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Kilchoman 11 ans 2010 100% Islay Bourbon Single Cask est un single malt très tourbé élaboré à partir de l’orge cultivée et maltée par la ferme de Rockside, propriété de la distillerie. Il a vieilli en fût ex bourbon et embouteillé à 52.50% (cask 495/2010). Cet excellent whisky islay offre des notes fumées, salines et fruitées. Édition limitée à 220 bouteilles.
LA MARQUE
Fondée en 2005 sur la côte sauvage d’Islay, Kilchoman est l’une des plus petites distilleries d’Écosse. Son premier whisky est né en 2009. Bien que récente, la distillerie produit ses whiskies de façon artisanale. Kilchoman est l'une des rares distilleries à produire elle-même son malt ainsi qu'à cultiver une partie de son orge. La distillerie Kilchoman maitrise ainsi tous les processus de fabrication du whisky, de l’orge à l’embouteillage. Une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines. En savoir plus
Fiche technique