LA DISTILLERIE GLEN KEITH

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LA DISTILLERIE

Glen Keith, créée en 1957 par le groupe Seagram produit 6 millions de litres d'alcool pur par an. À l'origine le nom Glenlivet apparaissait encore au côté de Glen Keith, il est abandonné en 1978 suite à l'action en justice des propriétaires de Glenlivet, entamée en vue de protéger son nom. La distillerie a pratiqué la triple distillation à ses débuts et des essais de levures y ont étés réalisés. La distillerie produira d'ailleurs sa propre souche de levure, qui sera utilisée dans d'autres distilleries du groupe, comme Strathisla. D'autres expériences sur le type de grains ont étés conduites, comme le blé et sur le types de chauffes, gaz, vapeur...


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LA FERMETURE

En 1999 la distillerie ferme pour être relancée deux ans plus tard par Pernod Ricard et reste sous la coupe de Chivas Brothers Company. Il y a très peu d'embouteillages officiels, l’ensemble de la production étant destinée aux blends, comme le 100 Pipers. Du côté des embouteilleurs, ils sont nombreux à proposer des éditions comme chez Signatory Vintage.

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Glen Keith peut également être disponible sous deux noms d’emprunts, Glenisla et Craigduff auprès de négociants.
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