ISLE OF HARRIS Gin 45%
3231 / Gin / 70cl
Isle Of Harris est un gin écossais produit dans le petit village de Tarbet à partir d'un petit alambic en cuivre connu sous le nom de "The Dottach", avant d'être embouteillé et scellé à la main. La magnifique bouteille capture la nature élémentaire de l'île d'Harris, tandis que son contenu récompense l'amateur de gin averti avec des plaisirs maritimes rafraîchissants. L'inclusion de Sugar Kelp locale, récoltée à la main, témoigne des liens profonds de l'île avec la mer tout en travaillant avec huit autres plantes médicinales soigneusement choisies. Le Sugar Kelp ajoute de la complexité, de la richesse et donne une note maritime sèche. C'est un gin rafraîchissant marqué par des notes de genévrier, de pamplemousse, d'orange, de mangue avec une pointe maritime.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Une note de genièvre bien définie avec des aiguilles de pin, immédiatement suivie par les notes d'agrumes frais d'orange amère, de citron vert et de pamplemousse. Développe une note florale complexe de rose avec des herbes vertes broyées, de la coriandre et de la groseille, le tout soutenu par un mélange d'épices.
Bouche : Rafraîchissante, avec un bon équilibre entre le genévrier amer et le pin et les douces saveurs de fruits de mangue, de pamplemousse et d'orange. Une saveur d'herbe verte de coriandre broyée se développe. Distinctif et doux avec un goût sec et silex.
Finale : Longue et nette. Alors que le genièvre et les agrumes s'estompent, la vanille douce et le poivre noir restent avec un doux rappel de la mer.
| Types Alcool | Gin |
| Marque / Distillerie | Isle Of Harris |
| Pays / Région | Ecosse / Les îles |
| Négociant | Embouteilleur Officiel |
| Degré alcool | 45% |
| Volume | 70 cl |
| Packaging | Sans étui |
