DUPONT Calvados Original 40%

1579 / Calvados / 70cl

Calvados Original est un calvados blanc du Domaine Familiale Louis Dupont. Il a vieilli 2 ans minimum en foudre de 2 000 ou 3 000 litres puis en barrique de chêne toasté de 400 litres dont les tanins sont épuisés, pour que le calvados conserve ses arômes de fruits originaux. Il est composé de 80% de pommes douces amères et de 20% de pommes acidulées.

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NOTE DE DÉGUSTATION calvados dupont

Nez : Frais et très complexe pour un Calvados de cet âge, fruité puis floral. Les arômes de pomme verte et d’agrumes prédominent, avec des nuances de cerise et des notes florales.

Bouche : Attaque fraîche, souple, rondeur & consistance.

Finale : Rétro-olfactive, longue & intense.

MARQUE

Le Domaine Familial Louis Dupont s’étend sur 30 hectares de vergers - soit 6 000 pommiers de 13 variétés différentes - en Normandie, au coeur du Pays d’Auge. Depuis plus de 25 ans, le Domaine s’est résolument engagé dans une démarche de qualité & d’excellence en mettant en place certaines techniques comme le triage manuel des pommes ou encore le travail avec un oenologue, qui ne sont que très rarement rencontrées dans l’élaboration du cidre. En 2002, Jérôme Dupont rejoint le domaine familial dont il prend la direction, secondé par sa sœur Anne-Pamy Dupont. La modernisation du domaine se poursuit avec toujours cette exigence de qualité et cette inventivité qui caractérisent le Domaine Dupont.


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SpiritueuxCalvados
Marque / DistillerieDUPONT
Pays / RégionFrance
Degré alcool40%
Volume70 cl
PackagingEtui

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