BALVENIE (The) 26 ans A Day of Dark Barley 47,8%

1801 / Single Malt / 70cl

Balvenie 26 ans A day of Dark Barley est un single malt exceptionnel provenant d'un seul fût créé par David Stewart à partir d'orge toasté. L'orge intensément séché a donné un malt grillé de couleur noire, appelé "chocolate malt". Un magnifique whisky, fumé et boisé, avec des arômes de miel, de vanille et d'agrumes. Édition limitée à moins de 50 bouteilles pour la France.

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NOTE DE DÉGUSTATIONbalvenie logo

Nez : Notes maltées intenses, sucre brun, caramel vanillé, miel de fleurs et notes légères d’épices.

Bouche :Sirupeux en bouche avec de douces notes de caramel, zestes d'orange acidulée, suivie de bois vanillé et d'une touche épicée de cannelle et de gingembre.

Finale : Notes douces et persistantes de vanille et d'épices boisées.

LA MARQUE

Fondée par William Grant sur le site de Glenfiddich à la fin du 19e siècle, The Balvenie est une distillerie historique du Speyside située à Dufftown, au Nord de l'Écosse. Ancrée dans la tradition, la maison Balvenie continue de cultiver une partie de son orge et de réaliser son propre maltage pour vous livrer un single malt 100 % artisanal. The Balvenie emploie son propre chaudronnier résident responsable des imposants alambics. Aucune distillerie ne possède d’alambics similaires, tout en rondeur, « Balvenie Ball » cela permet un mélange plus long des vapeurs lors de leur trajet vers le sommet. Sept tonneliers expérimentés sont chargés de préparer les fûts destinés à accueillir le précieux whisky et bien-sûr l'immense expérience de David Stewart, Maitre de Chai et gardien des traditions depuis plus de 50 ans. Le whisky The Balvenie est élégant et fruité. David Stewart expérimente depuis quelques temps des maturations en fûts de rhum, porto et madère.


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SpiritueuxWhisky
TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBALVENIE
Pays / RégionEcosse / Speyside
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool47.8%
Volume70 cl
âge26 ans
TourbeNon Tourbé
PackagingTube

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