui pratiquent le « finish », ou la « finition », c’est-à-dire un vieillissement secondaire afin d’apporter à leur whisky une dimension aromatique supplémentaire, une richesse, une certaine complexité. Ce vieillissement secondaire peut durer de quelques semaines à plusieurs mois.

                                            Un Single Malt est-il meilleur qu'un Blend ?

                                            Cette question est en général vite mise de côté grâce à une dégustation à l’aveugle, un exercice que l’on vous encourage vivement à tester !

                                            Vous vous souvenez de ce qu’on disait quant aux « NAS », ces whiskies sans mention d’âge ? Et bien bis repetita, puisqu’un bon whisky c’est avant tout un whisky équilibré, expressif et complexe, pouvoir assembler différents fûts aux caractéristiques différentes d’un point de vue gustatif va permettre au Master Blender d’arriver à un profil aromatique souhaité, à la manière d’un orfèvre des goûts. Il est en réalité bien plus complexe de créer un blend que d’embouteiller un single cask !

                                            D’ailleurs, même les single malts sont des assemblages de différents fûts, provenant d’une seule et unique distillerie certes, mais le but reste le même : créer une recette qui sera à la fois bonne et duplicable. Si votre Laphroaig 10 a le même goût que vous l’achetiez en France ou en Australie, c’est bien grâce à ce processus d’assemblage ! Et pourtant, vous l’aimez votre Laphroaig 10 non ? Alors apprenez à aimer les blends, ils sauront à coup sûr vous surprendre !